CÁC MÓN ĂN SÁNG

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bekutkit, 26/3/2006.

  1. ngoc_lee83

    ngoc_lee83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/3/2009
    Bài viết:
    1,795
    Đã được thích:
    106
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    Ngồi đọc hết 30tr topic e đói hoa cả mắt. Quên mất là chưa ăn trưa. Hihi...E xuống nhà ăn đã lát sẽ lên up thêm món mới cho các mẹ thưởng thức, 1 món ăn mà chưa thấy mẹ nào trình bày. Hihi...
     
    Đang tải...


  2. winterflow

    winterflow Người Tuyết

    Tham gia:
    11/10/2010
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    ðề: Các món ăn sáng

    Nếu mình luộc khoai tây chín kĩ, rồi để đóng nắp trong nồi ủ, làm từ 11pm đến 7am mới mang ra nghiên ăn có được không hả bạn. Món này có vẻ ngon ngon, hợp với trời lạnh.
     
  3. ngoc_lee83

    ngoc_lee83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/3/2009
    Bài viết:
    1,795
    Đã được thích:
    106
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Mẹ nó có nồi ủ thế nào đấy? Ủ vậy hôm sau vẫn còn nóng hả mẹ nó? Nhà mình o có nồi ủ nên o biết. Hihi... Luộc xong thì chắt hết nước đi khi nào ăn thì nghiền cũng được mẹ nó ạ. Mẹ nó làm thử xem, thỉnh thoảng đổi món chút, trời lạnh cũng dễ ăn :)
     
    zin_zin_2012 thích bài này.
  4. ngoc_lee83

    ngoc_lee83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/3/2009
    Bài viết:
    1,795
    Đã được thích:
    106
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    Em ăn no quá quên mất o up tiếp món mới cho các mẹ tham khảo )
    Đó là món bún tôm ạ.

    Nguyên liệu
    Tôm nớt mỏng vỏ: 3 lạng
    thịt nạc vai: 1 lạng
    Bún: 1 kg (nếu có tgian thì các mẹ ngâm nước ấm cho nở sợi bún).
    Rau cải hoặc rau cần, hành + thì là
    Mộc nhĩ, hành khô, gvi, mì chính, đường, hạt tiêu...

    Các mẹ mua tôm nhờ người bán bóc riêng đầu và phẩn tôm nõn nhé. Về chỉ việc rửa sạch.
    Đầu tôm các mẹ cho 1 chút muối vào rang khô rồi bỏ ra giã nát lọc làm nước dùng (Các mẹ nhớ phải rang đầu tôm lên thì nước dùng mới thơm và có màu đỏ đẹp ạ)
    Thịt nạc vải thái miếng nhỏ ướp chút gvi, mì chính, tiêu.
    Tôm nõn cũng ướp như vậy ạ
    Mộc nhĩ ngâm nớ, làm sạch thái chỉ
    Rau luộc qua.

    Cho mỡ vào phi thơm hành khô cho thịt vào xào săn, cho tiếp mộc nhĩ, tôm nõn vào đảo cho tất cả săn lại ạ.
    Nước dùng đun sôi (các mẹ nhớ để ý o trào hết phần nước chất ạ) nêm nếm gia vị, mì chính, chút đường vừa ăn.
    Nếu không ngâm bún thì các mẹ trần qua bún với nước nóng rồi cho ra bát bày rau đã luộc qua, tiếp đến hỗn hợp tôm, thịt, mộc nhĩ, cuối cùng là hành và thì là lên trên, chan nước dùng ăn nóng.
    Sụp soạp...ngon quá ạ. Chúc các mẹ thành công với món ăn mới :)
     
    HQ91zin_zin_2012 thích.
  5. mebaotram09

    mebaotram09 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/1/2010
    Bài viết:
    319
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Oánh dấu tham khảo các món ăn ngon.
     
  6. gackiem8690

    gackiem8690 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    10/2/2010
    Bài viết:
    159
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    18
    ðề: Các món ăn sáng

    hay wa' ....hehe . bữa nào làm thử
     
  7. mẹ bé An

    mẹ bé An Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/12/2005
    Bài viết:
    608
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    Chẹp, ngon quá là ngon, nhà mình toàn ăn cơm, hôm nào phải đổi món mới được,
     
  8. Girlvip Fashion

    Girlvip Fashion Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    18/1/2009
    Bài viết:
    8,559
    Đã được thích:
    1,458
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    ngất với các mẹ đảm đang, đánh dấu để vào học tập dần
     
  9. moclam

    moclam Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    22/1/2010
    Bài viết:
    10,151
    Đã được thích:
    1,732
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    Hơ hơ, em cũng ngất theo các mẹ đảm đang quá.
     
  10. mẹ bé An

    mẹ bé An Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/12/2005
    Bài viết:
    608
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    Nhà mình quen ăn cơm ba bữa, vì đồng chí chồng háu đói, sáng mà ăn mì, trưa về mặt méo xẹo. Lại không thích ăn xôi, vì sợ ăn đồ nếp nóng. Không thích ăn thịt lợn, chế biến các kiểu, chỉ thích ăn cá và thịt bò. Thế là quanh đi cá kho, bò kho, thịt bắp luộc cuốn lá mơ, bò xào rau cải. Nghĩ thực đơn 3x7 = 21 bữa ăn cũng đau đầu quá. Nghe mấy món xúc xích, súp rau củ, rồi bánh mì nướng gì có phô mai, trứng sữa thèm ghê, nhưng nếu làm, chỉ có 2 mẹ con ăn, bố lại phải làm món khác. Ngại quá lại quay lại bài ca cơm.
     
