CÁC MÓN ĂN SÁNG

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bekutkit, 26/3/2006.

  1. tamhoa8083

    tamhoa8083 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/11/2010
    Bài viết:
    6,722
    Đã được thích:
    1,560
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    bà bầu mà chăm thía, tôi sáng nào cũng măm bánh ngọt, sữa, xúc xích, phomai...
     
    Đang tải...


  2. nguyenle245

    nguyenle245 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    30/8/2010
    Bài viết:
    2,567
    Đã được thích:
    487
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Tui bầu nên mới chăm chứ, trước cũng toàn ăn qua loa nhưng bây giờ thì chăm chỉ lắm, đa số các bữa sáng tôi đều tự nấu đó, ít khi ăn ở ngoài bà ah.
     
  3. meoluoi1107

    meoluoi1107

    Tham gia:
    2/9/2012
    Bài viết:
    11,794
    Đã được thích:
    1,892
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    :D, em thường ăn bánh mì, or ngô luộc là ok lắm rùi ạ
     
    nangxuan29 thích bài này.
  4. tamhoa8083

    tamhoa8083 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/11/2010
    Bài viết:
    6,722
    Đã được thích:
    1,560
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    uh, bà cố gắng chịu khó chăm sóc về sau con nó khỏe mình nhàn. Tôi cũng chẳng bao giờ bỏ bữa sáng nhưng hay ăn đồ ăn nhanh cho tiện :D
     
  5. highdream

    highdream Túi xách xuất khẩu

    Tham gia:
    10/6/2012
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    e cũng đang cố gắng tăng cân, mà sáng ra quay cuồng với thằng con cũng hết sáng. Toàn nhịn. Hic. Xem topic các mẹ thấy nhiều mon hay ghê nên từ mai sẽ thử thực hành vậy.
     
    nangxuan29 thích bài này.
  6. muathuuu

    muathuuu Banned

    Tham gia:
    25/1/2010
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    ðề: Các món ăn sáng

    Mình sẽ làm thử món này, dễ làm mà ăn sáng cũng dễ ăn nữa
     
    nangxuan29 thích bài này.
  7. ocyeucuame

    ocyeucuame chuaviemlotuyen.com

    Tham gia:
    3/4/2008
    Bài viết:
    9,545
    Đã được thích:
    1,236
    Điểm thành tích:
    963
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay mình làm phở gà cho cả nhà, cũng dễ làm mà ăn cũng ngon lắm các mẹ ạ.
     
  8. nangxuan29

    nangxuan29 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/1/2010
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    ðề: Các món ăn sáng

    bài viết thật là bổ ích cảm ơn bạn :X
     
  9. nguavan

    nguavan Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/1/2010
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    ðề: Các món ăn sáng

    bài viết thật là bổ ích cảm ơn bạn :X
     
  10. maiboong

    maiboong Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    17/8/2012
    Bài viết:
    2,002
    Đã được thích:
    97
    Điểm thành tích:
    153
    ðề: Các món ăn sáng

    hum qua mìn thử làm món bún mọc,
    hi ,lần đầu làm nhiều mọc quá,2 vc ăn ngán lun:x
    rút kinh nghiệm ít ít lần sau còn thèm
    may dc xã ủng hộ
     
  11. tackecon

    tackecon Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    461
    Đã được thích:
    73
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    sáng ra em cũng cho nhoc ăn sáng ở nhà :) dậy sớm thấy oải ghê, nhưng mà đi học thì con lại ko chịu uống sữa :( thôi thì ráng vậy. vô học dc nhiều món ngon từ các mẹ quá ạ ^^
     
  12. tackecon

    tackecon Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    461
    Đã được thích:
    73
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    sáng e ko ăn dc bánh mỳ, hay đồ khô, cứ phải có nước hic hic
     
  13. cherry blossom

    cherry blossom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/8/2012
    Bài viết:
    3,313
    Đã được thích:
    1,013
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    sáng nay e ăn được nửa cái bánh mỳ ba lan mang từ quê ra, 1 hộp sữa chua ko đường, vs 1 nửa củ tỏi, hix, vừa nuốt tỏi mà chị sơ nôn ra :( chắc chả có mẹ nào ăn sáng như e
     
  14. MrMarket Phạm

    MrMarket Phạm Thành viên mới

    Tham gia:
    21/7/2012
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Mình xin đống góp món cháo gà nha

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 500g thịt gà
    - 100g gạo tẻ
    - 50g gạo nếp
    - 100g hạt sen
    - 30g đậu xanh

