Tuần 3 - Sườn Nướng Mật Ong Cho Ngày Tết Sum Vầy

Nhà có 4 chị em nên Tết năm nào cũng quây quần về nhà Bố Mẹ. Mỗi chị em 2 món là 10 người lớn với 2 trẻ em ăn mệt nghỉ luôn đã vậy còn rộn rã tiếng cười nữa.

Tết này mình đãi cả nhà món Sườn nướng mật ong.

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn non 1 kg : cắt khúc tầm 10cm
- Gia vị: tiêu, tỏi, bột ngọt, bột nêm, muối, mắm, mắm, mật ong. Gia giảm cho vừa ăn.
- Than hồng

Cách làm: Ướp sườn non với tỏi giã dập và các gia vị trên cho thấm đều trong 30-45 phút. Sau đó nướng trên than hồng, cách 2 phút trở mặt 1 lần, trở 3 lần thì chín tới. Lấy sườn nhúng lại vào thau nước ướp thịt mới nãy có mật ong rồi nướng lại lần nữa. Lúc này sườn đã thấm đều gia vị và mật ong thơm lừng. Sắp ra đĩa trải cải bẹ xanh ở dưới. Ăn kèm mắm ngọt hoặc không cần chấm vì gia vị đã thấm ngon rồi.

Chúc các bạn thành công nhé.

 

Món này dùng cho dịp Tết là quá đỉnh luôn nà