Ðề: Ẩm thực giảm cân Giúp Bạn Giảm Cân Đúng Cách Những lời khuyên thiết thực dưới đây sẽ giúp teen bắt đầu một chế độ giảm cân an toàn và duy trì trọng lượng hiện tại. Xem xét mục tiêu giảm cân Mục tiêu của bạn là gì? Để giảm cân hay duy trì trọng lượng hiện tại khỏe mạnh? Dù với mục tiêu nào thì bạn phải nhớ rằng, phải cân bằng trọng lượng với lượng calo bạn đốt cháy thông qua các hoạt động thể chất. Nếu bạn ăn nhiều hơn bạn sẽ nhanh chóng bị tăng cân. Nếu bạn ăn ít hơn (giảm bớt calo) bạn sẽ giảm cân! Những thói quen lành mạnh sẽ dần tạo một lối sống lành mạnh. Chẳng hạn, bạn nên thực hiện một thói quen để lựa chọn những thực phẩm lành mạnh hơn, tạo cơ hội để cơ thể phải di chuyển nhiều hơn. Thực tế về mục tiêu của mình Nếu bạn cố gắng giảm bớt calo, chất béo và lượng đường trong chế độ ăn uống thì hãy thực hiện ngay sự thay đổi này đi. Thay vì cố gắng làm nhiều thay đổi cùng một lúc, bạn nên thiết lập các mục tiêu giảm trọng lượng hoặc giữ trọng lượng nhỏ hơn và vượt qua thử thách trong mỗi tuần. Nếu không bạn sẽ có thể gặp thất bại thảm hại. Tiến hành kiểm kê các bữa ăn và hoạt động thể chất Nên viết những gì bạn đã ăn như ăn món gì, ăn ở đâu, ăn khi nào và những cảm giác của bạn lúc đó. Điều ấy sẽ giúp thấy những gì bạn không nên ăn khi không đói, hoặc những gì bạn nên ăn để thỏa mãn sự ngon miệng. Ngay cả những thức ăn nhẹ bạn cũng nên tiến hành giám sát kiểm kê chúng nhé. Ăn ít nhất 5 loại trái cây và rau quả mỗi ngày. Nếu bạn muốn ăn thêm trái cây và rau cho bữa ăn, hãy loại bỏ bớt các thực phẩm chứa calo cao từ chế độ ăn uống. Ăn thức ăn có nhiều chất xơ để giúp bạn cảm thấy no lâu mà lại không bị tăng cân và ít calo hơn như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau, trái cây. Nên ăn uống tại nhà bởi đây là cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền bạc, đảm bảo cho việc ăn uống lành mạnh. Khi chuẩn bị bữa ăn, hãy chọn phiên bản các món ăn ít chất béo, ít calorie để thay thế. Ý thức khối lượng thực phẩm khi sử dụng Khi sử dụng bất kỳ một thực phẩm nào đó, bạn hãy đọc nhãn thực phẩm để xác định số lượng khi ăn. Ví như một bát ngũ cốc, bạn có thể ăn thêm ¾ bát nữa. Một pizza nhỏ, bạn có thể ăn tới 3 cái. Điều này có thể tăng thêm tối đa lượng calo bạn nghĩ đấy. Do đó, ý thức được tất cả các khối lượng thực phẩm khi sử dụng để dễ dàng tránh nạp lượng calo cao. Chọn những món bổ dưỡng như trái cây tươi, rau sống hoặc sữa chua khi ăn nhẹ thay thế lành mạnh cho kẹo và các loại bánh. Phải ăn một bữa ăn trưa và bữa tối lành mạnh nếu bạn đã có một lượng calo, chất béo cao ở bữa ăn sáng. Thời gian ăn của bạn Bạn chỉ nên ăn khi đang đói và tận hưởng hương vị, kết cấu, mùi vị của các món ăn khi ăn. Hãy nhớ rằng, dạ dày của bạn sẽ mất khoảng 15 phút để báo tín hiệu lên não là bạn đã ăn no. Vì thế, bạn đừng ăn quá nhanh nhé! Khi ăn uống bên ngoài, bạn không nên ăn quá nhiều. Chỉ gọi những món ăn vừa phải hoặc chọn một kích thước phần ăn nhỏ hơn. Lựa chọn nhiều thực phẩm ít chất béo thay thế hoặc chia sẻ một lượng thực phẩm nào đó với người bạn hay để nó trong một chiếc túi mang về ăn trong một bữa ăn khác. Nếu bạn thỉnh thoảng bạn có những sai sót vì đã không lựa chọn những thực phẩm lành mạnh thì nên bỏ qua cho mình bằng cách tiếp tục lựa chọn lành mạnh ở các bữa ăn còn lại. Phải ăn một bữa ăn trưa và bữa tối lành mạnh nếu bạn đã có một lượng calo, chất béo cao ở bữa ăn sáng. Tăng thêm nhiều hoạt động thể chất trong ngày để giúp đốt cháy calo. Tăng cường hoạt động thể chất Mỗi ngày bạn nên vận động ít nhất 30- 60 phút và mức độ hoạt động thể chất 5 ngày trong tuần. Nếu bạn chỉ mới bắt đầu vận động thể chất, hãy nhớ rằng vận động một cách từ bằng một vài phút hoạt động mỗi ngày và dần dần tăng lên. Nếu bạn đã có 30 phút hoạt động thể chất/ngày, bạn hãy tăng số lượng thời gian luyện tập bằng cách tham gia vào các hoạt động cường độ mạnh mẽ hơn.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Những Thực Phẩm Giảm Cân Siêu Tốc Bạn vẫn đang bất lực vì phương pháp giảm cân chẳng đem lại hiệu quả gì? Hãy thử đưa các loại thực phẩm này vào danh mục thức ăn ăn kiêng của bạn, chắc chắn sẽ tạo được những "kỳ tích" bất ngờ. 1. Dưa lưới Dưa có lượng natri thấp, chứa nhiều nước, không chất bép, có tác dụng lợi tiểu, dưỡng ẩm, và còn giúp bạn giảm cân bất ngờ. 2. Dưa chuột Các chuyên gia cho rằng những người béo phì thường xuyên ăn dưa chuột có thể giảm cân. Trong dưa chuột chứa cellulose có tác dụng thông ruột, giảm cholesterol rất tốt. 3. Đu đủ Trong đu đủ có 2 loại enzyme giúp chất béo phân hủy mạnh, có tác dụng giảm cân cực kỳ hữu hiệu. 4. Ô mai Bạn có tin ô mai rất giàu axit hữu cơ và axit vô cơ, đặc biệt là axit citric - là thực phẩm có tính kiềm giúp nhiệt lượng tiêu thụ rất tốt. Do đó, ô mai có tác dụng giảm cân cực kỳ công hiệu. Vì thế mà người Nhật thường ăn cơm với ô mai mơ để mong có được thân hình gọn gàng.
