Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi huongtran_jl, 15/12/2004.

Tags:
Trang 2 của 2 trang
  1. lubutan2

    lubutan2 tuvankhoe.com

    Tham gia:
    5/12/2011
    Bài viết:
    1,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    ngoài kim chi cải thảo còn có kim chi bắp cải, kim chi củ cải, kim chi củ cải khô... nhiều loại lắm :D mình kết nhất là kim chi củ cải khô
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    lubutan2, 1/11/2013
    #21
  2. Linh xitin

    Linh xitin Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    27/5/2013
    Bài viết:
    80
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Mẹ nó thử nấu món kim chi dưa chuột xem sao nhé

    Kim chi dưa chuột cay cay kiểu Hàn có thể ăn ngay hoặc dự trữ nó trong tủ lạnh và ăn dần. Hoặc cũng có thể để nó chua hơn một chút bằng cách để kim chi bên ngoài vài ngày, lúc đó sẽ thấy xuất hiện trên mặt hũ kim chi bóng khí và có mùi chua rất đặc trưng, sau đó cho vào tủ lạnh để dự trữ. Món kim chi dưa chuột chua chua, cay cay, màu sắc bắt mắt sẽ giúp chống ngấy, chống ngán và giúp cả nhà thêm ấm lòng trong ngày lạnh nhé.
    [​IMG]

    Nguyên liệu

    - 1 quả dưa chuột
    - 1 củ cà rốt
    - 1/2 củ hành tây
    - 1 bát ăn cơm hẹ

    Phần xốt kim chi:

    - 4 tép tỏi đáp dập
    - 7g ớt bột
    - 100ml nước
    - 30ml giấm gạo
    - 3,5g muối
    - 1 muỗng cafe dầu mè
    - 11g hạt mè – vừng

    Cách làm:

    Dưa chuột rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang quả dưa và bổ làm 4.
    Cả rốt bào sợi, hành tây thái lát dài và mỏng; cắt hẹ sao cho có độ dài tương đương với các loại rau còn lại. Sau đó đổ chung vào tô to có sẵn dưa chuột, xóc lên để các loại rau củ được trộn đều với nhau.
    Trong 1 tô khác, cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào trộn đều lên.
    Đổ nước xốt vào phần rau củ ở bước 2, sau đó đeo găng tay dùng một lần rồi trộn đều hỗn hợp để xốt có thể ngấm vào rau củ nhanh hơn. Dùng ngay hoặc đợi chừng 1 giờ để xốt ngấm vào rau củ, bạn sẽ có món kim chi dưa chuột ngon nhất.


    Link: http://anmongi.com/cach-lam-kim-chi-dua-chuot-kieu-han-cay-cay-ngon-ngon-cho-ngay-dau-tuan/
     
    Linh xitin, 2/11/2013
    #22
  3. Paidu

    Paidu Bà già cốm

    Tham gia:
    1/11/2012
    Bài viết:
    17,307
    Đã được thích:
    2,691
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    ôi, đây có phải mod nhà mình ko ạ, :-ss
     
    Paidu, 2/11/2013
    #23
  4. jenny_dang_shop

    jenny_dang_shop Thành viên tập sự

    Tham gia:
    20/8/2013
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    jenny_dang_shop, 8/1/2014
    #24
  5. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,788
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Vào honhs nào....................................
     
    metinthoi, 8/1/2014
    #25
  6. Mẹ Tívoi

    Mẹ Tívoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2010
    Bài viết:
    5,437
    Đã được thích:
    854
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Mình thử làm rồi nhưng không thành công.
     
    Mẹ Tívoi, 8/1/2014
    #26
  7. NgaNguyen78

    NgaNguyen78 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/12/2013
    Bài viết:
    195
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Bạn nó ơi, không phải mắm tôm ăn bún riêu cua ốc đâu nhé, nó là con ruốc muối mặn đấy :)
     
    NgaNguyen78, 11/1/2014
    #27
  8. DuongHue

    DuongHue Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/1/2014
    Bài viết:
    246
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    đánh dấu món này ạ..............................
     
    DuongHue, 12/1/2014
    #28
  9. cu tí thời hiện đại

    cu tí thời hiện đại Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2013
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Tớ bị ám ảnh cái mùi kimchi, ở Hàn 3 năm nhưng tớ ko ăn, người Việt m có nhiều người thích ăn nhỉ. Hquoc co tới 100 loại kimchi liền, có bạn nào ăn kjmchi ghẹ, cá sống chưa?
    Bạn trên bảo cho mắm tôm vào mọi người ko hiểu, thực ra chính là con tép muối hoặc cá con xay nhỏ. Dùng bột ớt của Hàn đỡ cay hơn, loại rau để làm kimchi của Hàn cũng ngon hơn nên ăn ngon hơn ở m làm.
     
    cu tí thời hiện đại, 13/1/2014
    #29
  10. Girlnb

    Girlnb Tư vấn luật dành riêng cho bạn!

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    5,469
    Đã được thích:
    1,018
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Của mẹ nó chi tiết quá nhưng mà em lại không ăn được cay, hic hic
     
    Girlnb, 13/1/2014
    #30
  11. meoluoi1107

    meoluoi1107

    Tham gia:
    2/9/2012
    Bài viết:
    11,770
    Đã được thích:
    1,892
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    chõ em có anh làm món kim chi bằng cải dưa xanh đó, thấy bảo ăn ngon nhưng em ko ăn cay đc nên ko dám thử
     
    meoluoi1107, 13/1/2014
    #31
  12. mebechuot88

    mebechuot88 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    mebechuot88, 11/2/2014
    #32
  13. mecubi14

    mecubi14 v**r,zalo 0903290063

    Tham gia:
    17/10/2011
    Bài viết:
    18,749
    Đã được thích:
    3,101
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    kim chi dễ ăn nhất là khi kết hợp cùng đồ nướng
     
    mecubi14, 11/2/2014
    #33
  14. namu82

    namu82 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/6/2013
    Bài viết:
    232
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Hic, đúng kiểu thì làm cầu kỳ và lâu phải biết!
    Mềnh thì làm kiểu nhanh gọn lẹ thôi. Vì lười, hem có nhiều thời gian.
     
    namu82, 11/2/2014
    #34
  15. Ớt Bột Hàn Quốc

    Ớt Bột Hàn Quốc Thành viên mới

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    Em chuyên bán Ớt Bột Hàn Quốc nhập khẩu 100% đây ạ. Ớt để làm kim chi hay tẩm ướp gia vị đều ngon. Mẹ nào có nhu cầu thì liên hệ với em ạ, số điện thoại 0974 828 366 hoặc đến 193 Đại La, Hà Nội lấy hàng giúp em.
    Em bán loại 1kg: 220K
    Loại 0.5kg: 120K
    Bán lẻ: 30K/lạng
    [​IMG]
    Loại ớt này đang rất thịnh hành trên thị trường
    Em nói không với loại ớt TQ bán tại HQ nha. Hàng công ty nên các mẹ có thể yên tâm về chất lượng nha.
    Em nhận ship hàng tận nơi
     
    Ớt Bột Hàn Quốc, 11/3/2014
    #35
  16. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Ai biết làm Kim chi đúng kiểu Hàn quốc không ?

    chị gái minh hay làm món này, mình cũng thử làm rồi, ngon lắm, nhưng thực sự là rất cầu kỳ, thế nên mình hay ăn ké thôi.
     
    goldenapple, 12/3/2014
    #36
Trang 2 của 2 trang

Chia sẻ trang này