ðề: Các món ăn sáng Các bạn thử nấu xôi dùng nồi cơm điện xem sao Nhanh, mà vẫn ngon như thường. Nguyên liệu: - 400gr gạo nếp - 200gr đỗ xanh (nên chọn loại đỗ xanh mà lòng của nó màu xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã để lâu dễ gây sượng) - Một thìa cà phê muối tinh Cách làm: Gạo nếp và đỗ xanh ngâm trước khoảng hai giờ, sau đó vo sạch để ráo nước. Riêng đỗ xanh cần vo và đãi cho sạch vỏ Khi gạo và đỗ đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho thìa muối tinh trộn đều. Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.
ðề: Các món ăn sáng Mình kể thực đơn sáng của nhà mình nhé: 1. Miến lươn Lươn khô mua sẵn Miến, hành, dăm, giá, nước dùng (hầm xương từ hôm trước) Sáng dậy chỉ việc trần miến, giá, cho hành dăm, lươn lên trên chan nước là xong. 2. Sốt vang ăn 2 ngày. Mình nấu nồi sốt vang từ hôm trước. Hôm sau ăn phở, hôm sau nữa ăn bánh mì. 3. Mì tôm thịt bò (thịt bò xào từ hôm trước, rau cải rửa sẵn để tủ lạnh) 4. Bánh mì, trứng, phomai, dưa chuột, cà chua 5. Bánh chưng ăn với giò 6. Bánh mì ăn với trứng rán ngải cứu 7. Ngô luộc, trứng vịt lộn (ngô luộc từ tối hôm trước, TVL hôm sau luộc nhanh lắm, trong lúc đánh răng rửa mặt thì đặt nồi trứng, sôi 15' là được) 8. Bánh đa (mì chũ) nấu với thịt băm 9. Các loại cháo (cho vào nồi ủ từ hôm trước, hôm sau chỉ việc lấy ra đun nóng cho hành là xong) 10. Phở gà, miến gà Gà luộc, lọc xương, thái mỏng thịt, nước dùng nếm vừa, cho gừng, hành khô nướng, hành mùi rửa sạch...tất cả để tủ lạnh. Sáng chỉ việc trần bánh phở/ miến, bày thịt gà, hành lên trên, chan nước dùng là okie .... Hôm nào bí quá thì cho cơm nguội vào quay lò vi song ăn với thức ăn còn thừa (thịt kho, dưa, ruốc, canh dưa,...) nhanh mà cũng dễ ăn. Tiêu chuẩn mỗi người phải uống 1 cốc sữa, người lớn uống sữa tươi, trẻ con uống sữa pha. Nhà mình toàn ăn sáng ở nhà, trưa mang cơm đi làm nên cũng tiết kiệm được một khoản lại đảm bảo dinh dưỡng, VSATTP.
ðề: Các món ăn sáng Nhà mình hầu như cũng ăn sáng ở nhà. Hôm thì mì tôm, hôm thì mì gạo nấu với mấy con tôm (nhà bán tôm nên cũng hay lấy để tủ lạnh ăn dần cũng tiện) nấu với tôm này nước cũng ngọt lắm. Hôm nào chán thì đổi món nấu với thịt bò hoặc thịt lợn nhưng 2 món này chồng mình không thích lắm vì cứ sợ họ nuôi công nghiệp nhiều ăn không tốt. Hoặc là trứng vịt lộn nấu với mì tôm và ngải cứu cũng rất ngon....có hôm ngại hoặc thừa cơm từ tối hôm trước thì làm hai quả trứng luộc ăn với cơm hâm nóng lên. Nói chung ra ngoài vừa đắt lại vừa không đảm bảo sức khoẻ. Nên phương châm nhà tớ là ăn ở nhà vừa rẻ lại vừa ngon. Chỉ thỉnh thoảng muốn đổi gió thì ra ngoài một hôm thui. hi hi
ðề: Các món ăn sáng Các mẹ cắm cháo bằng nồi cơm điện trước tối qua hoặc ninh 30' bằng nồi áp suất từ tối hôm trước Và một ít thịt xay rang sẵn chiều hôm trước. Sáng chỉ việc cho thịt vào nồi cháo đun lại, nêm gia vị và cho hành mùi là đc 1 bữa sáng nhanh, gọn, dễ ăn và rất dinh dưỡng
ðề: Các món ăn sáng Mùa đông thỉnh thoảng e làm bánh mỳ kẹp nướng nhân cá ngừ ngâm dầu trộn hành tây thái nhỏ với sốt maione, ngon giòn nhưng hơi ngấy,trộn xong cho vào máy nướng kẹp rồi quay ra đánh răng rửA mặt. Mỗi tội thích ngủ nướng hơn nên lười nấu ăn sáng ở nhà!