Ðề: Ẩm thực giảm cân 3 Món Ăn 'giảm Béo' Của Phái Đẹp Nhật Bản Các món ăn của Nhật Bản xưa nay vẫn nổi tiếng là ít chất béo, nhưng phái đẹp xứ sở hoa anh đào vẫn phải thừa nhận rằng 3 công thức “ăn kiêng” dưới đây có tác dụng giảm béo nhanh hơn hẳn so với việc ăn uống các loại thực phẩm thông thường. Giảm béo bằng rau bắp cải Công thức này đang được giới chị em có thân hình cỡ bự ở Nhật đua nhau áp dụng và trở thành “phong trào ăn bắp cải”, được TV giới thiệu rộng rãi vì do các thầy thuốc sáng chế ra, dễ làm theo, không tốn kém, an toàn và đặc biệt là có hiệu quả nhanh. Theo công thức này, hàng ngày chị em chọn mua một cây bắp cải to, tươi và cắt làm 4 phần; trước mỗi bữa ăn chị em phải ăn 1 phần bắp cải với dầu trộn xà lách ít chất béo. Bắp cải là loại rau có nhiều chất xơ, ăn vào sẽ cảm thấy nặng bụng nên chị em hầu như không muốn ăn thêm nhiều thức ăn nữa. Nếu kiên trì áp dụng công thức này thì dù chị em không muốn thì cơ thể vẫn cứ giảm cân. Bắp cải là loại rau có nhiều chất xơ, ăn vào sẽ cảm thấy nặng bụng nên chị em hầu như không muốn ăn thêm nhiều thức ăn nữa. Giảm béo bằng cà rốt và ức gà Công thức này phù hợp với những chị em không thích kiêng khem “bóp mồm bóp miệng”. Cà rốt có nhiều chất xơ để chị em cảm thấy no, trong khi ức gà là vùng hầu như không có chất béo; chỉ có điều chị em không nên ăn no tới mức “khó thở” mà thôi. Để áp dụng công thức trên, chị em chuyển thực đơn bữa tối hàng ngày sang dùng cà rốt và ức gà, mỗi bữa khoảng 1 - 2 củ cà rốt ăn sống hoặc đem luộc; còn lượng ức gà và cách chế biến thì tuỳ theo sức ăn và khẩu vị của mỗi người (có thể luộc, rán, nướng...). Những công thức giảm cân này được xem là rất an toàn và hiệu quả. Giảm béo bằng chuối tiêu và nước lọc Đây cũng là một công thức rất được phái đẹp Nhật Bản ưa chuộng vì hiệu quả nhanh và chuối là loại quả nhiều ông dụng, phù hợp với phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Để thực hiện công thức này, chị em phải nhịn bữa sáng hàng ngày để chuyển sang thay bằng ăn 2 - 3 quả chuối và uống nhiều cốc nước lọc. Khi chất xơ của chuối gặp nước lọc sẽ nở ra và giúp “tẩy rửa ruột”, thanh lọc chất béo gây tắc nghẽn mạch máu. Sau đó, trước khi đi ngủ khoảng 4 tiếng đồng hồ, chị em cố gắng không ăn gì mà chỉ được ăn chuối và uống nước lọc. Trong ngày, nếu cảm thấy đói, chị em nên dùng chuối thay cho các bánh trái khác.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Thanh Long Giảm Béo, Chữa Ho Cây thanh long còn gọi là tường liên, tên khoa học là Hylocereur undatus (Haw) Britt. Et Rose, thuộc họ xương rồng (Cataceae). Theo Đông y, quả thanh long có vị ngọt, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khái, hoá đàm. Thân cây có tác dụng thư cân hoạt lạc (giúp gân cốt co duỗi khoẻ khoắn và làm thông suốt các kinh lạc) và giải độc. Hoa có tác dụng bổ phế, trừ ho. Đặc biệt, chất nhầy trong quả thanh long giúp làm giảm cholesterol của thức ăn và muối mật. Do đó, người mập phì, người có hàm lượng cholesterol huyết áp tăng cao nên ăn thanh long. Thanh long còn thích hợp với người bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, táo bón kinh niên. Thân cây thanh long gọt bỏ vỏ và gai, rửa thật sạch với nước muối loãng, giã nát lấy nước bôi hay dùng bã để đắp chữa bỏng lửa, bỏng nước sôi, viêm tuyến mang tai, đinh nhọt, gãy xương. Hoa khi nở có màu trắng đẹp như hoa quỳnh, được dùng chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu. Liều dùng 15 - 30g tươi, sắc uống hoặc 10 - 12g khô sắc uống, hãm trà để uống. Có thể nấu hoa thanh long với thịt heo nạc để làm món súp bổ dưỡng, chữa tình trạng phổi yếu hay bị ho đàm. Thanh long là nguồn vitamin C cần thiết cho cơ thể giúp chữa một số chứng bệnh do thiếu vitamin C.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Dâu Tây Giúp Trái Tim Khỏe Mạnh Dâu tây là giống cây miền ôn đới, có tên khoa học là Fragaria chiloesis, hơn 80 năm trước, người Pháp đã đưa qua Việt Nam trồng thử nghiệm nhưng chỉ duy nhất khí hậu, thổ nhưỡng Đà Lạt mới phù hợp. Bởi vậy dâu tây được xem là đặc sản của thành phố du lịch Đà Lạt. Dâu Đà Lạt được trồng quanh năm, nhưng rộ mùa từ dịp Noel đến đầu mùa hè. Dâu tây chứa nhiều vitamin A, E, B1, B2 và C giúp làm đẹp da, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống nhiễm trùng, nhiễm độc cảm cúm. Một cuộc nghiên cứu gần đây ở Hoa Kỳ cho thấy dâu tây chứa rất nhiều chất chống ô xy hóa (lão hóa) rất tốt cho tim. Theo kết quả nghiên cứu trên những người thường xuyên ăn dâu (hơn 2 lần một tuần) có huyết áp thấp hơn, lượng folate trong máu cao hơn và có tác dụng giảm cân, đây là những gì cần thiết cho một trái tim khỏe mạnh. Có thể ăn tươi, chế biến cốc-tai, kem, kẹo, rượu, nước cốt xi-rô... Trước đây, nông dân Đà Lạt chỉ quen canh tác giống dâu được du nhập từ Pháp, theo năm tháng đã bị thoái hóa, nên về hình thức trái dâu nhỏ, màu hồng nhạt trông không đẹp, nhưng lại có mùi thơm rất đặc trưng, giống này phù hợp cho việc chế biến các loại thức uống, ngâm rượu… Gần đây Đà Lạt du nhập thêm một số