Tự làm sữa chua ở nhà vừa rẻ lại đảm bảo, nhưng không phải ai cũng biết cách làm sữa chua thật chuẩn, thật ngon. Cùng tham khảo vài bí quyết dưới đây bạn nhé! Nguyên liệu Bí quyết: Muốn sữa chua ngon thì lượng sữa đặc, sữa tươi và nước phải vừa đủ để đảm bảo độ ngọt mà không cần phải dùng đến đường. Bạn có thể áp dụng theo công thức: 1 hộp sữa đặc có đường + 500ml sữa tươi không đường + 1 hộp sữa chua + 1 hộp nước sôi (dùng hộp sữa đặc để đong). Với nguyên liệu trên, bạn có thể làm được từ 10 – 12 hũ sữa chua. Cách trộn sữa Hòa tan sữa đặc với nước sôi. Sữa chua trộn đều cùng sữa tươi nguyên chất. Múc sữa đổ đầy vào các hũ, đậy nắp kín rồi xếp vào nồi để ủ. Nếu muốn sữa chua có hương vị trái cây thì bạn thêm trái cây vào hỗn hợp sữa trộn trước khi cho sữa vào hũ ủ. Ủ sữa Khi ủ sữa phải khéo, nước để ủ phải luôn ấm và ngang với mặt sữa trong hũ. Cứ khoảng 2 phần nước sôi thì thêm 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp nồi và ủ khoảng 2 giờ sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ lạnh. Cách dùng Sữa chua làm ngon là khi ăn không chua quá, ngọt vừa, mịn và béo. Sữa chỉ nên để ngăn mát, không để ngăn đá. Trung bình sữa chua tự làm có thể cất giữ trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày. (Theo Afamily) Nguồn
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon hihihi! mình cũng làm sữa chua. Nhưng nó cứ sao sao ấy .có lẽ do thời gian ủ của mình chưa đạt
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon E làm sữa chua mà mãi nó chả chua ](*,) Jờ nản rồi toàn làm caramen, cứ đúng liều lượng đổ vào chả phải lo ủ.
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon Sữa của e làm nó đặc lại lúc xúc nó cứ chẩy thành dòng dính vào nhau nhìn như dãi trẻ con.e làm đúng theo afamily ạ
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon Mình cũng toàn làm caramen thui vì nhanh hơn. Sữa chua làm thì có mỗi mình ăn nên lười
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon hic,thế sữa chua mà bi nhớt là thất bại à các mẹ> vì đôi ba lần em làm có bị nhớt, khó ăn chút nên em toàn nhét tủ đá để ăn thôi.
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon em mới sắm cái máy làm sữa chua, chưa kịp khai trương, tối về làm thử mới được
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon Kem chanh lâu lắm mới thấy tái xuất nhỉ????????????????????????? Tớ có máy nhưng lười lắm lắm chắc cả mùa làm được 2 lần í, chắc phải thanh lý thôi hức hức.
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon hì tại nghỉ lễ 5 ngày, đầu tuần đi làm nhiều việc dồn lại quá mãi mới đi 88888 với mọi người được ý, em mới tậu cái máy làm sữa chua nên vẫn còn háo hức lắm, nhưng chẳng pít có bị cả thèm chóng chán không đây
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon Chị bị cái bệnh ấy đấy, năm ngoái mua về làm đủ kiểu đủ vị nhưng khổ 1 nỗi là ít ăn nên có khi bị bỏ đi vì để quá lâu.
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon món này chỉ em gái em mới làm dc, chứ e chịu, xem sách, in ra để hướng dẫn cách làm cũng chưa dc
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon trước định mua máy làm sữa chua mà tính mình cũng cả thèm chóng chán, sợ mua về được vài bữa lại quăng quật nên thôi
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon Sáng suốt mn ạh, em đang thanh lý đi đấy vì nhà em ăn ít làm ra nhiều khi để vậy lâu lại hỏng.
Ðề: Bí quyết làm sữa chua thật ngon nămm ngoái e có tí máy làm 1 mẻ, noi chung cũng tạm nhưng mà lười quá
