VỊT OM NƯỚC DỪA MẬT ONG – Công thức mới cho món vịt nhà bạn Thịt vịt là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người Việt Nam. Những món ăn được chế biến từ vịt vÌ thế mà cũng mất đi một phần sức hút, vậy bạn đã biết đến công thức vịt om nước dừa mật ong vừa mới lạ, vừa ngon miệng hay chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé, đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu vịt om nước dừa mật ong: Vịt: 1 con (để tiện lợi và nhanh nhất bạn nên mua thịt vịt đã được sơ chế sẵn vì vịt nếu không biết làm sẽ rất mất thời gian) Mật ong nguyên chất: 3 thìa phở Nước dừa tươi: 1 quả Dầu hào: thìa phở Gừng tươi, tỏi, sả Rượu trắng: 1 thìa phở Gia vị, hạt nêm Cách làm vịt om nước dừa mật ong: Bước 1: Gừng tươi rửa sạch rồi giã nhỏ sau đó đem rượu trắng trộn cùng, dùng phần nước cốt gừng rượu để xoa khắp mình con vịt để loại bỏ mùi hôi. Sả rửa sạch rồi cắt phần đầu băm nhỏ, phần đuôi cắt thành các khúc dài khoảng 2cm Bước 2: Vịt sau khi đã được làm sạch đem chặt đôi rồi đem ướp cùng mật ong, hạt nêm và một ít dầu hào trong một bát tô. Bước 3: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ rồi phi thơm cùng dầu, tỏi thơm thì cho vịt vào đảo qua hai mặt cho phần da bắt đầu ngấm gia vị rồi cho nước dừa tươi và sả cắt khúc, đậy vung lại rồi đun nhỏ lửa cho đến khi thấy nước sền sệt. Bước 4: Cho sả băm cùng nước vào đun sôi cho sả và nước hòa vào nhau rồi chắt lấy nước cốt rưới lên thịt vịt, đợi khoảng 30 phút cho thấm vào thịt. Bước 5: Bật lò nướng ở 200 độ C rồi cho vịt vào nướng, khoảng 15 phút thì lật mặt còn lại nướng. Lúc này nên bỏ bớt phần sả phía ngoài vỏ để không bị cháy, quan sát thấy da vịt chuyển sang màu vàng óng là đã chín. Nhưng để vịt ít bị béo và có màu cánh gián hấp dẫn hơn thì nên nướng thêm ít thời gian nữa. Món này rất hợp ăn cùng rau hung, chấm kèm nước chấm maggi tỏi ớt hoặc bạn có thể tự làm muối ớt chanh để chấm cùng vẫn rất hợp. Không chỉ để ăn cơm, ăn một mình đây cũng là món nhậu “lạnh mạnh” cho những bữa vui cùng bạn bè. Protein có trong thịt vịt rất có lợi cho sức khỏe mà lại không lo béo nên chị em yên tâm thưởng thức nhé. Thịt vịt chín có lớp vỏ bên ngoài đậm vị, dai ngon, phần thịt bên trong mềm, chín vừa tới vừa có vị béo thơm của nước dừa vừa có vị ngọt của mật ong và vị ngọt đặc trưng của thịt vịt. Chắc chắn món ăn này sẽ làm say lòng cả những người có khẩu vị “khó tính” nhất. Món ăn lại được chế biến bằng cách nướng nên không có nhiều dầu mỡ, chủ yếu là mỡ từ da vịt tiết ra nên khi ăn vừa cảm nhận được vị béo mà lại không hề ngấy. Có thể uống cùng coca hoặc pepsi để trung hòa các vị và giúp dễ tiêu hơn. Vịt om nước dừa mật ong là công thức giúp biến tấu món vịt quen thuộc trở nên lạ miệng hơn, những người yêu bếp và đam mê nấu nướng, tìm tòi những món ăn mới chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn này. https://matongthiennhienso1.vn/ =AZWsTBUWYDFCXUIkWSdvxp3PR33J3Yq9Vry1kNojT__voRzyX5X7QCoWU8vZ62XQc3r3w0aHnO3yBjHVE6LLHAJMoVMlKtNfG6-YMRoDAjhRL2c3rvBQcKlbacYUY9xZS3iPze73JokI3V92dQF3l_BC&__tn__=EH-R'] =AZWsTBUWYDFCXUIkWSdvxp3PR33J3Yq9Vry1kNojT__voRzyX5X7QCoWU8vZ62XQc3r3w0aHnO3yBjHVE6LLHAJMoVMlKtNfG6-YMRoDAjhRL2c3rvBQcKlbacYUY9xZS3iPze73JokI3V92dQF3l_BC&__tn__=EH-R'] Thích Bình luận
