CÁC MÓN ĂN SÁNG

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bekutkit, 26/3/2006.

  1. yuumedress

    yuumedress

    Tham gia:
    16/2/2012
    Bài viết:
    10,028
    Đã được thích:
    1,848
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    vào đây học hỏi để nấu cho xã và gái nhà mềnh nào.
     
    Đang tải...


  2. cun_1072008

    cun_1072008 Iu 3 bố con nhất trên đời

    Tham gia:
    13/3/2009
    Bài viết:
    23,622
    Đã được thích:
    5,965
    Điểm thành tích:
    3,063
    ðề: Các món ăn sáng

    Hic, sáng nay m chả nấu gì, đi mua bánh về cho cả nhà măm
     
  3. gaupu_cuame

    gaupu_cuame Thành viên tích cực

    Tham gia:
    14/10/2006
    Bài viết:
    779
    Đã được thích:
    191
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    Sán nay mình dậy sớm ép cơm và rán hoa xúc xích (cánh hoa bằng xúc xích, nhị làm bằng trứng) đem cho con đi tham quan. Còn bố mẹ thì ăn mỳ spaghetti
     
  4. moiduoclamme123

    moiduoclamme123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Nhà mình chẳng có thời gian mà nấu ăn sáng nên chủ yếu là đi ăn ngoài thôi vì cả hai vợ chồng cùng lười
     
  5. moiduoclamme123

    moiduoclamme123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Mình thích ăn món bún riêu cua mà không biết cách làm.Có mẹ nào biết không chỉ cho mình với
     
  6. gia-dinh-nho

    gia-dinh-nho Banned

    Tham gia:
    16/4/2013
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Giống hệt nhà em cũng vậy không nấu ăn sáng bao giờ, chồng thì tự đi ăn ngoài còn em đèo con đi học nên hay mua xôi và sữa cho con hoặc hôm nào vội quá thì mua bánh mì luôn, em toàn phải mang đến công ty ăn sáng thôi
     
  7. socondangyeu

    socondangyeu Thành viên mới

    Tham gia:
    14/4/2013
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Xôi lạp Xường thực đơnc ho bữa sáng:
    Nguyên liệu:

    Gạo nếp; Lạp xường; Thịt xông khói; Hành tím; Hành xanh; Xì dầu


    Cách làm:

    Gạo nếp ngâm ít nhất 2 giờ.

    Thái nhỏ lạp xường, thịt xông khói, hành tím, hành xanh.

    Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho phần thịt xông khói nhiều mỡ vào chảo trước rang cho chảy mỡ ra.

    Tiếp theo là cho lạp xường. Đảo đều.

    Cuối cùng cho hành xanh vào. Tắt bếp rồi cho ra bát

    Gạo sau khi ngâm cho lên nồi hấp.

    Để lửa to cho nước mau sôi và nhiều hơi nước thì xôi mới ngon.

    Hấp xôi được 20 phút bạn mở vung kiểm tra, thấy gạo mềm, chín tới thì cho phần nhân lạp xường chuẩn bị lúc đầu vào.

    Thêm chút xì dầu cho có màu sắc đẹp. Đậy vung nồi hấp thêm 10 phút nữa.

    Lấy bát xôi nóng ra, trộn đều lên

    Xôi chín dẻo mềm, lạp xường thịt nguội thơm phức, màu sắc hấp dẫn
     
  8. socondangyeu

    socondangyeu Thành viên mới

    Tham gia:
    14/4/2013
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Hãy chuẩn bị cho cả nhà bữa ăn sáng thịnh soạn, đủ dưỡng chất trước khi các thành viên gia đình bắt đầu một ngày học tập và làm việc cật lực.
    Nguyên liệu:

    1 cái đùi gà, 2 vắt mì tươi, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tương cà, 1/2 thìa cà phê tương ớt, 2 chén nước dùng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối,1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ăn.


    Thực hiện:

    Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi băm, cho gà vào đảo cho săn gà. Cho tiếp tương cà, tương ớt vào đảo cho gà thấm. Đổ nước dùng vào hầm gà. Nêm gia vị vừa ăn. Cho thêm một ít nước cốt chanh để món mì có vị chua cay vừa ăn.
    Bắc nước sôi, cho mì vào trần chín, vớt mì ra tô, chan nước dùng gà lên. Dùng nóng.
     
