Thông tin: Hàng Loạt Hiểm Nguy Khi Dùng Tinh Chất Mầm Đậu Nành

Chào chủ thớt và các mẹ đang theo dõi topic về Nguy hiểm của tinh chất mầm đậu nành. Mình tham gia LCM đã gần 1 năm nhưng chưa bao giờ đăng bài vì mình không có nhiều kinh nghiệm, nên chỉ chủ yếu đọc bài các mẹ và theo dõi thông tinh để chăm sóc sức khoẻ gia đình, nuôi dạy con cái.
Mấy tuần nay mình theo dõi bài viết này và rất nhiều những bài báo nói về sự nguy hiểm của tinh chất mầm đậu nành. Vì gia đình mình có nhiều thành viên dùng sữa đậu nành hàng này và gần như tất cả người lớn đều ăn chay trường. Nên mình đọc được thông tin thì khá là hoang mang.
Vài ngày gần đây, khi mình search về "tác hại của tinh chất mầm đậu nành" thì có nhiều bài viết đưa thông tin trái chiều. Những bài sau gần như "lật ngược" những bài trước mà báo đã đăng, trên diễn đàn thì các bạn seeder mới toanh đi loanh quanh nói tốt cho mầm đậu nành, và bảo là báo chí đăng sai sự thật.
Thú thật là mình hoang mang tột độ với những thông tin đang loạn lên như thế. Nhưng khi bình tĩnh quan sát và tìm hiểu nhiều nguồn thông tin khác nhau, kể cả đọc trên các trang FDA và báo chí nước ngoài, thì thấy rõ ràng là thông tin về tinh chất mầm đậu nành gây tăng nguy cơ ung thư vú và khối u xơ ở phụ nữ là đúng sự thật. Riêng đối với sữa đậu nành hoặc đậu phụ thì không vấn đề gì nếu mình không bị tiền sử sỏi thận. Đậu nành chỉ nguy hiểm với sức khoẻ khi ở giai đoạn mọc mầm.

Trong tất cả các bài báo VIệt Nam tổng hợp, đây là bài mà mình cho rằng khách quan và chuẩn xác nhất. Các mẹ tham khảo nhé:

http://congluan.vn/tinh-chat-mam-dau-nanh-moc-mam-coi-nhu-da-hong/

Tinh chất mầm đậu nành: Mọc mầm coi như đã hỏng


(CLO) Từ khoai tây, đậu phộng, hay như hành, tỏi… một khi đã mọc mầm là coi như đã hỏng, phải bỏ đi. Mầm đậu nành cũng không ngoại lệ.

Những nguy cơ được cảnh báo trước

Thời gian gần đây, báo chí đăng tải những thông tin trái ngược nhau về tác dụng và tác hại của tinh chất mầm đậu nành.

Trên trang website chính thức của Cục quản lý Thực phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng đã cho đăng tải rất nhiều bài nghiên cứu nói về tác hại của tinh chất mầm đậu nành.


Đậu nành mọc mầm đã được chứng minh có nhiều tác hại cho sức khoẻ – Ảnh minh hoạ
Nghiên cứu có tên “Isoflavones đậu nành trong chế độ ăn làm tăng di căn đến phổi trên mẫu thử nghiệm với đối tượng bị ung thư vú có di căn xương vi thể” do nhóm các giáo sư- bác sĩ Yang X, Belosay A, Hartman JA, Song H, Zhang Y, Wang W và Doerge thực hiện, công bố vào tháng 4/2015 cho thấy sự nguy hiểm khi sử dụng tinh mầm đậu nành.

Nghiên cứu nêu rõ kết quả khảo sát tác dụng của genistein, daein, (-)-equol hay một hỗn hợp isoflavones đậu nành, trên bệnh nhân ung thư vú có di căn vi thể trong xương, bằng cách dùng mẫu ung thư thực nghiệm tế bào 4T1 xử lý với luciferase ở chuột. Một lượng nhỏ (1000) tế bào 4T1 được tiêm vào xương chày của chuột để gây ra u vi thể trong xương. Isoflavones đậu nành được bổ sung trong chế độ ăn AIN-93G liều 750 mg/kg và được bổ sung suốt 3 tuần trước và 3 tuần sau khi tiêm tế bào.

