Xin chào các bạn, mình là Ngọc Sen Việt. Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn cách sử dụng bột hạt sen để tạo nên những món ăn chay ngon, bổ dưỡng mà lại dễ làm tại nhà. Bột hạt sen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất đa năng trong ẩm thực, có thể dùng để nấu chè, làm bánh, sữa chua và nhiều món ăn chay thanh đạm khác. Hãy cùng khám phá 5 công thức món ăn từ bột hạt sen nhé! 1. Chè Bột Hạt Sen Chè bột hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và rất dễ ăn. Hương vị thơm bùi của bột hạt sen hòa quyện cùng độ ngọt thanh của đường thốt nốt sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Nguyên liệu: 2 thìa bột hạt sen 1 lít nước 100g đường thốt nốt Một chút vani Cách làm: Hòa bột hạt sen với nước, khuấy đều để bột tan hết. Đun hỗn hợp bột hạt sen với nước ở lửa nhỏ, khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sánh lại, thêm đường thốt nốt và vani, đun thêm vài phút cho chè thơm. Để nguội một chút trước khi thưởng thức, chè sẽ có vị bùi và ngọt thanh rất hấp dẫn. 2. Sữa Chua Bột Hạt Sen Sữa chua bột hạt sen không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vị béo ngậy của sữa chua kết hợp với bột hạt sen tạo nên một món tráng miệng độc đáo. Nguyên liệu: 1 thìa bột hạt sen 1 hũ sữa chua không đường 1 thìa mật ong (tùy chọn) Cách làm: Trộn bột hạt sen vào sữa chua, khuấy đều cho đến khi bột tan. Nếu muốn, thêm một chút mật ong để tăng hương vị. Để trong tủ lạnh 30 phút rồi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi, mát lạnh của sữa chua bột hạt sen. 3. Bánh Bột Hạt Sen Hấp Đây là món bánh chay hấp rất dễ làm, vừa mềm mịn vừa có hương vị thơm ngon đặc trưng của bột hạt sen. Bạn có thể dùng bánh này để thay thế bánh mì hay bánh bao trong các bữa ăn nhẹ. Nguyên liệu: 100g bột hạt sen 50g bột năng 1 thìa cà phê đường Nước ấm Cách làm: Trộn đều bột hạt sen và bột năng với đường, từ từ thêm nước ấm vào và khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín mềm. Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi thưởng thức. Bánh có vị bùi bùi, mềm mịn rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ. 4. Sinh Tố Bột Hạt Sen Sinh tố bột hạt sen là món giải khát lý tưởng cho những ngày nắng nóng, vừa giúp làm mát cơ thể vừa cung cấp năng lượng. Nguyên liệu: 1 thìa bột hạt sen 1 quả chuối chín 1 ly sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành Một ít mật ong (tùy chọn) Cách làm: Cho bột hạt sen, chuối, sữa và mật ong vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ sinh tố ra ly và thêm đá nếu muốn. Hương vị thơm bùi của bột hạt sen và chuối sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy. 5. Soup Bột Hạt Sen Chay Soup bột hạt sen là một món ăn nhẹ, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho các bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Món này rất thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: 2 thìa bột hạt sen 500ml nước dùng rau củ Một chút muối và tiêu Một ít rau mùi (tùy chọn) Cách làm: Hòa bột hạt sen vào nước dùng rau củ, khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi soup sánh lại. Thêm muối, tiêu và rau mùi để tạo hương vị, món soup này sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng và dễ chịu. Mua Bột Hạt Sen Chất Lượng Tại Ngọc Sen Việt Những món ăn từ bột hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong chế biến, bạn cần chọn bột hạt sen nguyên chất và đảm bảo chất lượng. Tại Ngọc Sen Việt, chúng tôi cung cấp bột hạt sen được chế biến từ hạt sen tươi, không chất bảo quản, giúp bạn an tâm khi sử dụng. Hãy đặt mua bột hạt sen Ngọc Sen Việt ngay hôm nay để có nguyên liệu sạch, an toàn và thơm ngon cho những món ăn gia đình nhé!
