Bánh Trung thu nướng hình gà con cho bé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Shop Trẻ Thơ, 18/9/2015.

  1. Shop Trẻ Thơ

    Shop Trẻ Thơ Hệ thống siêu thị dành cho mẹ và bé.

    Tham gia:
    14/4/2015
    Bài viết:
    1,094
    Đã được thích:
    150
    Điểm thành tích:
    103
    Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể làm ra cho bé những chiếc bánh nướng hình gà xinh xắn trong dịp Tết Trung thu rồi.
    Nguyên liệu:

    Vỏ bánh: 200g nước đường bánh nướng; bột mì; 1/5 muỗng cà phê baking soda; 1 lòng đỏ trứng gà 50 g dầu ăn; hạt đậu đen

    Nhân bánh: 50 g đường; 200g đậu xanh; 15 lá dứa; 1 thìa bột bánh dẻo

    Cách làm

    Phần 1: Nhân bánh

    Bước 1: Xay 15 chiếc lá dứa với một chút nước sau đó lọc lấy nước.

    Bước 2: Ngâm đậu xanh khoảng 5 tiếng. Đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh, cho thêm muối rồi đem xay nhuyễn với đường.Sên đậu xanh trên bếp với dầu ăn cùng chút bột bánh dẻo và nước lá dứa. Vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa.

    Phần 2: Vỏ bánh

    Bước 1: Cho dầu ăn, nước đường, baking soda, ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to quấy đều.

    [​IMG]
    Bước 2: Lấy một bát khác cho bột mì vào rồi đổ từ từ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, sau đó nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút.
    [​IMG]
    Bước 3: Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột dẹt xuống rồi cho nhân vào vo tròn lại.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Bước 4: Tạo hình gà con: Dùng 2 hạt đậu đen làm mắt.
    [​IMG]
    Sau đó nặn thêm xíu bột để tạo hình mỏ, tai, mào và chân như hình.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Dùng dầu ăn quết 1 lớp dầu lên bánh.
    [​IMG]
    Bước 5: Nướng bánh: Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 5 phút.

    Lấy bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp (trứng, dầu mè, nước) tiếp tục nướng thêm 10 phút là được.
    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu nướng nhân lá dứa hình gà!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Shop Trẻ Thơ
    Đang tải...


  2. men.be.phot

    men.be.phot 0933851367

    Tham gia:
    26/12/2011
    Bài viết:
    13,910
    Đã được thích:
    2,534
    Điểm thành tích:
    863
    ui nhìn thích quá, mẹ vụng chẳng làm được gì
     
  3. thanhthuan21

    thanhthuan21 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/5/2014
    Bài viết:
    195
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    Tự tay làm được những chiếc bánh ngon như thế này cho con thì chăc con yêu thích lắm ha các mẹ :)
     
  4. nhatquynh_H

    nhatquynh_H Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/4/2015
    Bài viết:
    398
    Đã được thích:
    65
    Điểm thành tích:
    28
    úi, iu quá, nghiên cứu làm cho con ạ
     

Chia sẻ trang này