giống dâu mới từ Đài Loan, Mỹ, New Zealand… có ưu điểm trái lớn, màu sắc tự nhiên đẹp và năng suất cao hơn giống dâu truyền thống. Để có thể phân biệt những giống dâu mới lưu ý các đặc điểm sau: với dâu Đài Loan, người bán hay gọi là "dâu Pháp", về hình thức trái lớn, nhiều khía, có màu đỏ tươi, cuống lá có ria khía rất dễ phân biệt, dâu có mùi thơm đặc trưng nhưng dễ dập nát khi đưa đi xa. Với giống Selva được bà con nông dân gọi là "dâu Mỹ đá", có màu đỏ đậm, trái tròn đẹp, cuống lá không có ria khía trông rất hấp dẫn, nhưng ít mùi thơm, ăn hơi chua nhưng trái cứng dòn có thể vận chuyển đi xa không bị dập nát; gần đây ở Đà Lạt có thêm giống Pajero được gọi là "dâu Mỹ đá thơm", về hình thức tương tự như "dâu Mỹ đá" nhưng có mùi thơm rất đặc trưng và ngọt hơn .
Ðề: Ẩm thực giảm cân Mình ăn uống đủ thứ mà không thể nào tăng cân.hjx ai giúp mình tăng khoảng 3-5Kg không?thanks...
Ðề: Ẩm thực giảm cân Bạn muốn tăng cân lại vào "Ẩm thực giảm cân" để hỏi thì mọi người biết trả lời bạn thế nào.Hix.Mình có cái tìm được cái này cũng hay bạn xem tạm nhé! TÀI LIỆU HAY
Ðề: Re: Ẩm thực giảm cân Giảm Béo Từ Thực Phẩm Chua Đối với một số loại quả chua, nếu bạn biết cách sử dụng thì sẽ có hiệu quả giảm béo rất tốt! Chanh Chanh giàu Vitamin C, mọi người thường cho rằng nó là thực phẩm làm đẹp nhưng vật chất trong chanh qua điều chế hợp lý lại trở thành vật chất giảm béo rất lý tưởng. Cách sử dụng để giảm béo Mỗi sáng khi thức dậy thì uống 1 cốc nước chanh mật ong, 2 thìa mật ong, 1~2 lát chanh, nước tốt nhất hơn 500ml, cấm kỵ không được dùng nước sôi, nước ấm là tốt nhất, kiên trì 1 tuần thì bạn sẽ phát hiện tiêu hóa rất tốt, da trắng mịn, trọng lượng cơ thể giảm xuống, mỗi ngày đếu phải hấp thụ ngũ cốc và protein, nếu không thì kích cỡ ngực sẽ giảm nhanh hơn cơ thể. Rượu chanh mật ong Vắt lấy 1 thìa chanh tươi, them một lượng rượu Brandy vừa phải. Uống buổi tối vừa có thể ngủ ngon hơn, nâng cao chất lượng giấc ngủ, cũng có lợi cho sắc đẹp, giảm béo Trà chanh rong biển Vắt lấy 100g nước chanh tươi, rong biển tươi 100g, rửa sach rong biển sau đó dùng dao cắt nát, thả vào 180g nước trong, cho vào ngâm trong cốc inox, đun sôi 1h, để nguội, khi uống có thể cho thêm lượng đường vừa phải. Rong biển có thể nâng cao trao đổi chất của cơ thể, nước chanh có tác dụng làm nở, mềm huyết quản, đẩy nhanh tuần hoàn dịch máu, tăng cường tính năng tiêu hóa của vị tràng. Như vậy thì có thể làm giảm mỡ thừa tích tụ trong cơ thể đạt được mục đích giảm béo. Lượng uống có thể điều chỉnh, nhưng không nên uống thường xuyên. Cà chua Mỗi người mỗi ngày ăn 50~100g cà chua thì có thể đáp ứng nhu cầu về vitamin và khoáng chất của cơ thể. Cách ăn để giảm béo Trước khi ăn cơm ăn một quả cà chua, trong nó có chất xơ thực vật không được cơ thể tiêu hóa hấp thu, vừa giảm cơm và các đồ ăn có nhiệt lượng cao thì ngăn ngừa cơ thể hấp thu chất béo nhiều trong thực phẩm. Vị chua của cà chua có thể kích thích dịch vị phân tiết, thúc đẩy tràng vị nhu động. Không thể ăn cà chua thay cho cơm, chỉ cần giảm ¼~1/2 lượng cơm bình thường thì đủ rồi, Đừng vì vội giảm béo mà ảnh hưởng đến dinh dưỡng và thể lực, thậm chí gây ra các bệnh khác. Táo xanh Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, đặc biệt là nhựa quả, ngoài tác dụng ích khí, ích vị, kiện tỳ thì ăn 1 quả táo tươi trước khi đi ngủ hoặc khi bụng đói vào buổi sáng thì vừa có thể nhuận tràng, vừa có thể giảm béo phì. Cháo táo xanh Nguyên liệu: táo xanh 500g, gạo nếp 150g, muối, gia vị vừa phải. Cách làm: táo rửa sạch cắt miếng, cùng thả vào nồi với gạo đã vo sạch, sau khi chín thì cho gia vị vào là được. Quýt Quýt có thể ức chế tế bào tạo ra mỡ, chứa chất xơ có tác dụng giảm mỡ trong cơ thể, và dễ mang lại cảm giác no, giúp giảm béo dễ dàng. Lá quýt, vỏ quýt, hạt quý, ruột quýt…đều là vị thuốc đông y rất tốt. Nó có tác dụng sơ gan, hành khí, hóa viêm, tiêu độc…Dùng lá quýt giã lấy nước uống hoặc đắp ngoài có thể trị sưng.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Thực Phẩm Số 1 Giúp Giảm Cân Cá hồi, đậu lăng hay bơ lạc có thể không phải là thức ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu bạn đang cố giảm cân thì đó lại là 3 loại thực phẩm số 1. Chính vì vậy ngay từ bây giờ bạn hãy thêm những vị thức ăn đặc biệt này vào trong thực đơn mỗi ngày của mình. Đậu lăng Họ hàng nhà đậu, đặc biệt là đậu lăng mang trong mình nguồn dinh dưỡng cao, có khả năng cung cấp cho bạn đủ năng lượng trong cả ngày dài. Chính vì vậy nó cũng là loại thực phẩm có khả năng hạn chế các cơn thèm ăn hay làm biến mất hẳn những cơn đói dằn vặt. Cá hồi Trong cá hồi có chứa loại axit béo omega – 3 sẽ khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn hay bị các cơn đói giữa bữa hành hạ. Đây là một nghiên cứu vừa được công bố của nhật báo Appetite. Bạn có thể dùng món cá hồi lạnh hoặc đóng hộp đều được. Để tránh bị nhàm chán bạn nên chế biến theo nhiều cách khác nhau để làm mới khẩu vị với món ăn này. Bơ lạc Đậu phộng, quả hạnh và quả bơ đào là nguồn cung cấp protein rất hữu hiệu. Ngoài ra nó còn là loại thực phẩm giúp bạn cân bằng lại lượng chất béo trong cơ thể khi nạp vào những loại thức ăn yêu thích khác. Bơ lạc là loại thực phẩm giúp bạn cân bằng lại lượng chất béo trong cơ thể khi nạp vào những loại thức ăn yêu thích khác. Trên thực tế những người ăn kiêng khi chọn bơ lạc là bữa ăn nhẹ sẽ giúp họ giảm cơn thèm ăn những loại thực ăn nhiều chất ngọt và tinh bột. Vì vậy bạn không cần phải ngại ngần khi thêm một thìa bơ chuối hay bơ lạc vào các món ăn để tăng thêm gia vị.