Kết quả cho thấy isoflavones đậu nành làm tăng trưởng di căn vi thể trong xương từ ngày thứ 8. Hơn nũa, chế độ ăn có isoflavones đậu nành kích thích sự hình thành di căn phổi và tăng biểu hiện Ki-67 protein trong những bướu di căn này. isoflavones đậu nành kích thích ung thư vú có di căn ở chuột.

Theo các chuyên gia y tế, khi khoa học đã nghiên cứu và thí nghiệm trên động vật là chuột (loại động vật có bộ gen giống đến 90% của con người), cho thấy kết quả đó thì khoa học đã khẳng định và thừa nhận điều này.

Mọc mầm không hề tốt

Các chuyên gia y tế cho hay, thực tế tại Việt Nam, hiện chưa có nghiên cứu nào chính thức về tác dụng của isoflavones, tuy nhiên những rau củ, quả, hạt đã mọc mầm thì coi như đã hỏng. Từ khoai tây, đậu phộng, hay như hành, tỏi… một khi đã mọc mầm là coi như đã hỏng, phải bỏ đi.

Cảnh báo khác trong một nghiên cứu thực hiện vào năm 1991 được đăng tải trên FDA cho thấy, nhiều nghiên cứu đã được công bố cho thấy giai đoạn mọc mầm của đậu nành là giai đoạn có chứa nhiều Isoflavones nhất, và khuyến cáo không nên dùng các sản phẩm này ở giai đoạn mầm.



Một kết quả nghiên cứu được đăng tải trên FDA năm 2004 cho thấy điều này sau khi thí nghiệm trên các con cừu. Việc những con cừu được cho ăn những loại thực vật giai đoạn nảy mầm có chứa hàm lượng Isoflavones cao đã gây rối loạn sinh sản ở cừu.

Đến nay cũng chưa có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy việc bổ sung phytoestrogen có trong tinh chất đậu nành có hiệu quả làm giảm tần suất hay mức độ của bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm trên phụ nữ gần mãn kinh hay sau mãn kinh. Ngược lại, Genistin có trong đậu nành tinh chiết cũng có thể kích thích tế bào ung thư vú loại phụ thuộc estrogen.

PV

>>> Như vậy, câu hỏi mình đặt ra, tại sao sau những bài báo cảnh báo về tinh chất mầm đậu nành được đăng trên hầu hết các trang báo Việt Nam như Dantri, tienphong, nguoiduatin, congan, phapluat, phunuonline... và hàng chục trang tin khác, thì các báo như tienphong, dantri, nguoiduatin lần lượt bị giở bỏ, sau đó đăng bài nói tốt về tinh chất mầm đậu nành? Chỉ có báo Công An, Pháp Luật TPHCM, Báo Phụ Nữ là để nguyên thông tin cho bạn đọc biết mà bảo vệ sức khoẻ của mình. Mình ngờ ngợ, liệu rằng đang có bàn tay nhãn hàng nào đó đang thao túng để bưng bít thông tin xấu về tinh chất mầm đậu nành không? Nếu có, rất mong LCM hãy vì cộng đồng của mình để cảnh báo các mẹ biết cách phòng bệnh và bảo vệ sức khoẻ nhé!

Cảm ơn LCM và chủ thớt đã đấu tranh cho topic này!

 

Cái mẹ mà tố cáo em ở đây đã bị khóa nick rồi: https://www.lamchame.com/forum/threads/phan-hoi-cua-nick-memiu_bong.1900621/#post-35354321 từ hôm đó đến giờ em vẫn cứ nghĩ mẹ này là người của công ty nào đó có bán mầm đậu nành, mẹ nào rành cho em biết xem ở VN có những sản phẩm nào, cty nào bán mầm đậu nành nhé. Em thấy có Nguyên Thảo với Bảo Xuân, ngoài ra không biết cái nào nữa.

