Bước 1: Không sử dụng gói gia vị đi kèm. Bước 2: Đun 1 nồi nước, không cần cho gia vị. Nước vừa sôi thì thả mì vào chần khoảng 1 phút. => Bỏ nước này vì khá nhiều dầu được lấy ra từ mì. Bước 3: Đun 1 nồi nước khác, khi sôi cho rau và gói bột nêm vào (Giá, cải xanh, rau ngót, nấm tươi,....). Tiếp theo cho mì vào và nấu khoảng 1 phút. Bước 4: Bất đầu thưởng thức thôi.