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Cân, Đẹp Da Nhờ Lòng Trắng Trứng Không giàu chất béo như lòng đỏ trứng nhưng lòng trắng trứng lại chứa những thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp làn da sáng đẹp tự nhiên và hỗ trợ đắc lực cho kế hoạch giảm cân của bạn. Những người có lượng cholesterol cao thường bỏ lòng đỏ trứng và chỉ giữ lại lòng trắng trứng, nguyên nhân là do lòng đỏ trứng rất giàu chất béo và không phù hợp với sức khỏe của họ. Trong khi đó lòng trắng trứng, không những không có chất béo lại là nguồn thực phẩm rất tốt cho cơ thể nên là một nguyên liệu được áp đặt trong chế độ giảm cân rất hiệu quả. Lòng trắng trứng rất giàu protein, trong điều kiện thích hợp lượng dinh dưỡng này sẽ được hấp thụ và tiêu hóa trong cơ thể. Chính vì vậy đây là lý do mà những vận động viên thể thao hay thể hình đều có lòng trắng trứng trong chế độ ăn kiêng của họ. Nếu mỗi sáng bạn thường ăn một ít lòng trắng trứng thì nó có khả năng cung cấp năng lượng đủ cả ngày và bạn sẽ không còn cảm giác đói trong ngày. Chính vì vậy đây là liệu pháp giúp bạn chống lại những cơn thèm ăn giữa buổi và tránh đụng đến những món ăn nhanh giàu chất béo. Giảm cân, đẹp da nhờ lòng trắng trứng, Làm đẹp, trứng gà, làm đẹp da, giảm cân Trong lòng trắng trứng chứa đựng rất nhiều thành phần dinh dưỡng khoáng chất cần thiết như kẽm, mangan, kali... Đó đồng thời là điều kiện cần thiết cho bạn giữ được sức khỏe cũng như ổn định và kiểm soát được cân nặng của chính mình. Không chỉ tốt cho sức khỏe, lòng trắng trứng còn hỗ trợ giúp bạn có một làn da trắng đẹp, mịn màng. Dùng lòng trắng trứng đắp lên mặt đến khi nó tạo thành một lớp căng bám chặt lấy da mặt rồi rửa lại bằng nước ấm. Phương pháp này có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề lão hóa da như da chùng, mất độ đàn hồi hay nếp nhăn xuất hiện. Sử dụng đắp mặt nạ thường xuyên, da bạn cũng sẽ trở nên trắng sáng rạng ngời hơn.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Béo Nhờ Táo Tác dụng của táo đã được khoa học công nhận. Bạn có tin rằng bạn không bị đói, không cần uống thuốc, không cần chi quá nhiều tiền cho các thẩm mỹ viện, chỉ cần ăn táo là có thể giảm 3-5 cân không? 1. Kiến thức cơ bản về táo Táo là thực vật có nhiệt lượng thấp, dù ăn bao nhiêu thì nhiệt lượng hấp thu sẽ không nhiều hơn hấp thu hàng ngày, do đó trọng lượng cơ thể tự nhiên sẽ giảm đi. Ăn táo vừa có thể giảm béo vừa có thể cải thiện da khô, viêm da, đi kiết. 2. Phương pháp giảm béo với táo - Ăn táo liên tục trong 3 ngày, không ăn hoa quả và thực vật khác. - Bạn có thể ăn táo theo thời gian 3 bữa hoặc ăn khi đói, ăn đến no thì thôi. - Bất luận là loại táo nào cũng được, nhưng tốt nhất là táo đỏ. Táo xanh khá chua, sợ rằng sẽ kích thích ruột. - Cần ăn táo tươi, cần rửa sạch, gọt vỏ tránh thuốc bảo quản trên vỏ táo. - Trong 3 ngày, khi khát thì bạn có thể uống nước đun sôi hoặc trà thảo mộc không có tính kích thích như trà bạc hà, trà mạch.... - Trong thời kỳ giảm béo thì ruột sẽ rất nhạy cảm, do đó cần tránh uống đồ uống có cafein như: Hồng trà, cà fê, trà xanh, trà ô long. - Trong thời kỳ giảm béo bằng táo thì nếu bị kiết lị thì có thể vào buổi tối của ngày thứ 3 uống hai thìa canh dầu oliu, thúc đẩy thải độc tố tích tụ. 3. Chú ý ăn uống sau 3 ngày giảm béo bằng táo - Sau khi kết thúc liệu trình giảm béo bằng táo thì do bạn tránh các thực vật có tính kích thích nên ruột rất mềm, vị giác cũng rất nhạy cảm. - Từ ngày thứ 4 thì chế độ ăn uống dần dần khôi phục, không thể ăn quá nhiều trong một lúc, đặc biệt không nên ăn vặt. Nên bắt đầu từ ăn cháo, đậu phụ. - Cần ăn đồ nhạt, lượng vừa phải. Tốt nhất cứ một hai tháng bạn lại giảm béo theo cách này 1 lần, cho đến khi đạt được thân hình lý tưởng.