 

Sao cái gì cũng thấy hại vậy nhỉ. Kiểu này chắc chỉ dám uống nước lọc mất

 

mẹ nó đừng hoang mang quá, sữa đậu nành thì cứ ưu tiên nhà làm, với uống của các cty lớn họ làm ấy, đừng mua linh tinh ngoài đường, có mua thì cũng mua chỗ quen nhé.... uống vậy là yên tâm.

 

Sữa đậu nành uống thì không sao vì xay từ hạt đậu nành mà. Chỉ khi nào hạt đậu mọc mầm và người ta lấy tinh chất của nó chiết xuất ra thì mới nguy hiểm thôi. Theo mình đọc nhiều thông tin thì hiểu như vậy.

 

Mẹ nó qua đọc mấy topic đang seeding quảng cáo cho tinh chất mầm đậu nành bên "web tê tê" sẽ biết của nhãn hàng nào nhé. không phải Nguyên Thảo đâu. Nhãn hàng đang chơi trò lấy tiền đè bẹp thông tin xấu mà, "web tê tê" thì có tiền mua bao nhiêu topic chả được, cứ thế mà tung hứng khen nhãn hàng, bất chấp nguy hiểm sức khoẻ người tiêu dùng vì lợi nhuận. Đó cũng là lý do mình từ bỏ diễn đàn bên đấy và chỉ ở bên này học hỏi kiến thức thôi. Vì thấy không còn tin tưởng nữa "các mẹ" bên đó nữa, đọc gì cũng thấy seeding. Vào lịch sử các mẹ seeding bên đấy thì thấy lịch sử chỉ hoạt đông tích cực cho mọi nhãn hàng làm sao mà tin được?

 

rau mầm thì cũng có 1 số loại ăn thì tốt nhưng không phải là tất cả, mầm đậu nành này chắc cũng giống kiểu khoai tây mọc mầm (khoai tây đã mọc mầm có nhiều độc tố). Nên tham khảo kỹ lưỡng.

 

mẹ ơi em thấy mấy cái hình trong bài đó quen quen, hình như thấy ở đâu rồi đó mà quên mất hic

 

Đây đây, em đã tìm thấy rồi mẹ Trần Phù Dung nó ở facebook của Bảo Xuân họ trả lời khách hàng này.

 

Ừ mình xem thấy giống lắm, lúc đầu mình cũng nghi thế rồi, tại tự nhiên có mấy mẹ cứ vào cmt khen bảo xuân. Nhưng mà thôi kệ vậy. Mình không dùng mấy loại từ mầm đậu nành nên ko lo và cũng không quan tâm. Còn sữa đậu nành nhà mình cũng tiết chế lại chút, không uống kiểu như thay nước nữa. Mình muốn con gái có v1 đẹp nhưng ko muốn cháu dậy thì sớm quá đâu hihi

 

Mình biết của cty nào rồi mn ạ, thôi kệ người ta. Người ta còn kinh doanh buôn bán mà, nhiều quan điểm khác nhau về vụ này nên mình nghĩ là tùy người sử dụng thôi, ai tin thì cứ dùng ai không tin thì thôi

 

mẹ nói đúng đấy, uống đậu nành vẫn tốt nhưng không nên uống thường xuyên còn về mầm đậu nành thì những tác dụng xấu của nó như "tác hại đối với chu kì kinh nguyệt ở phụ nữ, kích thích các tế bào ở vú, là nguyên nhân gây ung thư vú, đồng thời mang những nét tương đồng với estrogen, có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng của khối u. Một nguyên nhân hàng đầu của bệnh ung thư vú, lạc nội mạc tử cung, u xơ tử cung, vô sinh và giảm ham muốn tình dục là do sự thống trị của estrogen. Ngoài ra, genistin có trong đậu nành tinh chiết cũng có thể kích thích tế bào ung thư vú loại phụ thuộc estrogen." thì em sẽ không dùng đâu mẹ ạ, bảo vệ sức khỏe là hơn, còn ai khen hay bảo là bảo xuân tốt thì khi sử dụng 1 thời gian, họ cũng biết đâu là tốt và đâu là hại thôi