Kinh nghiệm: Bánh trung thu handmade

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi house.tiger, 6/8/2014.

  1. ngoisaonhoxiu

    ngoisaonhoxiu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/9/2011
    Bài viết:
    1,586
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Mình cũng đang loay hoay tìm cách làm đây mà sao thấy khó thế, hic
     
    Đang tải...


  2. richardmom

    richardmom Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/1/2013
    Bài viết:
    5,028
    Đã được thích:
    976
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    E cũng đang học hỏi đây các mẹ ah, quyết tâm lắmlắm mà chưa đâu vào đâu cả
     
  3. mẹ cu Kéo

    mẹ cu Kéo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    996
    Đã được thích:
    333
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Hôm qua mình đã làm bánh nướng nhân khoai tím, nhân khoai mình tự làm rất ngon. Chia sẻ với các mẹ cách làm nhé; Khoai lang nhật tím thẫm cắt lát sẵn 1kg; đường (mình ko thích ngọt quá): 150 gam; bột bánh dẻo 100g; dầu ăn 50ml. Cách làm: Khoai cho vào xửng hấp chín, cho ra tô rắc chút xíu muối tinh, nghiền ngay lúc khoai đang nóng. Cho khoai và đường vào chảo chống dính đảo trên bếp khoảng 15 phút thì bắt đầu cho dầu ăn, từng ít một độ 5 lần = 50ml. Đảo cho khoai khô xe mặt thì cho bột bánh dẻo vào đảo tiếp cho khô hẳn thì cho vani đảo đều là xong.

    Đây là hình ảnh báng nướng của mình (quên không chụp trước khi đóng gói)

    [​IMG][/IMG]
     
    Sửa lần cuối: 18/8/2014
    house.tigermitcun thích.
  4. mitcun

    mitcun Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/1/2010
    Bài viết:
    564
    Đã được thích:
    101
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    kế hoạch của mình bị phá sản vì cái bếp nhiều xiền các mẹ ạ, hicccccc
     
  5. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Mẹ này lên bánh màu đẹp thế, túi cũng đẹp nữa.
    Em thì riêng cái nhân khoai lang tím này chả cân gì cả, ước lượng rồi cho đường thôi, cho ít thôi ạ vì khoai đã hơi ngọt ngot rồi.
     
    mẹ cu Kéo thích bài này.
  6. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Hic hic, mn định sắm cái lò bn xèng thế?
     
  7. mẹ cu Kéo

    mẹ cu Kéo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    996
    Đã được thích:
    333
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    nhà mình nhiều đồ cũ ko có chỗ để lên mình cũng chỉ mua cái lò sharp bé tí có 1,2 triệu lúc KM. Thế mà mình cũng tập tành làm đủ cả bánh quy, bánh bông lan, và bgiờ là bánh nướng ngon lành. hôm nào lười tẩm ướp cá với gia vị tống vào lò cũng có món cá nướng đỡ phải đứng rán, thấy tiện phết.
     
  8. redtulipa15

    redtulipa15 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/8/2013
    Bài viết:
    230
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Chị ơi chia sẻ đi ạ . Ngóng quá đi. Nhưng e....Không có lò nướng
     
  9. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Đúng rồi ạ, có lò tiện lắm, e còn mua cái lò sanaky có hơn 700k cơ, cũng lâu phết rồi, làm bánh, hồi xưa còn chăm nướng gà vịt cá, giờ lười lắm :D
     
  10. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Bánh trung thu thì phải có lò thôi em ơi, ko thì chịu.
     
  11. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Bánh nhà em đây ợ
    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 22/8/2014
  12. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Bánh dẻo hôm nào cần ăn thì làm thôi ạ, chứ ko làm trước đc
     
  13. mẹ cu Kéo

    mẹ cu Kéo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    996
    Đã được thích:
    333
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    chà bánh của mẹ nó màu đẹp thế, mẹ nó quyết trứng mấy lần vậy?
     
  14. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    1 lần thôi mẹ nó ạ .
     
  15. namu82

    namu82 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/6/2013
    Bài viết:
    232
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Trông ngon quá chị ơi :)
    Náim ngoái em làm 1 đợt thấy cũng lách cách ghê. đang băn khoăn có nên làm năm ne ko :(
     
  16. immortelle_pa

    immortelle_pa Super Member - Nước hoa mini auth Pháp

    Tham gia:
    13/7/2012
    Bài viết:
    4,719
    Đã được thích:
    557
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    UP HÌNH LÊN CẢ NHÀ THAM KHẢO CHỊ ƠI:x E CŨNG THÍCH NHƯNG CHẮC CHỈ LÀM ĐC BÁNH DẺO THUI:=S
     
  17. noithatvanhang

    noithatvanhang Bán buôn bán lẻ thảm các loại, giấy dán tường, PVC

    Tham gia:
    15/3/2014
    Bài viết:
    15,765
    Đã được thích:
    406
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Nhà em chỉ dám làm mỗi bánh dẻo hehe
     
  18. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    ẹc 1 lần sao đc màu đẹp thế ạ, e làm cứ phải quết 3 lần ý a
     
  19. HanhPhucBenCon

    HanhPhucBenCon Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/3/2010
    Bài viết:
    2,410
    Đã được thích:
    1,231
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    Trông mấy cái bánh ngon, đẹp quá. Em gái khéo tay quá. Sao màu hai hình khác nhau vậy Em ?
     
  20. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bánh trung thu handmade

    chắc do ánh sáng nữa ạ :) .
     

Chia sẻ trang này