  11. ngoc_lee83

    ngoc_lee83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/3/2009
    Bài viết:
    1,795
    Đã được thích:
    106
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Thế thì chị làm thêm món bò viên sốt cà chua hoặc fi lê cá rô phi cuốn thịt bằm nấm hương. Ngon lắm chị ah :)
     
    zin_zin_2012 thích bài này.
  12. traitimden1211

    traitimden1211 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/12/2009
    Bài viết:
    1,633
    Đã được thích:
    358
    Điểm thành tích:
    123
    ðề: Các món ăn sáng

    sáng nay nhà mình có món cháo trai ngon lắm nhé , cháo thì cho gạo vào phích nước nóng từ tối hôm qua , trai cũng luộc trước rồi làm sạch , cắt nhỏ to tủ lạnh từ tối qua luôn . Sáng nay chỉ việc đổ cháo ra bắc lên bếp cho nóng , trai thì cho lên xào với hành , nước mắm . Khi ăn múc cháo , rồi cho trai vào , thêm rau mùi , rau răm xắt nhỏ ... Ngon quá !
     
  13. Me_GiaHieu

    Me_GiaHieu Thành viên mới

    Tham gia:
    23/11/2010
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay, em làm cho chồng em món trứng đúc ngải cứu. Chồng e khen ngon, kêu đói vì hơi ít chứ. hihi. Sướng ghê.
     
  14. MeCunBong

    MeCunBong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/4/2006
    Bài viết:
    1,004
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Mẹ này có sáng tạo. Món này lạ nhỉ.
     
  15. Chezicun

    Chezicun Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/6/2010
    Bài viết:
    1,113
    Đã được thích:
    134
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    ui nhiều món quá =p~
    các mẹ thật là đảm đang
    em cũng thuộc trường phái thích ăn sáng ở nhà. ngon, bổ, rẻ [cũng ko hẳn] :D
    nhưng dnay em chẳng biết ăn gì hay nấu gì cho anh nhà em ăn nữa :(
    em muốn ăn vừa thôi, hem no quá, mà ít mỡ :( có loại bánh gì nhanh nhanh hem ạ :-?
    em đánh dấu page này đọc dần :D
     
  16. DinhKhoa

    DinhKhoa Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/12/2010
    Bài viết:
    2,833
    Đã được thích:
    536
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Dạo này có cu tý nên sáng ra mình hay phải dạy nấu ăn, nếu ko nấu ăn đi ăn ở ngoài thì ít sữa cho cu tý lắm. Hix !
     
  17. hoanglanauto

    hoanglanauto Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    3,670
    Đã được thích:
    878
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Các chị ơi ninh nước dùng, xong làm như đá ấy, lúc nào nấu là đổ vào đun lại, tiện lắm. Ko lo mất chất đâu. Học của chị Gocbep ấy. Đầu bếp châu âu bảo rằng có thể trữ được 6 tháng cơ mà. Mình chắc chỉ cần 1 tuần là tiết kiệm time lắm rồi nhỉ, lại tiết kiệm cả ga nữa chứ
     
    HQ91 thích bài này.
  18. hoanglanauto

    hoanglanauto Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    3,670
    Đã được thích:
    878
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Em thích ăn miến cá rô, ngon ơi là ngon. Làm sẵn sàng từ tối hôm trước, sáng ra chắc mất 15' nữa thôi

    - Cá rô làm sạch, luộc cùng chút muối. Gỡ thịt cá riêng, dùng dao con nhặt xương dăm, cẩn thận hơn nếu nhà có trẻ nhỏ.
    - Cho đầu và xương cá vào máy xay sinh tố+ nước - 1'. Gạn luôn vào xong+ nước luộc cá - nếu luộc nhiều nước quá thì lấy nước này xay xương luôn, đun sôi lại. Chú ý ko cần lọc nhé, vì xương nặng chìm xuống hết rồi, thịt cá lững lờ ở trên thôi.
    - Phần dim cá đây, làm thế này em thích ăn lắm. đun dầu sôi, rán cá vàng, sau đó mới cho hành + tỏi phi thơm cùng. Nêm thêm tí nước mắm. Nhà em ko dùng bột ngọt hay bột nêm gì cả.

    - sáng mai chỉ việc ngâm miến, thả vào nồi nước cá đã đun sôi lại, thêm ít rau nữa (cần, cải, muống ... có rau gì cho rau đó). Tắt bếp, thả cá lên trên, thêm tí thì là nữa.
    Ăn miếng cá dai dai hay lắm.
    Chúc cả nhà ngon miệng
     
  19. phuthuynho

    phuthuynho Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/10/2009
    Bài viết:
    318
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    ðề: Các món ăn sáng

    Ôi đọc xong thèm miến cá quá, hic hic
     
    hoanglanauto thích bài này.
  20. Mimosa2009

    Mimosa2009 www.shopmisa.com

    Tham gia:
    2/9/2009
    Bài viết:
    5,900
    Đã được thích:
    1,454
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Nghe mà thèm được 1 tô của bạn ghê :)

    Mình thường ăn bánh mì chà bông, uống 1 ly sữa là xong.
     

Chia sẻ trang này