    Thực hiện:
    Chế biến các món ăn sáng ngon đòi hỏi đơn giản và nhanh gọn để chuẩn bị cho người thân đi làm, đi học đúng giờ. Bạn thử nấu cháo gà theo cách sau để có tô cháo ngon mà không mất quá nhiều thời gian.
    Bước 1:
    - Bạn vo sạch gạo nếp và gạo tẻ cho thật sạch
    Bước 2:
    -Cho đậu xanh và hạt sen ngâm riêng ra
    Ngâm đậu xanh trong nước
    Bước 3:
    - Đùi gà mang rữa sạch rồi luộc chín
    Luộc chín thịt gà
    Bước 4:
    - Bạn đem thịt gà xé nhỏ và cắt nhuyễn phần da gà ra.xé nhỏ thịt gà
    Bước 5:
    - Thái nhỏ hành
    Bước 6:
    - Cho gạo, đậu xanh và hạt sen vào nồi nước luộc gà, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun thêm cho nhừ hẳn.
    Rắc thêm hành và tiêu cho món cháo vậy là bạn đã có được một món cháo hấp dẫn trong số các món ăn sáng ngon.
     
  15. meoluoi118

    meoluoi118 Tất cả các loại ômai mứt

    Tham gia:
    31/1/2010
    Bài viết:
    4,403
    Đã được thích:
    851
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Cảm ơn bạn, ngon quá ta
     
  16. nuocmamthanhhuong

    nuocmamthanhhuong Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/10/2012
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Các mẹ ơi chỉ cho em mua bún sợi to ở đâu với . Em muốn làm bún bò huế mà ko biết mua bún sợi to ở đâu
     
  17. elly12

    elly12 Banned

    Tham gia:
    6/11/2012
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    ngon quá, nhưng mà món này phải ngâm đậu với luộc thịt xé thịt từ tối trước chứ sáng dậy mới làm từng ấy thứ thì chắc không kịp á :D
     
  18. cherry blossom

    cherry blossom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/8/2012
    Bài viết:
    3,313
    Đã được thích:
    1,013
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Mẹ nào hay ăn ngô thì cũng cẩn thận nhé. Em đọc xong bài này mà sợ quá :(

    Kinh hoàng ngô luộc cùng... pin, muối diêm
    Bắp luộc bán khắp hang cùng ngõ hẻm với giá rất rẻ, nhưng lại được nấu với muối diêm, đường hóa học, thậm chí cả... pin.

    Bắp luộc bán khắp hang cùng ngõ hẻm ở TPHCM với giá rất rẻ, chỉ 1.500-2.500 đồng/trái, trông thơm ngon, bắt mắt nhưng lại được nấu với muối diêm, đường hóa học, thậm chí cả... pin.

    Tại chợ bắp ngã ba Bầu, ấp Đông, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn - TPHCM, vào buổi chiều hằng ngày, hàng trăm phương tiện - từ xe tải nhỏ, xe ba gác đến xe máy…đến để lấy hàng. Bắp ở đây chỉ bán với giá 700-800 đồng/trái. Khi chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc bắp, một người bán khẳng định: “Đây là hàng Việt Nam chất lượng cao, yên tâm đi!”.

    Hẻm bắp luộc

    Theo chân một người đàn ông đi xe ba gác lấy hàng tại chợ bắp ngã ba Bầu, chúng tôi đến hẻm bắp luộc ở hẻm 249 Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú - TPHCM. Hơn 100 nồi bắp bày ngoài con hẻm nhếch nhác đang sôi sùng sục.

    Để bắp ngay trên nền đất rồi dùng dao chặt cùi, một phụ nữ cho biết: “Giờ này ít người luộc bắp vì bán buổi chiều và tối không được nhiều. Bình thường, chúng tôi luộc từ 2 giờ để kịp bán buổi sáng”.

    Hẻm bắp luộc có khoảng 40 hộ dân, sống trong những căn nhà thuê xập xệ. Trời chập choạng tối, hàng chục xe máy, xe ba gác bắt đầu chở bắp về để chuẩn bị luộc hôm sau bán.

    Thông thường, mỗi hộ lấy khoảng 10 bao bắp/ngày, mỗi bao 500 trái. Với mỗi trái bắp luộc giao cho người bán, họ lời khoảng 500-600 đồng. Như vậy, với công việc luộc bắp, mỗi ngày, một hộ thu nhập 300.000 – 400.000 đồng.

