Tuần 3 - Mực tươi xào hành, cần, tỏi tây giàu dinh dưỡng

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi bobong1, 6/5/2013.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. bobong1

    bobong1 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    7/6/2012
    Bài viết:
    119
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Mực là loại hải sản có chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, PP, canxi, phospho, sắt…Tỏi tây rất giàu vitamin C và E, hành tây là một loại gia vị cực giàu chất xơ, vitamin và sắt. Vậy ngay từ nhỏ, mình đã hướng cho con biết ăn những món “rất người lớn” này: món mực tươi xào hành, cần, tỏi tây.

    Nguyên liệu:
    - Mực tươi: 400g
    - Cà chua: 1 quả
    - Hành tây: 1 củ
    - Tỏi tây: 2 cây
    - Cần tây: 2 cây
    - Tỏi khô: 1 củ
    - Dầu ăn, gia vị, mì chính, gừng

    Mực mua về, rửa sạch. Muốn khi xào mực không bị ra nhiều nước, mình đập gừng cho vào nước đun sôi rồi chần sơ mực, khi xào mực sẽ không bị ra nhiều nước làm mất vị ngon của mực đâu nhé
    Sau khi chần mực, mình đổ mực cho ráo nước rồi ướp với một chút gia vị. Tỏi khô bóc vỏ đập giập, Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi phi thơm rồi xào mực thật nhanh dưới bếp lửa to để mực chín giòn rồi trút ra đĩa.
    Hành tây, cần tây, tỏi tây, cà chua rửa sạch. Hành tây, cà chua bổ miếng cau; tỏi tây, cần tây thái khúc dài 4 cm.
    Đun chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, cho hành tây vào xào trước, khi hành tây gần chín thì cho cà chua, tỏi tây, cần tây vào đảo cùng, nếm vừa gia vị, mì chính. Khi gần bắc ra thì đổ mực đã xào vào rồi trút ra đĩa.

    [​IMG]

    Các bé nhìn thấy đủ các màu sắc trong đĩa sẽ rất thích và sẽ thấy ngon miệng khi ăn đó.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bobong1
    Đang tải...


  2. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,496
    Đã được thích:
    1,381
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tuần 3 - Mực tươi xào hành, cần, tỏi tây giàu dinh dưỡng

    món này nhà mình nấu cho thêm dưa leo và thơm vào nữa, ăn cũng ngon lắm chủ top ah. ;)
     
  3. moon20124

    moon20124 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/2/2013
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Tuần 3 - Mực tươi xào hành, cần, tỏi tây giàu dinh dưỡng

    món ngon dành cho con yêu. Ủng hộ bài viết của bạn
     
  4. hungbeoshop

    hungbeoshop Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/5/2012
    Bài viết:
    238
    Đã được thích:
    70
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tuần 3 - Mực tươi xào hành, cần, tỏi tây giàu dinh dưỡng

    vote cho mẹ nó, bài chia sẻ cho con dinh dưỡng mỗi ngày thật hay cảm ơn các mẹ em học mỗi mẹ 1 món ah
     
  5. coxylam

    coxylam Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    3/4/2013
    Bài viết:
    307
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tuần 3 - Mực tươi xào hành, cần, tỏi tây giàu dinh dưỡng

    bé nhà mình cũng thích ăn món này,
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này