Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Nguyễn Việt Toàn, 29/10/2014.

  1. Nguyễn Việt Toàn

    Nguyễn Việt Toàn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2014
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Mẹo vặt giúp nấu ăn ngon


    + Cách rán thịt không bị bắn mỡ: Muốn chiên thịt không bị mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên, rán thì ta nên rắc 1 chút bột mì vào chảo trước khi chiên

    + Cách giữ rau luộc luôn có màu xanh tươi: Muốn giữ được màu xanh tươi của rau khi luộc chúng ta nên mở nắp và khi rau chính vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguôi chừng 3-5′ sẽ giúp rau tươi ngon hơn

    + Bí quyết nấu cháo: Khi nấu cháo nên cho thêm 1 chút dầu ăn vào thì cháo khi sôi sẽ không bị trào ra và làm cho cháo ngon hơn

    + Chú ý khi nấu cơm: Nấu cơm lên nấu bằng nước đun sôi vì trong nước máy có rất nhiều chất làm hao tổn vitamin B1 có trong gạo, làm gạo mất đi vị ngon

    + Cách sử dụng dầu ăn và mỡ động vật: Lên sử dụng dầu ăn khi rán cá hoặc rán đồ có mùi tanh. Vì trong dầu ăn có chất khử mùi tanh rất tốt và sử dụng mỡ heo để xào các loại rau nó sẽ giúp rau có màu đẹp, thơm ngon hơn

    + Mẹo nấu mì: Không nên cho mì chính vào quá sớm, vì khi đó nước bay hơi sẽ làm mất vị của mì chính. Nên cho vào lúc đồ ăn vừa sôi xong khi còn nóng, nó sẽ giữ được mùi vị của mì chính, bột nêm sẽ làm món ăn ngon hơn

    + Bí quyết thái hành: Nên ăn 1 thanh kẹo cao su trước khi thái hành, tỏi, ớt nó sẽ giúp mắt không bị cay và chảy nước mắt

    + Bí quyết phân biệt trứng mời, cũ: Muốn phân biệt trứng mới và trứng cũ ta nên thả trứng vào chậu nước muối. Nếu trứng chìm thì là trứng mới, trứng mà nổi lên mặt nước là trứng quá cũ

    + Mẹo muối cà: Muối cà nên cho nước cốt giềng + tỏi sẽ làm cà trắng và giòn ngon hơn

    + Cách gọt táo không bị thâm: Muốn gọt táo để không bị thâm lên ngâm chúng vào nước pha chút muối khoảng 5-7′ sẽ giúp táo trắng mãi và giữ được độ giòn của táo

    + Cách làm cà chua chín nhanh hơn: Để cà chua vào 1 túi giấy tối màu và cất trong góc tối sẽ làm cà chua chín nhanh hơn
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Nguyễn Việt Toàn
    Đang tải...


  2. Mẹ Dale

    Mẹ Dale Guest

    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    Mẹo hay, thank chủ top nha :)
     
  3. Nguyễn Việt Toàn

    Nguyễn Việt Toàn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2014
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    không có gì thấy hay chia sẻ cho mn cùng biết ^^
     
    Sửa lần cuối: 30/10/2014
  4. methiennhien.vn

    methiennhien.vn Vì Sức Khỏe Mọi Nhà.

    Tham gia:
    30/7/2014
    Bài viết:
    792
    Đã được thích:
    139
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    Hay quá mn ạ, phải áp dụng mới được :D
     
  5. I_Love_honey

    I_Love_honey Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/7/2014
    Bài viết:
    1,929
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    Cảm ơn chủ top chia sẻ kinh nghiệm :)
     
  6. Nguyễn Việt Toàn

    Nguyễn Việt Toàn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2014
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    mn nhớ để áp dụng nhé ^^ ...................
     
  7. Nguyễn Việt Toàn

    Nguyễn Việt Toàn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2014
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    hihi không có gì thấy hay nên chia sẻ mọi người cùng biết :))))))))))))))
     
  8. mehoatrau

    mehoatrau Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    14/3/2014
    Bài viết:
    8,160
    Đã được thích:
    863
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    Nấu cơm lên nấu bằng nước đun sôi vì trong nước máy có rất nhiều chất làm hao tổn vitamin B1 có trong gạo, làm gạo mất đi vị ngon
     
  9. Nguyễn Việt Toàn

    Nguyễn Việt Toàn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2014
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vài mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon hơn

    biết là nấu bằng nước sôi gạo ngon hơn nhưng toàn lười thôi :((((((((((((((((
     

Chia sẻ trang này