Vitamin – còn được gọi là sinh tố, là những vi chất không thể thiếu trong cơ thể con người. Trong bài này mình sẽ nói về một loại trong số đó - Vitamin B6. Vitamin B6 giữ một vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. Thiếu vi chất này có thể dẫn tới những tác hại xấu cho cả chị em đang mang thai và thai nhi. Có điều không phải chị em nào cũng hiểu rõ về vi chất này phải không nào. Hãy cùng thucphamchucnang69.com đi tìm hiểu chi tiết về vi sinh tố này nhé! 1/ Vai trò của vitamin B6 đối với mẹ bầu Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo, carbohydrate. Vitamin này còn cần thiết cho phản ứng lên men tạo glucose từ glycogen, góp phần duy trì lượng đường huyết trong máu ổn định, giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì chức năng não khỏe mạnh. Sự thiếu hụt vitamin B6 có thể gây ra nhiều triệu chứng: mệt mỏi, mất ngủ, khó chịu, rối loạn tâm thần, môi nứt nẻ, da khô, rụng tóc. Với bà bầu, thiếu vitamin b6 sẽ khiến bà bầu hay căng thẳng mệt mỏi, giảm thiểu tế bào mới được sinh ra ở thai nhi. Tuy vậy, dùng quá nhiều vitamin B6 trong giai đoạn đầu mang thai có thể dẫn tới việc chân tay và hệ thần kinh thai nhi phát triển dị dạng. 2/ Vậy lượng vitamin B6 các mẹ bầu cần là bao nhiêu? Theo Bộ Y tế khuyến cáo, phụ nữ có thai cần bổ sung vitamin B6 nhiều hơn phụ nữ bình thường. Với các chị em bình thường thì chỉ cần 1,3mg vitamin B6/ngày, còn với các mẹ bầu thì cần những 1,9mg/ngày, còn đối với mẹ đang cho con bú thì 2mg/ngày. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia người Mỹ, các mẹ bầu có thể sử dụng vitamin B6 khoảng 10mg/ngày trong cả thai kỳ. Một chế độ ẩm thực đa dạng, cân đối sẽ giúp các mẹ bầu có đủ vitamin B6, không cần bổ sung qua các loại thuốc hay thực phẩm chức năng. Các loại thực phẩm phổ biến trên trị trường giàu Vitamin B6: lúa mạch, gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô, khoai tây, cà chua, chuối, đậu, gà, trứng… >>>Tìm hiểu thêm: Những thực phẩm tốt cho bà bầu Vitamin B6 thường được các bác sĩ sử dụng cho những thai phụ mắc chứng ốm nghén, buồn nôn, chóng mặt, với liều lượng thấp và không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, nếu các mẹ muốn sử dụng các viên bổ sung vitamin B6 thì cần có sự tư vấn twf bác sĩ chứ đừng tự ý sử dụng nhé! 3/ Các lưu ý dùng vitamin B6: - Thực phẩm trong quá trình nấu chín sẽ gây thât thoát lượng lớn vitamin B6. Các loại rau củ quả sẽ mất tầm 60-80% vitamin khi bị nấu chín, ngay cả hoa quả đông lạnh cũng sẽ bị mất tầm 15% vitamin B6. Cho nên, cách bổ sung vitamin 6 tốt nhất (cũng như vitamin nói chung) là ăn hoa quả, rau củ tươi (rau củ có thể chế biến salat). - Các loại axit sẽ làm vitamin B6 thất thoát khi nấu, do đó bạn không nên nấu các loại đồ ăn giàu vitamin B6 lẫn với các loại đồ ăn giàu axit như cam, cà chua nhé. Nếu nấu những thực phẩm chứa vitamin B6 với những thực phẩm giàu tính axit như cam và cà chua sẽ là mất một hàm lượng lớn vitamin B6. Các mẹ nên nấu riêng từng thứ để thu được hàm lượng vitamin cao nhất. >>> có thể bạn quan tâm: một số thông tin về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu bảng vitamin - dinh dưỡng cho bà bầu
