Thông tin: Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Thơm Ngon Cho Bé

Món cháo chim bồ câu là một trong những món ăn thơm ngon, kích thích vị giác và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các mẹ cách nấu món cháo bồ câu ngon “tuyệt cú mèo” cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

+ 2 con chim bồ câu.
+ 100g gạo tẻ.
+ 50g đậu xanh.
+ 30 hạt hạt sen.
+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, hành khô, hành ngò, dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt chim



Làm sạch chim bồ câu, có thể để nguyên con hoặc chặt thành từng miếng tùy ý.

Uớp chim bồ câu với 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và một chút nước mắm.

Bước 2: Ninh cháo



Vo gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen thật sạch rồi cho vào nồi với lượng nước vừa phải để nấu thành cháo. Bạn nhớ đậy vung kín và đun nhỏ lửa và chờ tới khi cháo chín nhừ.

Bước 3: Xào thịt chim



Cho dầu ô liu vào chảo, phi thơm hành khô đã băm nhỏ rồi cho thịt chim đã ướp vào xào tới khi chín.

Bước 4: Nấu cháo chim bồ câu



Khi cháo nhừ, bạn cho thịt chim vào nồi nêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình, nấu tiếp 5 đến 7 phút. Khi nồi cháo đã sôi, bạn tắt bếp và cho hành ngò cắt nhỏ vào nồi, rắc thêm một chút tiêu bột.

Cuối cùng là múc ra bát cho cả nhà cùng thưởng thức món cháo chim bồ câu thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng.

Một số lưu ý để món cháo được ngon hơn

Các cụ xưa có câu “Cau phơi tái, gái mãn tang, bồ câu ra ràng, gà mái ghẹ”, vì thế các mẹ nên chọn mua chim bồ câu mới ra ràng thì thịt sẽ mềm, ngon ngọt hơn.

Tiết chim bồ câu rất bổ nên bạn không nên cắt tiết chim.

Lông chim rất dễ vặt nên bạn không làm thịt chim bằng nước sôi. Sau khi vặt lông xong, bạn phải thui chim để làm sạch lông và thịt có mùi thơm đặc trưng.

Nếu mẹ làm món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm, mẹ nên xay cháo đã nấu xong cho bé ăn.

Còn nếu nấu cháo cho người lớn ăn, bạn không nên lọc thịt ra băm nhỏ mà hãy để nguyên con vào ninh cùng cháo.

Nguồn : Chăm con

 

Ngon nhỉ. Lúc con nhỏ mình hay nấu món này cho con ăn.

 

món này ngon mà mn, bé nhà e rất thích ăn món này luôn ý, chỉ ăn mỗi cháo chim thôi, e thay đổi cho ăn tôm cá mà k thích

 

Bé nhà tớ trước cũng vậy lười ăn cháo tôm, sau đó tớ mua tôm về hấp cho con ăn cho đầy đủ chất. Thì lại thích ăn tôm hấp lắm.

 

Đây cu nhà e chả biết ăn gì mn ạ, sắp 24 tháng rồi mà còn chưa ăn cơm hạt nữa, chỉ ăn đc cháo thôi, còn thức ăn thô cứ cho vào miệng là nhè ra, dạo này e đang tập cho bé ăn mì, phở có vẻ bé rất thích ăn, nhưng chỉ ăn mỗi sợi không chứ k ăn cái, à bé nhà e đc cái thích uống nước cam, mỗi ngay e pha cho bé 1 quả còn đâu các loại sữa của bé đều chuyển qua sữa cam

 

Bé nhà chị thì chỉ thích vị dâu. Sữa đều phải mua vị dâu hết. Em hấp rau , carot , củ cải cho con cầm gặm dần được mà. Tốt lâm đấy có khi con lại thích.

 

món ăn ngon và bổ quá cám ơn mẹ

 

e

bị dị ứng tôm nên sợ bé nhà cũng bị dị ứng giống e. chả dám cho cháu ăn ạ. buồn quá

 

mua cháo ngoài có đảm bảo k cm chứ nấu thế này mất time quá

 

E thì k nấu cầu kì ntnay, vì nói thật là nhà có chim sạch nên e nấu đơn giản vẫn rất ngon, ngọt nước. E rửa sạch chim, lọc thịt ở 2 bên lườn cất để nấu các bữa khác, còn lại để nguyên máu, cho vào ninh với cháo và đỗ xanh, cho gia vị r ninh, được món cháo chim câu cực ngọt. Đó là món yêu thích của bé cún nhà em luôn

 

BÉ NHÀ EM THÍCH ĂN MÓN NÀY LẮM Ạ CƠ MÀ K HIỂU SAO GIỜ NÓ LẠI K MUỐN ĂN NƯA

 

Chắc do ăn nhiều nên ngấy c ạ ), cún nhà e ăn 1 time tăng cân r e cũng dừng, sau mới cho ăn lại

 

Cún nhà em 19m r mà e chưa cho con ăn bữa cháo mua naod. Toàn tự nấu thôi ạ. Trộm vía con hợp khẩu vị

 

nhìn ngon quá

 

món này thì tuyệt vời. cả bé cả mẹ đều thích ăn luôn.bé nhà mình ăn còn mẹ vét xoong hihi.

 

người già ăn có tốt k nhỉ?

 

bé nhà mình bỏ cháo sớm nên chẳng nấu được mấy con

 

Thơm ngon lại còn bổ dưỡng mà lại dễ chế biến. cảm ơn mom nó nhé.

 

nhiều khi muốn nâu cháo chim mà mua cũng khó

 

Chị ở đâu thế? E chuyên bán này.