Tuần 2 – Món Canh (xương, Khoai Tây, Củ Cải, Cà Rốt) Ngày Tết

Ngày Tết món canh xương, khoai tây, cà rốt, củ cải này không thể thiếu trong bữa cơm gia đình mình. Sở dĩ gia đình mình thích món canh này vì dễ ăn, ngon và màu sắc bắt mắt, nhiều màu hi vọng cả năm mới có nhiều tài lộc. Hơn nữa xương heo mình mua của CP nên cực kỳ an toàn và an tâm.



· Nguyên liệu:

- 0.3kg xương heo (lọc ở thịt cốt lết)

- 01củ cà rốt

- 01 củ cải

- 01 củ khoai tây

- Hành lá, rau mùi và một số gia vị (muối, mì chính, hạt nêm)



· Cách nấu canh:

- Xương mua về cho vào nước nóng chần qua bớt mùi hôi

- Rửa sạch xương heo với nước lạnh cho vào nồi inox đun sôi tắt bếp. Đặt vào nồi ủ cho nhừ chừng 1 tiếng.

- Trong lúc chờ xương nhừ thì gọt vỏ củ cải, cà rốt, khoai tây thắt thành những miếng hình hoa vừa ăn.

- Đặt nồi xương heo đã ủ lên bếp cho khoai tây, cà rốt, củ cải đã cắt vào đun chừng 30 phút cho chín. Tắt bếp nêm nếm cho vừa miệng và cho hành, rau mùi vào cho thơm.

Múc canh ra tô trang trí cho bắt mắt và thưởng thức món canh lúc còn nóng thì sẽ ngon hơn đấy ạ.

 

món canh mẹ trang trí bắt mắt quá nè

 

Món canh sắc màu này con gái mình mê lắm luôn

 

Chị ơi, củ cải vs cà rốt mà nấu cùng nhau là ko tốt đâu ah! Chị nên thay củ cải bằng su hào nhé! Trước đây em cũng hay nấu chung cà rốt vs củ cải, nhưng từ hôm đi học nấu ăn biết độc nén ko nấu nữa ah! Em nghĩ có rất nhiều mẹ cũng hay nấu như vậy lắm!

 

uh thấy món canh trang trí đẹp mắt nè

 

cảm ơn Bachduong13 đã cho mình biết thêm thông tin nha. Từ trước thấy ai cũng nấu vậy nên mình cũng nấu vậy nè. Mình sẽ tìm hiểu kỹ hơn về vấn đến này

 

Trang trí đẹp mắt quá mom ơi. Mình cũng muốn tham gia

 

May quá, mình không nấu củ cải. M cũng hay nấu khoai tây, cà rốt vs su hào

 

Nhà mình cũng hay nấu khoai tây, cà rốt, su hào. Củ cải thì chỉ có luộc hoặc kho chung với cá thôi.

 

Em cũng hay nấu chung 2 thứ đó, nhưng từ ngày biết thông tin này thì cạch luôn! cũng có thể dùng su hào thay thế vẫn ổn mà!

 

Hì, em cũng hay nấu thập cẩm dư này lắm, ăn vừa ngon mà cũng đầy đủ chất nữa ah!

 

Món này rất ngon và thích hợp cho trẻ nhỏ

 

Nhìn hấp dẫn quá đi mình ơi. Ủng hộ mình nhé

 

Tô canh nhìn chất lượng ghê, trang trí đơn giản mà đẹp

 

Nhìn tô canh mà thèm chị ạ. Nhìn gnon quá

 

Công nhận nhìn ngon thật