CÁ CHẼM XIÊN QUE XỐT THÌ LÀ Để bé thích ăn cá ư? “Cá chẽm xiên que xốt thì là” là tuyệt chiêu cho các mẹ.Mon an de lam bổ dưỡng, thơm ngon, không hề có mùi tanh của cá, lại vừa có nhiều màu sắc hấp dẫn bé. Màu vàng ruộm của cá, màu xanh đỏ của rau củ, xiên trong que nho nhỏ. Bé sẽ ăn ngon lành, chẳng cần mẹ dỗ dành NGUYÊN LIỆU: Cá chẽm phi lê 300g Thì là 20g Bí ngòi xanh 1/2 quả Cà rốt 1/2 củ Khoai tây 1 củ nhỏ Que xiên 10 que Dầu ăn, đường, nước mắm, nước cốt chanh Xốt Mayonnaise Bột Tẩm Khô Chiên Giòn 1. SƠ CHẾ: – Thì là băm nhỏ. Cá chẽm phi lê cắt vuông 2cm , ướp với 1/2 thì là băm nhỏ. – Bí ngòi chẻ làm 4, cắt lát dày 2cm. Cà rốt cắt lát dày 1cm, khoai tây cắt khối vuông 2cm. Luộc rau củ trong nước sôi có ít muối cho chín tới. 2. THỰC HIỆN: – Pha xốt: pha 1m đường với 1m nước mắm, 1m nước cốt chanh, thêm 2M nước ấm cho nhanh tan. Sau đó cho thêm 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® và phần thì là còn lại vào, khuấy đều. – Đun sôi dầu, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. 3. CÁCH DÙNG: – Xiên que cá với rau củ, dùng kèm xốt đã pha. – Xiên que cá với rau củ nhiều màu sắc giúp các bé thích ăn hơn. – Ướp cá với thì là giúp cá khử mùi tanh, thơm hơn.
