Tết đến rồi, mình cũng như bao người, nghiên cứu và chuẩn bị một số món để trổ tài dịp tết để cho cả nhà ăn ngon, lạ mắt và không bị ngán Sau đây là món thịt ướp sữa cuộn kiwi nướng, mình làm như sau: Nguyên liệu gồm: Thịt sườn cốc lết: 400gr kiwi: 2 trái cà chua: 1 trái rau mùi: vài nhánh Hành, tỏi băm Sữa đặc có đường Muối, tiêu, bột ngọt, tương ớt Dầu ăn: 2 thìa Cách làm Thịt cốc lết mua về, mình rửa qua với nước muối loãng cho sạch, để thật ráo rồi dùng cây đập dập ra cho mềm, sau đó ướp thịt với 3 muỗng sữa, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1 ít tiêu bột, 2 muỗng dầu ăn, trộn đều thịt và gia vị, rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 60 phút cho thấm Kiwi gọt vỏ rửa sạch, 1 trái cắt muối, 1 trái cắt khoanh như hình Rau rửa sạch Sau khi thịt ướp đã thấm, ta lấy thịt ra rồi cuộn với kiwi thành những cuộn dài rồi đem nướng đến khi thịt chín vàng Cắt thịt nướng ra từng khoanh. Món này có thể ăn không, hoặc dùng chung với cơm nóng chấm kèm tương ớt, rất ngon Toàn quy trình và thành phẩm mình gom ở đây ^^ Bí quyết của món này là đập dập thịt cho mềm, thì khi ướp mới thấm hoàn toàn gia vị, khi nướng lên ăn rất mềm, và thơm lừng vị ngọt béo của sữa, các bạn thử xem nhé
