1. Cháo hành tăm bổ dưỡng trị cảm cúm cho bé Nguyên liệu: 1/4 con gà mái tơ 1/2 bát gạo tẻ (có thể thêm 1/2 nắm gạo nếp cho sánh) 25g hạt sen tươi 1 thìa củ hành tăm Cách làm: Cho gà vào luộc chín, vớt ra, gỡ thịt, xé nhỏ. Phần xương cho lại vào nồi ninh lấy nước. Cho gạo và hạt sen và nước dùng gà vào nồi BBCooker, nấu thành cháo, nêm bột canh và một xíu nước mắm. Hành tăm cho vào phi với dầu ăn cho vàng, vớt ra. Khi cháo chín, múc ra bát, bày thịt gà lên trên, rắc 1 chút lá chanh, hành tăm phi, có thể ăn kèm thêm hành tăm bên ngoài nữa. 2. Cháo lươn cà rốt Nguyên liệu: Gạo 30g (3 muỗng canh nhỏ đầy) Thịt lươn 30g (2 muỗng canh) Cà rốt 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước mắm, hành tăm (rau xanh) Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò) Cách làm: Gạo vo sạch, cho vào nồi BBCooker, thêm nước, nấu nhừ thành cháo Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, rau xanh thái nhỏ Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành tăm phi 1 muỗng cà phê dầu Cà rốt cho vào cháo nấu mềm Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích. 3. Gà ác tiềm thuốc bắc – Món ăn ngon bổ dưỡng gà ác tiềm thuốc bắc Một món ăn cực kì bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe và ăn ngon miệng. Rất thích hợp cho người bệnh và người lớn tuổi. Nguyên liệu: Một con gà ác, không cắt tiết, làm sạch, để ráo nước. 10 g hoài sơn, 10 g sinh địa, 10 g củ sâm, 10 g táo tàu. 1 quả dừa tươi. 1 nhúm hành tăm 1 thìa nước mắm, có thể thêm gia vị tùy chỉnh. Cách làm: Ngâm các vị thuốc bắc vào nước cho nở. Cho gà vào nồi BBCooker, rải thuốc bắc xung quanh. Đổ nước dừa tươi vào, lưu ý nước phải ngập mặt gà Đập dập hành tăm, bỏ vào với gà – Sau đó hầm đến khi gà mềm là được Chúc các bạn thành công! Fb: www.facebook.com/HanhTamMienBac/
giờ mới nghe loại hành tăm này luôn mn ạ bình thường e nấu cháo hành tía tô trứng cũng giải cúm tốt hihi
Oh vậy mẹ nó dùng sai loại hành rồi. với Hành tăm miền trung nhà em, khi nấu cháo sẽ không bị hăng như hành mẹ đang dùng nhé.