Kinh nghiệm: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Tít tít, 6/8/2013.

Tags:
Trang 1 của 2 trang
  1. Tít tít

    Tít tít Guest

    [​IMG]

    Lạ miệng vịt kho chuối xanh:)
    Nguyên liệu:

    Thịt vịt: 600g; Chuối xanh: 3 trái; Gừng cắt lát: 15g; Hành lá: 2 cọng; Ngò rí: 1 cọng; Ớt hiểm đập dập: 3 trái; Hành tím đập dập: 5 củ; Tỏi đập dập: 5 tép; Đường, muối, tiêu; Dầu ăn, nước mắm, dầu điều; Giấm gạo lên men; Hạt nêm; Bột ngọt.

    Cách làm:

    - Vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2M muối, 1M hạt nêm, 1M bột ngọt, 1M nước mắm, và 1/2M tiêu để thấm.

    - Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.

    - Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào tô nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.

    - Thắng 2M đường với 2M dầu ăn cho vàng, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm, cho vịt vào xào kĩ, thêm 1M dầu điều, đảo đều. Thêm 1 chén nước, ớt hiểm, nấu sôi. Kho vịt với lửa nhỏ khoảng 15 phút, cho chuối xanh vào thỉnh thoảng châm thêm nước cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc. Tắt lửa.

    Lạ miệng vịt kho chuối xanh, Ẩm thực, vi kho chuoi xanh, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc

    Cho vịt ra dĩa, trang trí với hành ngò và thêm ít tiêu lên mặt cho thơm

    Mách nhỏ:

    - Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn.

    - Cho chuối vào sau để khi kho chuối không bị nát.:p

    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Tít tít
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Tít tít, 6/8/2013
    #1
    thienvy27, lancute479, ThanhTraPham và 1 người khác thích.
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    18/7/2013
    Bài viết:
    101
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Món này ngon lắm các mẹ ạ, thử cho gia đình vào cuối tuần này luôn nhé
     
    nguyenly98, 6/8/2013
    #2
  3. Mẹ Tívoi

    Mẹ Tívoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2010
    Bài viết:
    5,449
    Đã được thích:
    857
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Nhà tớ thì hay ăn om sấu hôm nay học thêm món này thì phải thử mới được.
     
    Mẹ Tívoi, 6/8/2013
    #3
  4. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,393
    Đã được thích:
    3,137
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Món này lạ đây, chưa nghe thấy bao giờ. Hôm nào thử xem vị ra sao
     
    Lantrailt, 6/8/2013
    #4
  5. Tít tít

    Tít tít Guest

    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    mẹ nó làm món này ăn nghiền luôn thật không phải thử nhé :D
     
    Tít tít, 12/8/2013
    #5
  6. vi_vi2011

    vi_vi2011 Bôngytế cắt miếng p/vụ bé

    Tham gia:
    19/3/2013
    Bài viết:
    24,274
    Đã được thích:
    5,441
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    hum nào mày mò làm thử món mới này mới đc nghe lạ mình chưa ăn bao h hết
     
    vi_vi2011, 12/8/2013
    #6
  7. mekid2010

    mekid2010 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    28/8/2011
    Bài viết:
    6,373
    Đã được thích:
    1,114
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Mình oánh dấu cái, vịt nhà mình chỉ hay luộc.
     
    mekid2010, 12/8/2013
    #7
  8. meliaspa.vn

    meliaspa.vn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/12/2012
    Bài viết:
    1,470
    Đã được thích:
    183
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Em chưa nghe món này bao giờ, hôm nào phải thử.
     
    meliaspa.vn, 13/8/2013
    #8
  9. lancute479

    lancute479 Thành viên mới

    Tham gia:
    1/2/2010
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    phải làm thư mới đc.......................
     
    lancute479, 13/8/2013
    #9
  10. happyhouse_112knguu

    happyhouse_112knguu Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/5/2013
    Bài viết:
    718
    Đã được thích:
    97
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    món này ngon thật đấy ạ .Tuần rồi xã nhà em đi công tác chủ nhật này mới về,lên đây học hỏi các mẹ để làm cho xã bất ngờ.
     
    happyhouse_112knguu, 13/8/2013
    #10
  11. ruavang1983

    ruavang1983 Cá hồi, Cá trứng ^^

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    7,057
    Đã được thích:
    1,324
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Món này lạ nhỉ, nhà tớ chỉ hay ăn vịt luộc hoặc là vịt om sấu thôi :)
     
    ruavang1983, 13/8/2013
    #11
  12. sakura123

    sakura123 Thần tình yêu 0977231673

    Tham gia:
    16/3/2010
    Bài viết:
    9,143
    Đã được thích:
    1,596
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    oh món này lạ quá! Chưa bit kêt hợp chuối với vịt bao giờ nè!
     
    sakura123, 13/8/2013
    #12
  13. Tít tít

    Tít tít Guest

    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    về nhà làm đi mẹ nó chắc nghiền luôn đấy :)
     
    Tít tít, 14/8/2013
    #13
  14. hanhphuc_trontron

    hanhphuc_trontron Nhà chỉ có tiếng cười

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    11,572
    Đã được thích:
    2,103
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    e đánh dấu món này lạ ghê .
     
    hanhphuc_trontron, 14/8/2013
    #14
  15. Mẹ bé Kim

    Mẹ bé Kim Thành viên tập sự

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Món này nhìn ngon và lạ quá em phải nấu ăn thử mới được. Thank mẹ đã chia sẽ


    .
     
    Mẹ bé Kim, 14/8/2013
    #15
  16. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,677
    Đã được thích:
    2,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    e chưa ăn món này, nhà mới có chuối xanh, ngâm cứu xem sao
     
    thinhthikhuyen, 14/8/2013
    #16
  17. thuytt_hut

    thuytt_hut ĐỒ KM TỪ SỮA 0972.279.739

    Tham gia:
    14/5/2009
    Bài viết:
    4,536
    Đã được thích:
    681
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    Nghe tên món này thấy lạ quá .
     
    thuytt_hut, 14/8/2013
    #17
  18. Tít tít

    Tít tít Guest

    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    món này ăn mê luôn chắc chắn ăn 1 lại muốn ăn nhiều lần nữa :))
     
    Tít tít, 16/8/2013
    #18
  19. value_of_the_life

    value_of_the_life Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    10/4/2012
    Bài viết:
    1,250
    Đã được thích:
    143
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    món này em chưa ăn bao giờ, nhưng mà nhìn ngon quá
     
    value_of_the_life, 18/8/2013
    #19
  20. Tít tít

    Tít tít Guest

    Ðề: Vịt Kho Chuối Xanh Mon Ngon Các Mẹ Ăn Thử :)

    mẹ chưa ăn thì mua về làm luôn đi nhé
     
    Tít tít, 28/8/2013
    #20
Trang 1 của 2 trang

Chia sẻ trang này