Khác: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Trứng vịt lộn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai kỳ.

Khi mang thai, bạn thường được bác sĩ cũng như người thân khuyên nên ăn trứng vịt lộn. Món ăn này có công dụng giúp tăng trọng lượng, chiều dài của thai nhi và cải thiện sức khỏe cho mẹ. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn trứng vịt lộn luộc thì dễ tạo cảm giác “ngán” cho mẹ bầu. Vậy bạn có thể chế biến được món gì từ trứng vịt lộn mà vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa ngon miệng? Hãy cùng Eva tham khảo một số món ngon từ trứng vịt lộn nhé!

Tác dụng của trứng vịt lộn

Theo Đông y, trứng vịt lộn được coi là một bài thuốc bổ dành cho người suy nhược cơ thể, bị các chứng thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt,… bởi tác dụng tư âm, dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe. Các nghiên cứu cũng chỉ rõ: trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212mg phốtpho; 600mg cholesterol… Ngoài ra, thực phẩm này còn có nhiều betacaroten (435µg), vitamin A (875µg), một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C… Món ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu trong thai kỳ.


Trứng vịt lộn là món ăn giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu trong thai kỳ

Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý: trứng vịt lộn trước khi sử dụng cần được rửa sạch và nấu chín kỹ, đúng cách mới đem lại hiệu quả tốt. Bạn nên ăn nhiều nhất là 2 - 3 quả/ngày. Việc ăn liên tục trứng vịt lộn trong thời gian dài có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ dẫn tới các bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường,… ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ bầu. Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng, tránh buổi tối vì có thể gây khó tiêu, ngủ không yên giấc. Mặt khác, khi ăn trứng vịt lộn, mọi người thường ăn kèm rau răm và gừng. Nhưng đối với phụ nữ mang thai thì không nên ăn trứng vịt lộn kèm rau răm do rau răm không tốt cho thai nhi, thậm chí có thể gây sảy thai trong mấy tháng đầu nếu bạn có cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

Một số món ăn từ trứng vịt lộn


Trứng vịt lộn xào me

Nguyên liệu:

- 50g me
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa bơ
- 2 tép tỏi
- 3 quả trứng vịt lộn
- Lạc rang


Trứng vịt lộn xào me.

Thực hiện:

- Luộc chín 3 quả trứng vịt lộn. Khi trứng chín kỹ, đập trứng ra bát.
- Đổ khoảng 100ml nước vào me và ngâm trong 3 phút rồi dầm nát me. Lọc lấy nước cốt me để riêng ra bát.
- Hòa tan 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào nước me. Đun dung dịch trên lửa vừa đến khi nước cạn còn 2/3 thì tắt bếp.
- Phi thơm tỏi băm với bơ. Sau đó, cho trứng và một lượng nước me vừa đủ vào, đun trong khoảng 5 phút để trứng ngấm đều nước me.
- Trước khi ăn, bạn có thể rắc một ít lạc rang lên trên nhằm tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Cháo trứng vịt lộn

Đây là món ăn thích hợp dùng để tẩm bổ cho những người vừa ốm dậy.

Nguyên liệu:

- 1 bát gạo tám thơm.
- 2 quả trứng vịt lộn
- Dầu ăn, gia vị, bột nêm, hạt tiêu.
- Rau răm.


Bạn nên thưởng thức món cháo trứng vịt lộn lúc nóng.

Thực hiện:

- Đem gạo rang trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ. Khi hạt gạo chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn nên rang gạo trước khi nấu để cháo không bị sệt.

- Cho một lượng nước vừa đủ vào cùng gạo và nấu lửa nhỏ. Quấy cháo đều tay. Sau khoảng 30 phút đến khi hạt cháo vừa chín tới là được. Bạn không nên nấu cháo quá kỹ để ăn không chán.

- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo. Thêm dầu ăn, gia vị và bột nêm cho vừa miệng rồi đun sôi lại để trứng chín.

- Khi ăn, cho cháo ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít rau răm ăn cùng.

Bạn nên thưởng thức cháo trứng vịt lộn lúc nóng để cảm nhận rõ vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: sưu tầm

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hihi co đúng ko các mẹ nhỉ .

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hii, ko biết có đúng ko nhỉ .

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Thấy chân con Vịt có dài lắm đâu sao ăn lại dài được nhỉ?

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Hihi mẹ này vui tính quá, chỉ có chân cò mới dài thôi. Hay ăn trứng cò lộn tốt hơn nhỉ.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mình nghĩ là do gien thôi chứ ăn trứng làm sao mà cao đc

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hi
nhiều công dụng nhỉ các mje
các mẹ nghiên cứu và cho bọn e kinh nghiệm nhé

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

ko biết món trứng cút lộn chân có dài ko nhỉ? e chỉ khoái món đấy thui

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

tin này rất mới chưa nghe nói, chỉ biết ăn trứng vịt lộn bổ và tốt thôi hihiiiii

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Lần đấu tiên mình biết đên tác dụng vậy của trứng vịt lộn

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Htrc đọc 1 bài trên mạng bảo là 1 tuần chỉ nên ăn 2-3 quả thôi. Chứ ngày nào cũng ăn thì ko tốt. Và ko ăn 2 quả liền nhau. Nhiều thông tin quá, ko biết thế nào nữa.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mình thấy càng đọc nhiều càng nhảm nhí. VỪa rồi có bài viết 1 tuần bà bầu chỉ nên ăn 2 qua trứng vịt lộn. Giờ bài này lại viết 1 ngày ăn nhiều nhất 2-3 quả. Pó tay với các lều báo mạng

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

mình thì sợ ăn món này lắm nên đợt mang bầu chẳng ăn quả nào cả

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

trứng vit lộn nhiều vitamin A nên chỉ ăn vừa phải thôi chị ạ, em thấy mối ngày ăn 1 quả đã là nhiều ý. Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Còn chân dài hay không do di truyền 1 phần, và chế độ ăn, cho bé uống đủ sữa, ăn uống nhiều canxi để cao lớn khỏe mạnh thôi, ăn nhiều 1 thứ k tốt đâu ạ.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Sau này mình phải áp dụng mới được nhà mình toàn người chân ngắn, có lẽ phải tìm hiểu dần dần thôi.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

chân dài hay k thì chưa chắc nhưng trứng lộn nhiều chất nên các mẹ tích cực ăn vào, e cũng 1 tuần 2,3 lần đây

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Hihi, ăn TVL mà con chân dài được á. Mình lúc chửa bé lớn ngày nào cũng làm 1-2 quả vịt lột vì chán ăn, chả muốn ăn gì nên nghĩ ăn TVL vừa k phải ăn nhiều mà vẫn có chất. Còn vụ chân thì trộm vía bạn í giờ hoc lớp 1 cũng cao tầm 1.3m. Chả biet sau này co được liệt vào dạng chân ài ko ))

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

mình ko ăn đc cái con trong vịt lộn chỉ ăn đc cái phôi với cái lòng đỏ thui

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

nghe lạ nhỉ, ko biết ăn nhiều con chân dài thật ko nhỉ, có ai chứng minh được ko

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hi, chả biết có đúng ko nhỉ nhưng mình cũng là fan của trứng vịt lộn... hihi