Vo Gạo Kỹ - Có Bị Mất Hết Chất?

Lớp ngoài của hạt gạo tập trung rất nhiều các vitamin và chất khoáng nhóm A, B, E, sắt, kẽm…

​

Thói quen chà xát vo gạo nhiều lần làm mất lượng sắt, kẽm mất đi trung bình từ 79,9 - 96,5%. Các vitamin nhóm B cũng bị mất đi tới 70 - 95% trong quá trình xay xát và vo gạo.

Khi vo gạo để nấu chỉ cần vo gạo nhẹ nhàng, tức là đổ gạo và nước vào xoong, chậu, rồi khoắng lên, đổ nước đi. Việc này vừa loại bỏ hết tạp chất bẩn như trấu, sạn, cám mốc mà không chà xát hạt gạo vào nhau. Như vậy, các khoáng chất, vitamin sẽ ít bị mất đi.

(Nguồn: Tổng hợp, ảnh: HDPHARMA.VN)
----

Bổ sung vitamin mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng cùng VIÊN SỦI SUPVIDAILY​

 

Mỗi ngày đều ăn cơm, nếu vo kỹ như vậy sẽ lãng phí rất nhiều dinh dưỡng.

 

Ngày xưa nấu cơm củi, còn có thói quen chắt nước cơm đi nữa cơ. Giờ nghĩ lại thấy tiếc đứt ruột các mẹ ạ

 

Khi vo gạo để nấu chỉ cần vo gạo nhẹ nhàng, tức là đổ gạo và nước vào xoong, chậu, rồi khoắng lên, đổ nước đi

 

sẽ mất hết chất dinh dưỡng nếu vo gạo kỹ.

 

Mời bạn tham khảo Game Big time là gì, và aurory là gì

 

Ngày xưa do xay lúa ra gạo còn chất bẩn nhiều nên cần vo kỹ chứ giờ xay lúa ra gạo sạch hơn rồi nên vo gạo ít hơn đở mất chất

 

giờ chỉ sợ người bán họ phun thuốc chống mọt thôi á! Nguy hiểm.

 

Vo gạo kỹ quá thì làm gì còn chất nữa