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Cân: Đừng Mắc Lỗi! Bạn cảm thấy mình đã kiệt sức trong cuộc đấu tranh giảm size cho chiếc áo yêu thích hay cố gắng ép mình vào chiếc váy gợi cảm. Bạn lúng túng với chế độ ăn kiêng lý tưởng và những nỗ lực luyện tập bởi những kết quả không mấy khả quan? Bạn có nghĩ rằng bạn đã làm đúng tất cả nhưng một số bước trong cách áp dụng chế độ ăn kiêng hay tập luyện lại chính là thủ phạm ngăn bạn tới cái đích giảm cân và có được vóc dáng như mong đợi. Dưới đây là 10 lỗi thường gặp nhất trong chế độ ăn kiêng mà khiến nhiều chị em không sao giảm được size trang phục như mong muốn: 1. Nóng vội Cách thức phổ biến nhất nào mà chị em thường áp dụng để đạt được mục tiêu giảm cân? Đó là chế độ ăn kiêng cấp tốc. Nếu các chế độ ăn kiêng cấp tốc thực sự hiệu quả thì tất cả mọi phụ nữ đều đã không phải lo lắng bởi vẻ bề ngoài hay sức khỏe do tình trạng thừa cân gây ra. Có 2 vấn đề lớn đối với chế độ ăn kiêng cấp tốc: Một là sự giảm cân tập trung nhiều vào các mô cơ. Điều này có nghĩa rằng nếu cân nặng giảm đi một ít và bạn mặc được những bộ quần áo có size nhỏ hơn thì trông cơ thể cũng sẽ không được khỏe khoắn như người có cùng cân nặng nhưng không áp dụng giảm cân cấp tốc. Vấn đề thứ 2 nghiêm trọng hơn. Chế độ ăn kiêng làm sự chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể chậm đi. Càng ăn kiêng lâu bạn càng càng ăn ít, khả năng chuyển dưỡng trong cơ thể càng chậm hơn. Các cơ bắp hình thành do sự chuyển dưỡng trong cơ thể - khi bạn mất nó, khả năng trao đổi chất trong cơ thể cũng sẽ giảm. 2. Tập trung vào cái cân Bạn nhìn thấy gì trong gương và cả thế giới thấy gì ở bãi biển? Họ nhìn vào cơ thể bạn hay nhìn vào chiếc kim cứ “nhảy cóc” số liên tục? Hầu hết phụ nữ đều tập trung vào các con số đang “nhảy múa” trên cân mà không nhìn theo cách mà mọi người thực sự thấy bạn. Nếu bạn luyện tập chăm chỉ, các múi cơ sẽ được tăng cường còn các lớp mỡ sẽ tiêu biến cùng 1 lúc. Nếu bạn giảm 2,5kg mỡ thì cũng sẽ “kiến tạo” được 2,5kg cơ bắp. Các chỉ số trên cân có thể không “nhúc nhích” nhưng chắc chắn trông bạn sẽ gọn gàng hơn khi nhìn vào gương và bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn khi diện những cánh mình thích bởi vì các cơ liên kết tốt và chiếm ít chỗ hơn chất béo. 3. Tập trung vào nhịp tim Khi bạn quyết định thực hiện một cách tập luyện, đó có phải luôn là một hình thức tập luyện dành cho tim mạch? Thực tế thì cách luyện tập chú ý tới nhịp tim là ít giá trị nhất đối với những người muốn có vóc dáng sexy. Chìa khóa để giảm cân và duy trì vóc dáng là tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Nói cách khác, bạn cần tập trung vào các hoạt động không chỉ tiêu thụ calo mà còn “đốt cháy” calo trong nhiều giờ và nhiều ngày sau đó. 4. Bỏ bữa sáng Bạn luôn nghe bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng có ai từng nói với bạn là tại sao chưa? Khi bạn thức giấc vào buổi sáng, bạn vừa trải qua 8 tiếng hay nhiều hơn thế không nạp thêm gì vào cơ thể. Cơ thể bạn đang đói các vi chất. Khi bạn không “chiều” nó, nó sẽ bắt đầu “gặm” các múi cơ để lấy năng lượng. Điều này thật chẳng hay ho chút nào bởi vì các cơ bắp chính là sự trao đổi chất trong cơ thể. Vậy là bạn đang tự phá hủy khả năng tự “đốt cháy” năng lượng thừa trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy nếu có một bữa ăn sáng cân bằng, khoa học, bạn sẽ ít ăn hơn vào các bữa tiếp theo trong ngày. Và khi bạn bắt đầu một ngày mới với bữa ăn đủ chất, bạn sẽ có “quyền thế” hơn, không trở thành “nô lệ” của những món ăn sẽ vô tình hay hữu ý “gặp gỡ” trong cả ngày hôm đó. 5. Tin tưởng vào các viên thuốc giảm cân Các viên thuốc giảm cân là một trong những công cụ mà phụ nữ không hài lòng với cân nặng của cơ thể thường hay nhắm đến. Có rất nhiều loại thuốc giảm cân nhưng chỉ có rất ít, thậm chí là chẳng có loại nào trong đó thực sự hiệu quả. Chỉ có người phụ nữ trong các quảng cáo của thuốc giảm cân là dường như hài lòng nhất với thuốc giảm cân. 6. Ăn quá ít Ăn ¾ số bữa ăn trong ngày chỉ đảm bảo được mức tối thiểu cho sức khỏe và một vóc dáng thon thả. Bạn nên ăn đủ 3 bữa ăn chính và ít nhất 2 bữa phụ mỗi ngày. Hầu hết phụ nữ đều ăn rất ít. Họ bỏ hoặc ăn bữa sáng “tiết kiệm” và cũng theo cùng 1 cách với bữa trưa. Điều này sẽ làm mức năng lượng cần có trong ngày bị suy kiệt. Và kết cục là bạn bước vào bữa tối trong tình trạng bụng cồn cào và sẵn sàng ăn mọi thứ. Bạn kết thúc một ngày bằng một bữa ăn “chất lượng” nhất khi mà cơ thể còn rất ít cơ hội để “thải loại” những năng lượng thừa. Đây là một trong những “thủ phạm” khiến lượng mỡ trong cơ thể chẳng giảm chút nào. 7. Ăn quá nhiều Nếu lịch làm việc của bạn quá bận rộn hay điều kiện cho phép bạn ăn uống thoải mái, bạn thường sẽ đánh mất sự kiểm soát đối với những thực phẩm nạp vào cơ thể. Nếu muốn không bị “đánh úp”, cách tốt nhất là tự nấu nướng. Điều này không có nghĩa là dành hàng giờ cho việc chuẩn bị các bữa ăn đâu nhé. 8. Ăn theo cảm hứng Khi lo lắng, buồn phiền, giận dữ… phụ nữ thường tìm tới đồ ăn. Và các món ăn ngọt luôn được nghĩ tới đầu tiên bởi nó đem lại sự thư thái, thoải mái. 9. Thiếu sự kiên định Bạn có nhớ những gì đã xảy ra trong lần giảm cân trước đó? Liệu điều này có lặp lại trong đợt giảm cân năm nay? Bạn thực hiện giảm cân được 1-2 tháng và khi vào mùa lễ hội, mọi chuyện lại chẳng khác gì thời điểm trước khi giảm cân. Mọi cuộc cách mạng đều cần có sự liền mạch cho đến khi đi tới kết quả mong muốn. 10. Không ngủ đủ Thiếu ngủ thường là yếu tố ít được chú ý. Nếu bạn đã tuân thủ đúng mọi điều nhưng vẫn không thể giảm cân thì cần xem xét đến giấc ngủ. Bạn có đi ngủ vào giờ thích hợp? Có ngủ ít nhất 8 tiếng mỗi đêm? Stress có khiến bạn thao thức tới vài tiếng không chợp mắt? Chính mức độ hormone cortisol cao do thiếu ngủ sẽ làm việc giảm cân trở nên khó khăn và thậm chí khiến bạn tăng cân.