1. Vịt rang muối Nguyên liệu: + 1 con vịt + 1 quả trứng gà + 1 bát con bột ngô hoặc bột năng + Muối tinh, hạt tiêu, bột canh, gừng - mỗi thứ một ít + R*** + Dầu ăn Cách làm: - Vịt rửa sạch, xát gừng giã và r*** lên mình vịt khử mùi hôi của vịt, chặt thành miếng vừa ăn, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm nước sau đó ướp với chút muối tinh, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ bột canh và đập 1 quả trứng gà vào trộn đều. Để vào tủ lạnh ướp trong 1 giờ. - Sau đó rắc đều bột ngô phủ lên thịt vịt, đem chiên ở dầu nóng, chiên ngập dầu, khi nào miếng thịt vịt chín vàng là được (chiên lửa vừa, dầu thật sôi). - Vớt vịt ra thấm bớt dầu, cho toàn bộ vào chảo không, rắc 3 thìa hỗn hợp muối rang bám đều vào miếng thịt vịt. Bạn có thể chẻ nhỏ củ sả đem chiên thơm rồi trang trí lên đĩa vịt rang muối nhìn bắt mắt mà lại thơm mùi sả nữa nhé. http://imgs.********/Share/Image/2015/01/23/mon-ngon-voi-vit-1-204442493.jpg Xem thêm các món ngon từ vịt tại: http://********/com-nha/thit-vit-voi-3-kieu-che-bien-nhac-den-la-them-20150123204906476.htm
Ðề: Vịt rang muối nhà em hay rang vịt vs xả, kiểu như vịt quay ấy nhưng mà là rang khô, hì, ăn ngon lắm, còn rang muối thì chưa thử bao giờ.
