Bệnh gout là một bệnh lý liên quan đến chất purin và chuyển hóa purin trong cơ thể, dẫn đến sự tích tụ của tinh thể urat trong các khớp và mô mềm xung quanh. Tinh thể urat gây ra viêm và đau trong khớp, và có thể hình thành các khối u gọi là tophi trong các mô xung quanh khớp. Các triệu chứng của bệnh gout thường bắt đầu với cơn đau và sưng tại khớp ngón tay, khớp ngón chân cái, đầu gối hoặc khớp cổ chân. Các cơn đau thường bắt đầu đột ngột vào ban đêm hoặc vào buổi sáng sớm, và có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày. Ngoài ra, bệnh gout cũng có thể gây ra các triệu chứng như sốt, mệt mỏi, và các khối u gout tophi. Bệnh gout thường được chẩn đoán dựa trên triệu chứng và kết quả xét nghiệm máu và xét nghiệm tinh thể urat trong các mẫu khớp hoặc tophi. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tích tụ acid uric trong cơ thể có thể là do di truyền hoặc do chế độ ăn uống và lối sống không tốt. Các yếu tố tăng nguy cơ mắc bệnh gout bao gồm: Tuổi tác: Bệnh gout thường phát triển ở người trên 40 tuổi, đặc biệt là nam giới. Giới tính: Nam giới có nguy cơ cao hơn nữ giới mắc bệnh gout. Chế độ ăn uống: ăn nhiều thịt đỏ, hải sản, rượu bia và đồ ngọt có chứa nhiều đường, cũng như thiếu rau xanh, hoa quả và sữa động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Bệnh lý khác: các bệnh như tiểu đường, bệnh thận, béo phì, tăng huyết áp, và các bệnh lý khác cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Tóm lại, bệnh gout có thể liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm di truyền, chế độ ăn uống và lối sống, và tuổi tác là một trong những yếu tố có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Việc duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, cùng với các phương pháp điều trị thích hợp có thể giúp kiểm soát bệnh gout và giảm nguy cơ mắc bệnh.
THông thường, ngoài việc hạn chế các thực phẩm giàu đạm, đối với người bị bệnh gout cũng phải thường xuyên uống nước lọc đều đặn. Nước lọc có tác dụng thanh lọc và lợi tiểu giúp loại bỏ bớt uric trong máu qua đường tiểu. Bên cạnh đó việc chọn thức ăn có nhiều thành phần giúp đào thải tốt axit uric cũng góp phần hỗ trợ. Và nên dùng thuốc trị gout để đào thảo hiệu quả uric cũng như ngăn ngừa viêm khớp hiệu quả