  9. yeu-chong-con

    yeu-chong-con Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/3/2012
    Bài viết:
    1,068
    Đã được thích:
    154
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay nhà mình măm măm bún cá rô rau cải. Vừa ngon vừa ngọt. Mời cả nhà thưởng thức nhé.

    [​IMG][/URL][/IMG]
     
  10. sunlight878

    sunlight878 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/2/2013
    Bài viết:
    1,372
    Đã được thích:
    68
    Điểm thành tích:
    48
    ðề: Các món ăn sáng

    Làm bánh đa cua cho cả nhà ăn sáng nào :)

    [​IMG]

    * Nguyên liệu:

    - Cua đồng: 300g
    - Giò sống: 100g
    - Bánh đa cua đỏ (mua tại quầy thực phẩm Hà Nội): 50g
    - Một ít rau muống, cần nước, mộc nhĩ.
    - Muối, tiêu, hạt nêm, tỏi, mắm tôm …

    * Cách làm:

    - Cua đồng rửa sạch với nước muối, tách mai và gạch ra để riêng. Phần thân cua xay nhuyễn rồi lọc qua 3 lần nước, bỏ cái.
    - Trộn giò sống và mộc nhĩ cùng muối tiêu rồi nhét vào mai cua.
    - Bánh đa ngâm nở mềm, vớt để ráo rồi xếp vào tô. Rau muống và cần nhặt rửa sạch, trụng chín.
    - Cho phần nước cua đã lọc lên đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay để phần riêu cua nổi lên trên thành tảng (nếu không khuấy riêu cua sẽ vỡ vụn). Cho vào 1/3 thìa súp mắm tôm và ½ thìa cà phê muối. Nêm vừa ăn rồi trút mai cua vào cho sôi lại.
    - Gạch cua phi thơm với tỏi băm rồi trút lên mặt nồi riêu cua cho có màu đỏ. Chan vào tô bánh đa, thêm rau đã trụng.

    Bài: Du Miên​

    Nguồn: http://saigonamthuc.vn/pages/20121210/canh-banh-da-cua.aspx
     
  11. sunlight878

    sunlight878 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/2/2013
    Bài viết:
    1,372
    Đã được thích:
    68
    Điểm thành tích:
    48
    ðề: Các món ăn sáng

    Bún cá chua cay

    * Nguyên liệu:
    - Cá thác lác: 100g
    - Thịt heo xay: 100g
    - Cá lóc: 150g
    - Cá viên chiên: 50g
    - Thì là, cà chua, tía tô, xà lách …
    - Gia vị, nước dùng.

    [​IMG]

    * Cách làm:
    - Làm nước dùng từ nước hầm xương, lọc sạch.
    - Cá thác lác và thịt xay quết nhuyễn với gia vị. Cho thì là và hành lá thái nhỏ vào quết chung.
    - Dồn chả cá vào ruột trái ớt.
    - Cá lóc lạng lấy phi – lê thái mỏng, luộc sơ.
    - Phi dầu sôi rồi cho cà chua vào xào. Cho nước dùng vào nêm vừa ăn.
    - Nước dùng sôi, cho chả cá đã nhồi vào, cho tiếp cá lóc vào. Rắc hành, thì là lên.
    - Chan vào tô đã có bún.

    Bài: Du Miên​

    Nguồn: http://saigonamthuc.vn/pages/20121210/bun-ca.aspx
     
    Nhung.tm185 thích bài này.
  12. Nhung.tm185

    Nhung.tm185 Mẹ Mỳ Tôm

    Tham gia:
    29/8/2012
    Bài viết:
    6,221
    Đã được thích:
    835
    Điểm thành tích:
    823
    ðề: Các món ăn sáng

    bác sunligh878 up toán món ngon thế ạ? em chưa làm mấy món này bao giờ, buổi sáng mà có time làm mấy món này thì đúng là khâm phục thật. dịp cuối tuần này em sẽ làm thử xem sao :D
     
  13. Cu Bụ Bẫm

    Cu Bụ Bẫm Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    7/4/2013
    Bài viết:
    343
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Có 1 món rất dễ làm & đổi khẩu vị liên tục là món Mỳ Spaghetti: các bác chỉ chịu khó đổi Sốt mỳ là ăn vị đã khác rồi. Kể cả sáng nào cũng ăn mỳ nhưng Sốt khác là vẫn không nhận ra & khen ngon như thường :p

    Lười làm sốt thì nấu món mỳ xào trứng. Cắt thêm vài lát dưa chuột, cà chua: đổ lên trên vài thìa dấm, đường, bột canh là thành sa-lat để ăn kèm mỳ xào rồi.
     