ðề: Các món ăn sáng oánh dấu nào. mình đang nghĩ món nào ngon bổ rẻ để ăn sáng và chuẩn bị nhanh nữa. hihi
ðề: Các món ăn sáng Hay quá cơ. Nhà e cũng hay ăn ở nhà, chủ yếu là bánh đa đủ kiểu thôi. Để về e thử thêm các món cháo và bánh mỳ.
ðề: Các món ăn sáng chồng mình chỉ thích cơm nguội muối vừng buổi sáng, con thì ăn sáng ở lớp, 2 ngày cuối tuần sang bà ngoại nên mình mẹ ở nhà lúc thì mì tôm, lúc thì bánh đa, lúc thì làm suất bún chả hay bún móng hay gì gì đó là xong
ðề: Các món ăn sáng tớ hay lười, nên làm một lọ mứt xoài, rồi phết với bánh mì, ăn cũng ngon mà tiện
ðề: Các món ăn sáng Kiểu gì thì kiểu chứ ăn ở nhà vẫn là tốt nhất, ngon- bổ- rẻ. Để hôm nào e phải cải thiện cho bố con Bông mới được, chứ cứ mấy món mỳ , cơm lặp đi lặp lại cũng chán.
ðề: Các món ăn sáng nhưng mà mấy món này hơi bị phức tạp quá, có mẹ nào có món lạ lạ mà đơn giản k để em sưu tập thêm làm cái menu mỗi ngày một món cho nhà em nó khoái
ðề: Các món ăn sáng Nhà mình lâu nay cũng chỉ ăn sáng ở nhà. Con nhỏ nên sáng ra sẽ vô cùng bận. Nếu các mẹ muốn ăn sáng ở nhà thì phải chuẩn bị sẵn từ tối, sáng ra chỉ làm sơ qua là xong. cả nhà sẽ được 1 bữa sáng ngon lành. Nhà mình thì hay ăn bún, phở, miến, cháo, mì buổi sáng. Mình khoe với các mẹ mấy món mình hay làm như sau: 1, bún ngao: Ngao mua từ hôm trước, luộc tách nhân riêng cái và nước, 1 bó răm + hành lá nhặt rửa sạch, 1 bó dọc mồng làm sẵn bóp muối + trần nứoc nóng, tất cả bỏ mỗi thứ vào 1 hộp riêng. sáng dậy: ù ra chợ mua ít bún. cho hành khô vào phi lên cùng quả cà chua, đổ nước ngao vào đun sôi, cái ngao xào riêng. Khi nước dùng sôi thì cho dọc mồng vào+ chút bột nghệ sẵn. Đậy vung đun 1 tý nữa thì cho hành lá + rau răm + mì chính là ok. Nêm gia vị vừa ăn. Bún chia sẵn ra bát, xúc ngao, rắc hành lá và răm, chan nước canh dọc mồng lên ăn nóng. chẹp chẹp, ngon tuyệt, nước ngao rất ngọt. Mình mua 20K tiền ngao + 5K tiền bún là 3 người ăn ngon lành, no nê. 2. Bún thịt xay + xấu. Món này làm cực nhanh nhé: nguyên liệu: thịt lợn, hành khô, xấu, mùi tàu, hành lá, cà chua, bún phi hành khô cho thơm, trút thịt đã xay vào xào cùng chút nước mắm, mì chính. Khi thịt đã chín đổ nước sôi vào thì nồi canh sôi luôn, cho luôn mấy quả xấu vào đun chút nữa cho quả xấu mềm. cà chua thái cau cho vào đun thêm lát nữa thì trút hành lá vào+ mùi tàu. bắc nồi canh xuống,múc xấu ra dầm và đổ lại vào nôi. ăn cùng bún, nguội hay nóng đều ngon. 3. Phở bò. nguyên liệu: thịt bò, xương bay, hành lá, mùi tàu, bánh phở mua xương ninh từ tối hôm trước, chắt lấy nước bỏ tủ lạnh. thịt bò thăn bỏ ngăn đá sáng dậy: cho thịt vào lvs giã đông, thái miếng mỏng ướp mì chính+gừng+tỏi. nước xương đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. khi nước sôi thì cho thịt bò vào trần, dùng muôi thủng để trần thịt. cho bún vào bát, rắc hành + mùi tàu lên trên.Trần chín thịt cho lên trên.Chan nước canh lên. à quên, sáng dậy ù té ra chợ mua bánh phở ở hàng bún ấy, về trần nứoc xôi lên nhé. bạn sẽ dc bát phở bò ngon hơn bên ngoài. 