    Trong khi trò chuyện, chúng tôi thấy một người đàn ông cho một số chất gì đó vào nồi bắp luộc. Khi chúng tôi ngỏ ý muốn học cách luộc bắp cho thơm ngon, trông bắt mắt, để được lâu; đồng thời cam đoan sẽ tự đi bán tại một địa bàn khác “không đụng hàng”, ông ta chần chừ một lúc rồi chỉ tay vào những hũ để lổn ngổn bên cạnh, nói ngắn gọn: “Thì cứ luộc với muối diêm, đường hóa học...”.

    Trong khi đó, những người bán bắp luộc trên đường Quang Trung, quận Gò Vấp - TPHCM còn có một “bí kíp” để bắp mềm hơn, nhanh chín hơn. Đó là luộc bắp chung với... pin!

    “Bí quyết” đáng ngại

    Tại chợ Kim Biên, quận 5 - TPHCM, khi chúng tôi hỏi mua loại hóa chất dùng để luộc bắp nhanh mềm và lâu ôi thiu, người bán đưa ra một bọc màu trắng không nhãn mác, không hạn sử dụng, không nơi sản xuất và giới thiệu là muối diêm, giá 110.000 đồng/kg.

    Những người luộc bắp đều dùng muối diêm để tiết kiệm thời gian, chỉ cần khoảng 2 muỗng cà phê cho một nồi 200 trái. Tuy nhiên, muốn bắp càng lâu ôi thiu thì bí quyết là phải cho càng nhiều muối diêm vào. Bắp bán không hết hôm nay có thể để bữa sau hấp lại, trông vẫn tươi mới, thơm ngọt” - người bán hàng quả quyết.

    Những người bán hóa chất ở chợ Kim Biên cho biết loại đường hóa học mà người luộc bắp thường mua sử dụng là Tang Jing của Trung Quốc, có cánh to gần bằng hạt đậu xanh, độ ngọt gấp 500 lần đường cát bình thường, giá khoảng 90.000 đồng/kg.

    Theo tìm hiểu của chúng tôi, loại đường hóa học này không có trong danh mục các loại phụ gia thực phẩm được Bộ Y tế cho phép lưu hành tại Việt Nam, vì có thể gây ra ung thư gan, ung thư phổi, dị dạng bào thai, ảnh hưởng đến các yếu tố di truyền...

    Coi chừng rước bệnh

    PGS-TS Phan Thị Sửu, Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm - Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, khẳng định pin là thứ không được phép dùng trong sản xuất và chế biến bất cứ loại thực phẩm nào, nhất là lại cho trực tiếp vào nồi để luộc bắp với mục đích nhanh nhừ.

    Pin chủ yếu chứa các kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmium… nên đặc biệt độc hại đối với não, thận, hệ thống tiêu hóa, sinh sản của con người. Dù ở hàm lượng nhiều hay ít, người sản xuất thực phẩm tuyệt đối không được cho pin vào vì nó sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

    Theo bà Sửu, muối diêm dù là hóa chất được phép sử dụng trong thực phẩm nhưng các nhà khoa học luôn khuyến cáo về tính độc hại của nó nếu dùng quá liều. “Khi cho phép sử dụng, các nhà khoa học đã đưa ra ra những khuyến cáo cụ thể về hàm lượng.

    Tuy nhiên, những người luộc bắp chắc chắn không thể biết được tỉ lệ như thế nào là an toàn cho sức khỏe. Với muối diêm, nếu dùng quá giới hạn cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa, chuyển hóa thành chất gây ung thư, nhất là ung thư gan, dạ dày” - bà Sửu cho biết.
     
  19. mina1011

    mina1011 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    11/8/2012
    Bài viết:
    9,654
    Đã được thích:
    3,130
    Điểm thành tích:
    2,113
    ðề: Các món ăn sáng

    Cai ăn ngô từ khi nghe tin này.
     
  20. thuyduong21

    thuyduong21 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/6/2012
    Bài viết:
    3,367
    Đã được thích:
    594
    Điểm thành tích:
    823
    ðề: Các món ăn sáng

    he he có nhìu món ngon quá...em đã cóp nhặt đc một số món có thể làm với điều kiện còn vô cùng eo hẹp của mình bi giờ he he..cảm ơn các mẹ nhé
    em thi thoảng nấu món xôi vò thui, nhưng mà cũng kì công lắm cơ các mẹ ạ
     

Chia sẻ trang này