Trong 6 tháng đầu mẹ nên cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Nhưng một số trường hợp mẹ không đủ sữa thì phải cho con ăn dặm sớm. Dưới đây là cách nấu bột cho bé 4 đến 6 tháng tuổi cực chuẩn mà mẹ nên tham khảo. Chuẩn bị nguyên liệu Để thực hiện cách nấu bột cho trẻ, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị khá đơn giản. - 200ml nước (tương đương với khoảng 1 bát ăn cơm đầy nước, để chính xác thì bạn nên đong bằng bình có chia vạch thể tích nhé). - 10g bột (khoảng 2 thìa cà phê đầy). - 10g thịt/cá đã xay nhuyễn (khoảng 1 thìa cà phê đầy). - 10g rau - 1 thìa dầu ăn, bạn có thể dùng dầu oliu. Nhưng cách vài bữa mẹ nên thay bằng một thìa mỡ động vật. Lưu ý - Đối với rau chỉ lấy phần lá, không sử dụng phần cuộng vì cứng, dễ khiến con bị nghẹn. - Bột là gạo tám không pha thêm bất cứ loại hạt gì kể cả gạo nếp. Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bé, thì xay hạt ngũ cốc riêng, khi nào đổi món thì chế thêm vào sau. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì ko nên, vì tuổi này bé chỉ ăn được khoảng 10g bột mỗi lần, mà lại có 1 phần là hạt nữa thì tỉ lệ gạo rất ít. Ngoài ra, mẹ cũng không nên sử dụng bột chế biến sẵn, vì dù tiện lợi nhưng nó có thể không đảm bảo an toàn. - Cách nấu bột cho bé không nên sử dụng nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Bởi cơ thể trẻ cần một lượng muối rất nhỏ mỗi ngày, nên món ăn nhạt hơn người lớn, nếu mẹ cho nhiều mắm sẽ khiến con bị mặn, không tốt cho cơ thể. Cách làm - Bước 1 : Thịt xay nhỏ sau đó đổ ra một cái rây, dùng thìa miết cho thật nhuyễn. - Bước 2 : Lá rau rửa thật sạch, băm nhỏ sau đó cho vào cối giã nhuyễn. - Bước 3 : Bột gạo mẹ cho 200ml nước vào, khuấy đều tay cho bột tan đều trong nước và không bị vón cục. Mẹ cần khuấy bột tan đều trước khi nấu - Bước 4 : Đổ bột đã hòa tan vào trong nồi, cho phần thịt xay nhuyễn đã chuẩn bị vào, bật lửa to và khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi bột lăn tăn thì vặn nhỏ lửa xuống. Trong quá trình nấu mẹ nhớ khuấy đều tay nhé - Bước 5 : Nấu bột trong khoảng 7 – 10 phút là chín. Mẹ không nên nấu trong thời gian quá dài sẽ làm hao hụt các chất cho trong bột. Bột chỉ nên nấu trong 7 đến 10 phút mà thôi - Bước 6 : Khi bột chín thì đổ rau vào, khuấy đều thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp. - Bước 7: Sau khi tắt bếp và bắc nồi ra mẹ đã có ngay một bát bột ngon cho bé. Bột đạt yêu cầu phải có độ sánh mịn, mùi thơm nhẹ. Thịt và rau thật nhuyễn, lẫn đều trong bột, không bị lợn cợn. Mẹ nên để bột nguội bớt một chút mới cho con ăn nhé. Thành phẩm Dinh dưỡng trong bột cho bé ăn dặm Một bát bột ăn dặm đúng chuẩn cho bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu là tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. - Để bổ sung đạm, mẹ có thể dùng thịt, cá, tôm, lòng đỏ trừng, đậu nành, đậu xanh… xay nhuyễn nấu chung với bột. Những loại thực phẩm này cũng giúp mẹ thường xuyên thay đổi mùi vị của bột để kích thích trẻ thích ăn hơn. Nếu bạn sử dụng bột ăn dặm đóng hộp thì trẻ rất dễ chán ăn, vì ngày nào cũng chỉ ăn một mùi vị duy nhất. - Để bổ sung vitamin và khoáng chất, mẹ có thể thêm vào bột các loại rau củ. Màu của rau củ càng đậm thì càng giàu dưỡng chất. Mẹ nên chọn rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, cảu bó xôi, bí đỏ, cà rốt…). Việc đổi mới thường xuyên các loại rau củ cũng giúp thay đổi hương vị của bột. - Trong cách nấu bột cho trẻ, chất béo có thể sử dụng từ dầu ôliu, mỡ, dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương… Các nguyên tắc cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm bột Trước khi nấu bột cho bé, mẹ phải rửa tay thật sạch bằng xà phòng diệt khuẩn để đảm bảo vệ sinh.Trẻ mới dặm chỉ nên ăn 1 bữa bột trong ngày, còn chủ yếu vẫn uống sữa mẹ hoặc sữa công thức. Khi bé lớn hơn, được 7 tháng tuổi trở lên thì mẹ tăng lên 2 bữa một ngày, nhưng giữa 2 bữa phải cách xa nhau để bé có thể tiêu hóa được.Trẻ mới tập ăn dặm chỉ có thể ăn được bột loãng, nếu mẹ nấu bột quá đặc con sẽ khó nuốt và dễ bị nghẹn. Độ đặc của bột có thể tăng dần. Khi cho bé ăn bột, mẹ nên kiên nhẫn, cho con ăn từ ít đến nhiều, không ép con ăn cố dẫn đến tâm lý sợ ăn.
ngoài ăn bữa bột chính thì em còn cho con ăn thêm sữa công thức nữa. lựa loại enfamil vì em nghe bảo loại này ăn tăng cân đều mà thành phân dinh dưỡng còn có nhiều chất tốt cho não như DHA, MFGM nữa
4-6 thì chỉ là giai đoạn tập làm quen với thức ăn chứ trong mấy tháng này thì dinh dưỡng của bé vẫn phụ thuộc chính vào sữa. tuy nhiên thì các cách của chủ top hay lắm ạ, em phải lưu lại thôi
mình thấy còn vấn đề quan trọng là thành phần chất xơ, lợi khuẩn cho bé tiêu hóa tốt hơn, hấp thu dc chất dinh dưỡng vào người. như bé nhà em ngoài bữa chính thì có ăn thêm sữa enfamil nữa, loại này nhiều chất xơ và lợi khuẩn prebiotic nên bé chả bao giờ bị táo.
Em đang cho bé nhà e ăn bột gạo trộn thêm rau như súp lơ, cà rốt, bí đỏ... Hôm nào lười cho bé ăn bột gạo không là ko chịu ăn. Chắc nhạt quá hay sao ý. Mà e tưởng 4-6 tháng chưa cho bé ăn thịt, cá, trứng dc?
