Kinh nghiệm: Xin chào các bác, cháu là bánh gato lợn ủn ỉn sinh ra từ nồi cơm điện :D

Xin chào các bác, cháu là bánh ga tô lợn ủn ỉn đây ạ. Tuy cháu hơi méo mó nhưng không đui què mẻ sứt gì mà lại bông và xốp rồi chứ ko xẹp lép như mọi khi nữa. À, cháu được sinh ra từ nồi cơm điện đấy ạ ^^

 

Nguyên liệu của tớ có bột mì + bột ngô (khoảng 80g bột mì, 30g bột ngô), 1 chút xíu cream of tartar (cỡ 1 thìa cafe), 4 trứng gà đỏ, 100g đường, kem topping Gold Label Rich's, màu tuỳ thích (Tớ mua Wilton và Vcolor, Vcolor rẻ hơn có 15k/ 1 lọ thôi), túi bắt bông kem, đui các loại (đui hoa, đui viết chữ để vẽ mặt)

Đánh bông 4 trứng với đường cho đến khi bông cứng như bọt xà phòng (~10p), cho cream of tartar vào lòng trắng để hình như là giữ bông tốt hơn. Sau đó rây 3 đợt bột vào trứng, quậy đều tay và nhanh bằng môi xới cơm. Sau đó đổ vào nồi cơm đã quết bơ hoặc lót giấy nến nhằm chống dính, rồi cứ thế bật cook khoảng 4 lần (giữa các nút cook thì để warm khoảng 7 - 10p). Xong cốt bánh.

Trang trí thì cứ đánh khoảng 200g kem topping đến khi kem cứng rồi là ok. Chà láng bánh với kem trắng bằng dao spatula (dao dẹt ấy). Sau đó trộn màu mình thích để bắt kem. Vẽ viền mặt trước rồi lấp đầy bằng hoa ^^

 

Mẹ nào làm thành công khoe thành quả với ủn ỉn nhà em với nhé ^^

 

nhìn ngon quá ạ, cảm ơn mn đã chia sẻ nhé

 

trông hấp dẫn quá, mn khéo tay thật ý

 

mn muốn bánh mềm xốp hơn nữa thì thử cho một ít sữa tươi ko đường vào nhé! ^^
em cũng có em gato làm từ nồi cơm điện khoe các mẹ đây ạ