4 Bún riêu cua. nhà mình hôm nào định ăn cua thì tối hôm đó sẽ nấu canh riêu cua+ rán đậu phụ nhiều lên. sau đó múc riêng để tủ lạnh cho bữa sáng hôm sau. sáng dậy chỉ đun nóng canh riêu cua+ thả luôn đậu phụ cắt nhỏ vào đó. Mua bún về trần nước nóng. sẽ được 1 bữa bún riêu cua ngon cho bữa sáng riêu cua nấu cũng đơn giản lắm: cua xay ra lọc nước, cho mấy quả cà chua vào nc lọc cua, đun sôi lên thì cho bỗng rượu vào. gạch cua thì phi cùng hành khô. khi nước canh cua được vớt cà chua ra dầm cùng gạch cua sau đó trút lại vào nồi canh, nồi canh sẽ vàng ngậy, nhìn rất ngon, sau cùng rấc hành lá lên trên. Đậu phụ rán ăn kèm rau sống với món này cũng rất tuyệt. 5. Bánh mì: nguyên liệu: bột mì, trứng gà, bơ, cho bột mì + lòng đỏ trứng gà+ đường trắng đánh đều lên cùng chút nước ấm. để khoảng 5-10 phút. đun sôi dầu ăn+ chút bơ, múc bột thành những thìa nhỏ vừa ăn đổ vào rán, khi rán vàng cả 2 mặt là dc. Hoặc nhà nào có khuân làm bánh thì đổ vào khuân rồi đi làm gì thì làm 10 phút sau là có bánh ăn. đặc điểm: bánh mì tự làm ngọt thơm vị bơ và trứng gà, ăn mềm ko ngấy làm cũng rất chi nhanh. 6. Bún xương sườn + dọc mồng. ng: dọc mồng+xương sườn+ bỗng rượu+ hành lá+cà chua xương ninh từ tối+ dọc mồng làm tối. sáng dậy phi hành xào cà chua, trút nứoc xương vào đun sôi, cho dọc mồng vào, bỗng rượu vào đun sôi. trút hành lá, nêm vừa miệng. ăn cùng bún. 7. Bánh đa nấu thịt 8. cơm rang cùng thịt + cà rốt+khoai tây. 9. cháo các loại mình cứ trước khi đi ngủ cho gạo vào ngâm. sáng dậy vo gạo thật kỹ. cho vào nồi áp suất đun 15 phút để đó. 10 phút sau mở nồi ra là cháo nhừ. thích cháo thịt thì băm thịt, thích cháo chim thì cho chim vào ninh cùng... 10. bánh cuốn: nl: gói bột làm bánh tráng ở siêu thị, thịt ba chỉ băm nhỏ+nc mắm, hành khô, hạt tiêu, rau mùi thịt ba chỉ băm nhỏ xào thơm lên cùng hành khô, nước mắm. pha nước tráng bánh như hướng dẫn trên túi. cho ít dầu vào chảo chồng dính, dầu sôi múc lớp thật mỏng nc đổ lên, múc thịt đã xào, rau mùi lên trên, dùng muôi gỗ cuôn lại. bỏ ra đia, xong dc 1 cái. cái khác làm như thế...sẽ dc 1 đĩa bánh cuốn nóng với thịt. pha nc chấm vừa ăn. cho chút tiêu lên bát nc chấm. 11. Đổi món thì ra hàng mua xôi thôi mỏi tay quá rồi. khất các mẹ nhé. có gì các mẹ cứ chỉ bảo. em nghĩ đến đâu viết đến đó lên văn chương câu cú lung tung.
ðề: Các món ăn sáng nghe kể thì có vẻ dài dòng thế. nhưng các mẹ cứ chuẩn bị sẵn từ đầu tối hết. sáng ra mình 6h dậy vừa đi chợ vừa nấu ăn mà 7h20 cả nhà phải đi rồi. mà con mình có 17tháng, vẫn còn phải vừa nấu vừa say thịt, làm cá cho cháu nữa, lại còn ép cháu ăn nữa, lười ăn mà, nên bé vừa ăn vừa chơi, riêng khoản cho con ăn mất 20-30 phút rồi.
Ðề: ðề: Các món ăn sáng Cơm với muối vừng là chuẩn. M cũng thích, nhưng lâu lắm rôi kh ăn Bố nhà t thì không chịu ăn =))
