Mùa hè đến rồi, mùa của mận dầm đến rồi. Bạn rất thèm món hoa quả dầm, nhưng sợ không dám ăn ở ngoài. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn cách làm món mận dầm, cách làm các loại táo, xoài, cóc,…dầm cũng tương tự nhé. [video=youtube;aZvSyC5r0e4]https://www.youtube.com/watch?v=aZvSyC5r0e4[/video] Chuẩn bị: Mận, mận hậu càng tốt. Đường. Muối, muối ớt hoặc ớt bột. Thực hiện: Mận mua về rửa sạch. Sau đó dùng dao rạch một vòng tròn cứa ngang của mận, dùng hai tay xoay theo hai chiều ngược nhau để tách đôi mận ra. Cho mận đã cứa đôi vào tô, cho đường vào. Lượng đường có thể tăng giảm theo khẩu vị từng người. Sau khi đường tan, bạn cho ít muối và ớt bột vào đảo đều. Nếu sử dụng muối ớt thì không cần dùng để muối nữa. Đợi tầm 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức món hoa quả dầm này rồi đấy. Rất ngon và đậm đà hương vị. Các bạn nhớ là với bất cứ món hoa quả dầm nào chúng ta cũng nên cho đường vào trước, đợi đường tan mới cho muối và bột ớt vào. Đây chính là bí quyết giúp cho món hoa quả dầm của bạn giòn mà đạm đà hương vị. Đơn giản phải không, làm mận dầm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà hương vị không thua kém ngoài hàng đâu nhé. Chúc các bạn thành công!
