Mình là nam giới, lại bận công việc làm ăn nên ít có dịp vào bếp. Tuy vậy, những lúc rỗi rãi, mình cũng muốn tự tay nấu vài món ngon cho người thân, nhưng để bảo đảm "an toàn", mình thường làm những món không quá khó, nguyên liệu dễ tìm. Món mình hay làm nhất là trứng hấp nấm thịt. Mình chọn trứng gà CP quả to, thịt heo CP loại nạc hồng tươi vì thịt CP được kiểm dịch kỹ lưỡng rồi, chế biến cũng không có mùi tanh như một số lần mình mua thịt không rõ nguồn gốc. Các nguyên liệu: Trứng gà CP: 4 quả Thịt heo CP xay: 200g Nấm mèo xắt nhỏ: nửa chén Bún tàu xắt nhỏ: nửa chén Hành băm, bột nêm, tiêu xay Các bước chế biến: Đầu tiên, mình trộn đều thịt, nấm, bún, trứng với 2 muỗng canh hành băm, nửa muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh bột nêm. Nhớ chừa lại chừng nửa chén trứng đánh. Chia hỗn hợp trên vào các chén nhỏ rồi rưới phần trứng đã chừa lên mặt chén. Bỏ các chén vào xửng hấp. Thành phẩm: Hấp khoảng 20 phút-30 phút là món ăn chín. Món này để ăn với cơm tấm, bì, thêm nước mắm pha thì cực kì ngon.