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Cân: Đừng Mắc Lỗi! Bạn cảm thấy mình đã kiệt sức trong cuộc đấu tranh giảm size cho chiếc áo yêu thích hay cố gắng ép mình vào chiếc váy gợi cảm. Bạn lúng túng với chế độ ăn kiêng lý tưởng và những nỗ lực luyện tập bởi những kết quả không mấy khả quan? Bạn có nghĩ rằng bạn đã làm đúng tất cả nhưng một số bước trong cách áp dụng chế độ ăn kiêng hay tập luyện lại chính là thủ phạm ngăn bạn tới cái đích giảm cân và có được vóc dáng như mong đợi. Dưới đây là 10 lỗi thường gặp nhất trong chế độ ăn kiêng mà khiến nhiều chị em không sao giảm được size trang phục như mong muốn: 1. Nóng vội Cách thức phổ biến nhất nào mà chị em thường áp dụng để đạt được mục tiêu giảm cân? Đó là chế độ ăn kiêng cấp tốc. Nếu các chế độ ăn kiêng cấp tốc thực sự hiệu quả thì tất cả mọi phụ nữ đều đã không phải lo lắng bởi vẻ bề ngoài hay sức khỏe do tình trạng thừa cân gây ra. Có 2 vấn đề lớn đối với chế độ ăn kiêng cấp tốc: Một là sự giảm cân tập trung nhiều vào các mô cơ. Điều này có nghĩa rằng nếu cân nặng giảm đi một ít và bạn mặc được những bộ quần áo có size nhỏ hơn thì trông cơ thể cũng sẽ không được khỏe khoắn như người có cùng cân nặng nhưng không áp dụng giảm cân cấp tốc. Vấn đề thứ 2 nghiêm trọng hơn. Chế độ ăn kiêng làm sự chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể chậm đi. Càng ăn kiêng lâu bạn càng càng ăn ít, khả năng chuyển dưỡng trong cơ thể càng chậm hơn. Các cơ bắp hình thành do sự chuyển dưỡng trong cơ thể - khi bạn mất nó, khả năng trao đổi chất trong cơ thể cũng sẽ giảm. 2. Tập trung vào cái cân Bạn nhìn thấy gì trong gương và cả thế giới thấy gì ở bãi biển? Họ nhìn vào cơ thể bạn hay nhìn vào chiếc kim cứ “nhảy cóc” số liên tục? Hầu hết phụ nữ đều tập trung vào các con số đang “nhảy múa” trên cân mà không nhìn theo cách mà mọi người thực sự thấy bạn. Nếu bạn luyện tập chăm chỉ, các múi cơ sẽ được tăng cường còn các lớp mỡ sẽ tiêu biến cùng 1 lúc. Nếu bạn giảm 2,5kg mỡ thì cũng sẽ “kiến tạo” được 2,5kg cơ bắp. Các chỉ số trên cân có thể không “nhúc nhích” nhưng chắc chắn trông bạn sẽ gọn gàng hơn khi nhìn vào gương và bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn khi diện những cánh mình thích bởi vì các cơ liên kết tốt và chiếm ít chỗ hơn chất béo. 3. Tập trung vào nhịp tim Khi bạn quyết định thực hiện một cách tập luyện, đó có phải luôn là một hình thức tập luyện dành cho tim mạch? Thực tế thì cách luyện tập chú ý tới nhịp tim là ít giá trị nhất đối với những người muốn có vóc dáng sexy. Chìa khóa để giảm cân và duy trì vóc dáng là tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Nói cách khác, bạn cần tập trung vào các hoạt động không chỉ tiêu thụ calo mà còn “đốt cháy” calo trong nhiều giờ và nhiều ngày sau đó. 4. Bỏ bữa sáng Bạn luôn nghe bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng có ai từng nói với bạn là tại sao chưa? Khi bạn thức giấc vào buổi sáng, bạn vừa trải qua 8 tiếng hay nhiều hơn thế không nạp thêm gì vào cơ thể. Cơ thể bạn đang đói các vi chất. Khi bạn không “chiều” nó, nó sẽ bắt đầu “gặm” các múi cơ để lấy năng lượng. Điều này thật chẳng hay ho chút nào bởi vì các cơ bắp chính là sự trao đổi chất trong cơ thể. Vậy là bạn đang tự phá hủy khả năng tự “đốt cháy” năng lượng thừa trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy nếu có một bữa ăn sáng cân bằng, khoa học, bạn sẽ ít ăn hơn vào các bữa tiếp theo trong ngày. Và khi bạn bắt đầu một ngày mới với bữa ăn đủ chất, bạn sẽ có “quyền thế” hơn, không trở thành “nô lệ” của những món ăn sẽ vô tình hay hữu ý “gặp gỡ” trong cả ngày hôm đó. 5. Tin tưởng vào các viên thuốc giảm cân Các viên thuốc giảm cân là một trong những công cụ mà phụ nữ không hài lòng với cân nặng của cơ thể thường hay nhắm đến. Có rất nhiều loại thuốc giảm cân nhưng chỉ có rất ít, thậm chí là chẳng có loại nào trong đó thực sự hiệu quả. Chỉ có người phụ nữ trong các quảng cáo của thuốc giảm cân là dường như hài lòng nhất với thuốc giảm cân. 6. Ăn quá ít Ăn ¾ số bữa ăn trong ngày chỉ đảm bảo được mức tối thiểu cho sức khỏe và một vóc dáng thon thả. Bạn nên ăn đủ 3 bữa ăn chính và ít nhất 2 bữa phụ mỗi ngày. Hầu hết phụ nữ đều ăn rất ít. Họ bỏ hoặc ăn bữa sáng “tiết kiệm” và cũng theo cùng 1 cách với bữa trưa. Điều này sẽ làm mức năng lượng cần có trong ngày bị suy kiệt. Và kết cục là bạn bước vào bữa tối trong tình trạng bụng cồn cào và sẵn sàng ăn mọi thứ. Bạn kết thúc một ngày bằng một bữa ăn “chất lượng” nhất khi mà cơ thể còn rất ít cơ hội để “thải loại” những năng lượng thừa. Đây là một trong những “thủ phạm” khiến lượng mỡ trong cơ thể chẳng giảm chút nào. 7. Ăn quá nhiều Nếu lịch làm việc của bạn quá bận