Nguyên liệu: - Giò sống : 300gr - Trứng 3-5 quả - cà rốt: 1 củ lớn ( Mình cà rốt nhà trồng bé tí nên dùng 2 củ, hihi) - Hành lá, rau thơm, gia vị các loại. Cách làm: - Trứng đập ra tô nêm chút gia vị và khuấy đều. - Láng một ít dầu vào chảo không dính, đơị dầu nóng, tráng một lớp mỏng trứng vào. - Cho khoảng miếng rong biển lên mặt trứng, tiếp đến cho giò sống vào cuộn hết lại. ( Cho thêm miếng cà rốt, đậu que vào trong cho sinh động) - Cứ làm như vậy từng cuộn rồi bắc lên hấp cách thuỷ trong vòng 15 phút. - Sau khi chín đem ra cắt lát và trang trí như hình