  14. sunlight878

    sunlight878 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/2/2013
    Bài viết:
    1,372
    Đã được thích:
    68
    Điểm thành tích:
    48
    ðề: Các món ăn sáng

    Bún giò heo tiêu xanh


    [​IMG]
    Nguyên liệu :

    - Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng 250gr)

    - Tiêu xanh: 20gr

    - Bún tươi: 150gr

    - Cải thảo và bó xôi

    Cách làm :

    - Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heo ra, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.

    - Cải thảo xắt nhuyễn, bó xôi xắt khúc khoảng 4cm. Rửa sạch rồi trụng chín.

    - Trụng bún cho vào tô, xếp giò heo lên mặt. Chan nước dùng vào. Rắc ít hành ngò xắt nhuyễn và ít tỏi phi lên trên. Dùng kèm với cải thảo và bó xôi.

    Bài: Nhật Khuê - Ảnh: BL

    Nguồn: Ẩm thực
     
  15. l.a.nj

    l.a.nj Thành viên chính thức

    Tham gia:
    30/3/2010
    Bài viết:
    249
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    18
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng ra em thấy cứ làm bát canh rong biển với tôm là ấm bụng mà vẫn thấy nhẹ nhõm.
    Em mua rong biển khô để nấu canh ở Metro (em nhớ mang máng là khoagnr 50k thì phải, nhưng nấu đc đến 3-4 bữa làm canh chính cho cả nhà ăn, để ăn sáng thì bét nhè).
    Rong biển ngâm 1 lúc rồi vớt ra để ráo.
    Luộc tôm, bóc vỏ.
    Nước tôm để lại, ninh cùng đầu tôm - nêm bột canh tôm cho nước đậm.
    nước sôi thì cho rong biển vào, sôi lên lần nữa là chén thui.
     
  16. lehongnhung

    lehongnhung Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    27/3/2011
    Bài viết:
    10,997
    Đã được thích:
    2,057
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    nhà e thỉnh thoảng xôi chim,xôi chả hihihiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
  17. hongfuong23

    hongfuong23

    Tham gia:
    4/1/2011
    Bài viết:
    10,561
    Đã được thích:
    3,153
    Điểm thành tích:
    2,063
    ðề: Các món ăn sáng

    hi hi,nghe món canh rong biển có vẻ dễ nấu nhỉ, hôm nào em phải thử mới được, mấy sáng nay em toàn lười, làm cốc xoài sữa chua là xong bữa sáng
     
  18. Tom&Jerryshop

    Tom&Jerryshop 0912692424

    Tham gia:
    27/6/2012
    Bài viết:
    10,850
    Đã được thích:
    4,240
    Điểm thành tích:
    2,113
    ðề: Các món ăn sáng

    Bé con nhà mình rất thích ăn món nui trộn sốt mayone, chỉ cần luộc nui, sau đó cho nui vào chảo xào qua rồi trộn sốt vào là xong, đơn giản mà dễ ăn.
     
  19. Tom&Jerryshop

    Tom&Jerryshop 0912692424

    Tham gia:
    27/6/2012
    Bài viết:
    10,850
    Đã được thích:
    4,240
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Món này nhìn thèm quá................................................. .
     
  20. lovebabyhihi

    lovebabyhihi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/6/2010
    Bài viết:
    545
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Món này mẹ sunlight878 nấu trông hấp dẫn quá. Đánh dấu để học món này.
    Mình k ăn sáng ở nhà là y rằng sáng hôm đó bụng đói vì đi từ nhà tới cty nhìn thấy bao quán ăn nhưng CHẢ BÍT ĂN GÌ :(
     

Chia sẻ trang này