rộn hay điều kiện cho phép bạn ăn uống thoải mái, bạn thường sẽ đánh mất sự kiểm soát đối với những thực phẩm nạp vào cơ thể. Nếu muốn không bị “đánh úp”, cách tốt nhất là tự nấu nướng. Điều này không có nghĩa là dành hàng giờ cho việc chuẩn bị các bữa ăn đâu nhé. 8. Ăn theo cảm hứng Khi lo lắng, buồn phiền, giận dữ… phụ nữ thường tìm tới đồ ăn. Và các món ăn ngọt luôn được nghĩ tới đầu tiên bởi nó đem lại sự thư thái, thoải mái. 9. Thiếu sự kiên định Bạn có nhớ những gì đã xảy ra trong lần giảm cân trước đó? Liệu điều này có lặp lại trong đợt giảm cân năm nay? Bạn thực hiện giảm cân được 1-2 tháng và khi vào mùa lễ hội, mọi chuyện lại chẳng khác gì thời điểm trước khi giảm cân. Mọi cuộc cách mạng đều cần có sự liền mạch cho đến khi đi tới kết quả mong muốn. 10. Không ngủ đủ Thiếu ngủ thường là yếu tố ít được chú ý. Nếu bạn đã tuân thủ đúng mọi điều nhưng vẫn không thể giảm cân thì cần xem xét đến giấc ngủ. Bạn có đi ngủ vào giờ thích hợp? Có ngủ ít nhất 8 tiếng mỗi đêm? Stress có khiến bạn thao thức tới vài tiếng không chợp mắt? Chính mức độ hormone cortisol cao do thiếu ngủ sẽ làm việc giảm cân trở nên khó khăn và thậm chí khiến bạn tăng cân.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Béo Từ Nước Đậu Tạp chí làm đẹp khuyên bạn nên bổ sung nước đậu vào thực đơn buổi sáng. Tại sao ư? Bởi nó sẽ giúp bạn thực hiện được ước mơ có một thân hình lý tưởng Có nhà dinh dưỡng nói với chúng tôi rằng nước đậu không những giúp bạn xinh mà còn có thể giúp bạn giảm béo! Mỗi ngày bạn sử dụng nước đậu một cách khoa học thì nó sẽ mang lại cho bạn hiệu quả bất ngờ đấy! Tác dụng của nước đậu Nước đậu giàu vitamin giúp mang lại thân hình lý tưởng Vitamin B2 trong đỗ tương giúp tóc và da chắc khoẻ, vitamin E thúc đẩy trao đổi chất có thể giúp bạn giữ được nước. Có hiệu ứng nhiệt cao, nâng cao nhiệt độ cơ thể Tuần hoàn máu không tốt dẫn đến nhiệt độ cơ thể thấp, trao đổi chất thấp. Protein trong nước đậu là chất dinh dưỡng có hiệu ứng nhiệt cao, nâng cao nhiệt độ cơ thể, giúp giảm Cholesterol để lưu thông máu .Trong nước đậu có protein và lecithin có thể giảm và thải ra cholesterol, do đó có thể giúp lưu thông máu, duy trì trạng thái trao đổi chất tốt. Có tác dụng rửa ruột, giúp nhuận đường ruột Nước đậu có chứa thành phần giúp bề mặt ruột trơn, nhuận tràng. Nước đậu và cam, bưởi Cam hoặc bưởi bóc vỏ (vỏ ngoài khá đắng, do đó tốt nhất lên bóc sạch), thả vào cùng đỗ tương đã ngâm, để xay thành nước đậu hoa quả, nước đậu hoa quả đã xong. Bưởi có tác dụng trị nóng, cam có chứa nhiều vitamin C, hiệu quả rất tuyệt vời. Nước đậu dạng đặc Lấy lá sen, hoa quế, hoa nhài và trà xanh có tác dụng giảm béo (đặc biệt là hoa quế có tác dụng làm đẹp, thải độc tố, trị ho hoá đờm, nhuận phổi) xay cùng với đậu tương thành nước đậu dạng đặc sẽ cực kỳ thơm ngon và cho hiệu quả tuyệt vời. Nước đậu và rau tươi Rau sống thái thành sợi nhỏ, sau đó cho vào trong máy xay cùng với đậu tương tạo thành nước đậu rau quả tuyệt vời. Trong nước đậu kiểu này có chứa nhiều xơ thực vật, có tác dụng mát gan, tốt cho ruột, là loại nước tuyệt vời để giảm béo.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Giảm Béo Bằng Cà Rốt Đơn Giản Mà Hiệu Quả Cà rốt là món ăn rất quen thuộc đối với chúng ta. Nếu bạn biết cách chế biến, cà rốt cũng có tác dụng giảm béo rất hiệu quả. Hôm nay Tạp chí làm đẹp sẽ giới thiệu cho bạn 3 phương pháp giảm béo từ cà rốt rất dễ làm. Phương pháp 1: Cà rốt luộc Nguyên liệu: 1 hoặc 2 củ cà rốt. Cách làm: 1. Cà rốt rửa sạch , thái miếng. 2. Cho 2 bát nước vào nồi, sau đó đổ cà rốt đã thái miếng vào nồi luộc lên cho đến khi chín mềm là được. Cách dùng: Ăn cà rốt cả cái và nước vào mỗi buổi sáng khi bụng đói. Phương pháp 2: Nước ép cà rốt Nguyên liệu: 2 củ cà rốt. Cách làm: 1. Cà rốt rửa sạch, cắt ngang thành từng khoanh. 2. Cho cà rốt vào máy say sinh tố, xay nhuyễn. Cách dùng: mỗi ngày uống 1 đến 2 lần, uống trước bữa ăn, chỉ cần bạn kiên trì uống trong 1 tháng sẽ có hiệu quả rõ rệt. Phương pháp 3: Sinh tố cà rốt và cà chua Nguyên liệu: 50 g cà rốt, 1 quả cà chua, 1 thìa nước chanh ép. Cách làm: 1. Cà rốt rửa sạch thái miếng, cà chua rửa sạch thái sợi. 2. Cho cà rốt và cà chua vào máy say xinh tố, xay nhuyễn , sau đó cho hỗn hợp ra một chiếc cốc thủy tinh, cho thêm sữa chua, nước chanh ép. Cách dùng: Mỗi buổi sáng dùng một cốc sinh tố này kết hợp với ăn sáng, không những ngon mà còn có tác dụng giảm béo rất hiệu quả.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Cà Chua - Bí Quyết Để Giảm Cân Nhanh Chóng Thay vì thực hiện chế độ ăn kiêng khắc nghiệt và tập luyện căng thẳng, bạn vẫn có thể giảm cân chỉ bằng việc ăn nhiều cà chua. Theo cuộc nghiên cứu mới đây, cà chua đem lại cho người ăn cảm giác thỏa mãn và no bụng, do đó kiềm hãm sự thèm muốn ăn vặt, vốn là một trong những nguyên nhân chính gây béo phì. Cà chua được cho là chứa nhiều hợp chất mà làm thay đổi lượng hocmon ngon miệng, khiến chúng trở thành một cách đơn giản để giúp bạn tránh được cơn đói. Để đi đến kết luận, các nhà nghiên cứu của trường Đại học Reading đã cho 17 phụ nữ ăn sandwich làm từ bánh mì trắng và được nhét nhiều cà rốt hoặc cà chua. Các nhà nghiên cứu nhận thấy bánh mì cà chua chứng tỏ là thực phẩm đem lại cảm giác no bụng nhất. Trưởng dự án, tiến sỹ Julie Lovegrove, cho biết: “Dù chúng tôi vẫn chưa thể nói thành phần quan trọng là gì nhưng các kết quả này vẫn rất quan trọng.”
