Tranh luận: Bữa cơm ngày vu lan

Ðề: Bữa cơm ngày vu lan

Món canh ngũ sắc hấp dẫn cho tháng ăn chay

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 3 người ăn):

- 1 hộp đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)

- 1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )

- 2 củ khoai tây

- 1 củ cà rốt

- 30g nấm hương

- Rau mùi thơm

- Dầu đậu nành, bột nêm, mì chính.

Thực hiện:

- Rửa và ngâm nấm với nước ấm vừa đủ để nấm giòn. Giữ lại nước ngâm nấm để làm nước nấu.

- Rửa ngô và đậu cove ra bát để ráo nước

- Khoai tây thái miếng nhỏ, cà rốt tỉa hoa

- Khoai tây và cà rốt cho vào xào chung khoảng 10 phút, nêm chút mắm muối cho ngấm. Tiếp tục cho nấm hương vào xào cùng rồi thêm 2 bát nước và nấu trong vòng 10 phút.

- Sau đó, cho ngô và hạt đậu vào rồi nêm gia vị vừa ăn.

- Rắc ít lá mùi lên canh ngũ sắc vừa để trang trí vừa lấy mùi thơm cho bát canh.

Bát canh ngũ sắc nấu xong có vị ngọt của các loại củ, hạt; vị thanh mát, thơm thơm của nấm; vị thơm đặc trưng của rau mùi. Cách nấu rất đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon miệng sẽ giúp cho gia đình bạn của một bữa chay đúng vị trong ngày Rằm.
Nguồn : http://anmongi.com/cach-nau-mon-canh-ngu-sac-hap-dan-cho-thang-an-chay/

 

Ðề: Bữa cơm ngày vu lan

e oánh dấu để về tập tọe học mót nhé

 

Ðề: Bữa cơm ngày vu lan

em nghĩ là nên nhớ vì bây giờ mình còn cơ hội để trân trọng những khoảnh khắc này