Kinh nghiệm: Công Thức Là Cơm Rang Tôm Trứng Muối Ngon Tuyệt Cú Mèo

Các mẹ ơi, tối nay ăn gì nào? Đổi món cho cả nhà với món cơm rang trứng muối ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu:

- 200g tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng

- 5g muối

- 5g tiêu

- 5ml dầu điều

- 10ml nước mắm

- 2-3g bột ớt

- 2 quả trứng muối

- 1 quả trứng gà

- Cơm nguội

- Dầu ăn, hành lá, hành phi

Bắt tay vào làm nào!


Bước 1:

- Tôm thái nhỏ, ướp với muối và tiêu, để sang một bên.


Bước 2:

- Trứng muối luộc khoảng 10' rồi dằm nát.


Bước 3:

- Cơm nguội bỏ vào tô, đập trứng gà vào, trộn cho đều.


Bước 4:

- Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm cùng trứng muối vào xào trước, sao cho tôm và trứng quyện lại, hơi có nước là được.


Bước 5:

- Lấy phần tôm trứng ra, bỏ cơm vào rang, thêm dầu điều và bột ớt.


Bước 6:

- Cuối cùng, cho phần trứng tôm vào đảo 1-2 phút, thêm nước mắm, hành lá và bắc ra ăn nóng.

Món cơm có nước sốt từ thịt tôm và trứng muối nên rất béo, dẻo và đậm đà đấy! Khi ăn bạn nhớ rắc thêm chút hành phi nhé!


Thay vì làm cơm rang thông thường, bạn hãy thử trổ tài với công thức này xem sao nhé! Đảm bảo ăn ngon và lạ miệng lắm luôn!

 

Khả năng là sáng mai phải ăn món này mới đc. Nhà đang sẵn trứng muối

 

Món trứng muối thay bằng trứng thường được k nhỉ?

 

hấp dẫn quá, mình làm chả được vàng như vậy

 

Được ạ, nhưng trứng muối sẽ cho vị lạ và hay hơn, trứng muối cũng rất bổ dưỡng

 

Nhà mình bé không ăn vị của trứng muối, chắc thay trứng thường, mai thử nhé

 

Ngon tóa, cảm ơn chủ top

 

nhìn hấp dẫn quá

 

Nếu mà không có trứng muối thì thay bằng trứng thường được, chỉ là vị không được như trứng muối thôi ạ

 

oày....ngon nhỉ...chưa làm món này bao giờ...

 

Sáng nay mình mới làm món này xong, dễ lắm ạ