Ðề: Ẩm thực giảm cân Cẩm Nang Cho Người Giảm Cân NÊN LỰA CHỌN: - Thực phẩm đảm bảo đủ chất đạm: Thay thế một phần chất béo trong chế độ ăn bằng protid sẽ có hiệu quả trong giảm cân. Protid có thể chiếm từ 15% - 25% năng lượng của khẩu phần, với khẩu phần 1000Kcal thường áp dụng có hiệu quả trong giảm cân thì tương đương lượng đạm là 35-62g, trừ đi lượng đạm trong gạo, sữa, thì lượng tôm cá nên dùng là 100-200g, kết hợp đậu phụ, đậu tương 200g/ngày. Thực tế lâm sàng cho thấy chế độ ăn ít béo, giàu protid có tác dụng giảm cân hiệu quả. Lựa chọn các thực phẩm giàu protid như: thịt ít mỡ, tôm cua cá ít béo, giò nạc, sữa đậu nành, pho mát cứng, trứng, sữa bột tách bơ, sữa chua làm từ sữa gầy, đậu đỗ... - Thực phẩm cung cấp glucid: Nên sử dụng những glucid có nhiều chất xơ như bánh mì đen, ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ có tỷ lệ năng lượng thấp, rẻ tiền, dễ kiếm. - Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: Tăng cường rau và quả chín: 500g/ngày. Nên ăn rau ở dạng luộc, nấu canh, nộm, salat. Cần bổ sung viên multivitamin, khoáng và vi khoáng tổng hợp trong những khẩu phần ăn dưới 1200 Kcal vì thường thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết như: canxi, sắt, vitamin E..., đặc biệt cho các bệnh nhân khả năng lựa chọn thực phẩm bị hạn chế, không thỏa mãn nhu cầu các vitamin và khoáng chất. - Muối: Hạn chế muối ăn ít hơn 6g/ngày. Nếu bị bệnh tăng huyết áp chỉ nên dùng 2-4g/ngày. TRÁNH SỬ DỤNG: - Các thực phẩm nhiều chất béo: Thịt mỡ, nước luộc thịt, bơ, thịt chân giò, da cá béo, da gà, ngan, ngỗng... - Các thực phẩm có nhiều cholesterol: Não, tim, gan, thận, lòng lợn, trứng... - Các món ăn có thêm chất béo: Bánh mì bơ, bơ trộn rau, các món xào, rán... - Thức ăn giàu năng lượng như: Đường mật, mứt, kẹo, bánh ngọt, sôcôla, nước ngọt, rượu bia, cà phê, chất kích thích... Lưu ý: - Khi chế biến tránh chiên xào nhiều mỡ. - Nên ăn rau ở dạng luộc, nấu canh, nộm, salat. - Tạo thói quen ăn theo chế độ hợp lý. Chỉ nên ăn 3 bữa/ngày, không nên ăn bữa phụ (trừ người bị tiểu đường). Không nên ăn nhiều vào chiều và tối. - Ngừng ăn ngay khi không đói, ăn chậm, nhai kỹ, bỏ thói quen vừa ăn vừa đọc báo, xem tivi... - Để hạn chế cảm giác thèm ăn bạn cần phải dùng lý trí để bắt bản thân phải tuân thủ chế độ ăn đúng đắn. Muốn vậy cần phải hiểu rõ tác hại của thừa cân béo phì, cái lợi của việc giảm cân để có sức khoẻ, hình thể đẹp, và phải biết cách tự lựa chọn các thực phẩm thích hợp. Yếu tố quyết định thành công của hành vi trị liệu chính là tự sự giám sát.
Ðề: Ẩm thực giảm cân Bữa Sáng Ăn Kiêng Với Chuối - Phương Pháp Giảm Cân Hiệu Quả Tuyệt Vời Đây là phương pháp ăn kiêng đơn giản nhất nhưng cũng rất phổ biến ở nước Nhật. Hy vọng là cũng sẽ rất hiệu quả đối với các bạn gái muốn giảm cân Bữa sáng ăn kiêng với chuối hay còn gọi là "banana diet" là vì chuối là thứ duy nhất trong bữa ăn có thể giúp bạn giảm cân, một phương pháp đơn giản, rẻ tiền nhưng hiệu quả vô cùng. Phương pháp này được một nữ dược sĩ người Nhật tự thiết kế cho ông chồng thừa cân của mình. Khi "banana diet" xuất hiện ở Nhật, cả nước Nhật phát sốt lên đi mua chuối về để thực hiện giảm cân. Mỗi buổi sáng bạn chỉ cần ăn chuối, tối thiểu là một quả chuối, hoặc bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn. Sau đó uống một cốc nước ấm để cho dễ tiêu. Phương pháp phải kiên trì duy trì trong ít nhất là 2 tuần hoặc có thể lâu hơn nhưng đảm bảo là sẽ giúp bạn tiêu hao đi số ký lô đáng kể. Trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng này hãy chú ý và tuân thủ một số nguyên tắc sau. 1. Phải ăn ít nhất là 1 quả chuối vào buổi sáng, nếu bạn có thể ăn nhiều hơn thì rất tốt, sau đó để dễ tiêu hãy uống một cốc nước ấm. 2. Điều thú vị là bạn có thể ăn bất cứ thứ gì vào bữa trưa và bữa tối miễn sao bạn không ăn ngay đồ ngọt sau bữa sáng ăn kiêng. 3. Bữa ăn cuối cùng trong ngày phải kết thúc trước 8h tối. Sau 8h tối, bạn không nên ăn bất cứ thứ gì nữa. 4. Hãy đi ngủ sớm để cơ thể có thời gian được nghỉ ngơi. Tuyệt đối tránh thức quá khuya. Tốt nhất là nên đi ngủ trước nửa đêm. Sở dĩ chuối giúp bạn giảm cân là do chuối giúp cho quá trình trao đổi chất xảy ra nhanh hơn, tạo ra một lớp màng bảo vệ trong ruột giúp tiêu diệt các độc tố trong cơ thể bạn, kích thích tiêu hóa tốt. Hãy thử bắt đầu chương trình ăn kiêng bằng bữa sáng với chuối nhé. Người Nhật có thể thực hiện được và đạt kết quả tốt thì tại sao bạn lại không nhỉ? Chúc bạn sẽ có được một cơ thể mảnh mai, thon gọn như mong muốn.
