Các Món Ăn Vặt Dễ Làm

nếu là tai thì tai mua về rửa sạch sau đó luộc qua 1 nước, sau đó rửa sạch lại với muối + chanh để khử hết mùi hôi. món này nhà t thích ăn kèm vs lá sung + tương bần hơn

 

Nghĩ thôi đã thèm rồi mn ạ!

 

Hic, chị cũng k ăn đc.

 

Hoan nghênh mẹ nó.

 

Làm thế nào vậy mn?

 

Mn chia sẻ cách làm với mọi người luôn nhé.

 

món này mình bảo nhé quê mình họ làm thính ko bằng gạo rang đâu mà làm từ ngô non rang xay ra ý

 

món này có gì đâu cho nước sạch vào nồi pha đường và bột cho tan với nước nguội còn đậu xanh ninh trc sau đó thả nước bột vào khuấy đều tay cho đến khi bột trong là chín mn ạ

 

Ax, đơn giản như đang giỡn mn ạ

 

nhà e hay làm bánh mì chiên tỏi, 2 vc vừa ngấm nháp vừa xem phim. Ăn món này ngon, dỉ rách mà cũng dễ làm lắm mẹ nó ợ

 

bạn muốn hỏi món mặn hay ngọt ạ

 

Cả 2 bạn à.

 

Làm thế nào hả mn?

 

Mình góp món chè bưởi nhé
Trước hay mua ăn, nhưng không ngờ có chị cùng phòng hd cho cách làm rất đơn giản (dễ hơn bác gg)
* Sơ chế cùi bưởi:
- Cùi của 1 quả bưởi cắt nhỏ, rắc độ hai thìa cafe muối, bóp kỹ; xả nước lạnh nhiều lần cho hết mặn nhé;
- Đun nước sôi, cho cùi bưởi vào trần qua, xả lại vài lần nước lạnh, nhớ đừng vắt khô qua, cho vào 2 thìa đường ướp cho ngấm - độ 30phút; Sau đó các mẹ cho nhiều nhiều bột năng vào, mình dùng gần miệng bát con, trộn đều cùi bưởi với bột năng (cái này làm cho cùi bưởi giòn mà ko cần hàn the đấy), Đề ngấm độ 30 phút là xong.
- Đun nước sôi, luộc cùi bưởi y như luộc bánh trôi; nhớ là khi cùi bưởi nổi lên là vớt ra ngay, cho vào tô có sẵn nước lạnh thả mấy viên đá.
Vậy là cái khó nhất đã xong nhé.
* Nấu chè:
Có thể nấu với đỗ xanh hoặc đơn giản hơn là nấu với ngô.
Đỗ xanh thì đun chín nhớ đừng chín quá đ nhừ sẽ ko ngon; còn ngô thì băm nhỏ, cho vào nấu với nước, đường;
- Hoà bột sắn dây + tận dụng chỗ bột năng ở bát còn lại ở bước sơ chế cùi bưởi với nước cho tan bột.
- Cho đường, bột vào nồi đỗ/ngô trên đun sôi thì thả cùi bưởi vào.
Vậy là món chè đã hoàn thành
khoe với các mẹ thành phẩm của mình đây:

 

nhìn ngon tóa, à mẹ cháu ơi có thể đăng ảnh trực tiếp trên diễn đàn đấy ạ

 

Nhìn ngon quá à..Cùi bưởi là phần xốp trắng hả chị?

 

cho mình note ké nhé

 

Lót dép hóng công thức của cm nhé

 

món này nhìn lên màu đẹp vàng ruộm trông thôi đã thấy ngon rồi mn

 

món này có 2 nhân nhân ngọt và măn, ngoài quán thì họ làm cầu kì hơn, nhân mặn trc nhé :
+ bn mua khoai sọ( hoặc khoai lang) gọt vỏ, ninh nhừ, rồi nghiền nhuyễn mịn ra nhé ( lấy xìa to tán nhuyễn ), nhân bao gồm thịt mà mộc nhĩ, mạn trộn tẩm ướp vs gia vị trước 30 phút sau đó nếu bn cận thận sợ ko chín trong qua trình rán viên có thể xào qua trc , trộn hỗn hợp này vs khoai sọ ( khoai lang), viên thành viên nhỏ ( lưu ý bánh này ăn dễ ngấy và ngon nhất phần bỏ nên bn viên nhỏ thôi nhé ) , nếu hỗn hợp của bn ko kết dính hãy cho thêm 1 ít bột vừa phải để chữa cháy, Sau khi viên thành những viên nhỏ, bn lăn qua lớp bột chiên giòn=> trứng => bột chiên xù ( sau khi hoàn thành bn có thể để ngăn đá tầm 10 phút rồi chiên lên sẽ ngon hơn dó ) lưu ý khi chiên thì nên chiên bằng xoang nồi nhỏ và đổ ngập dầu để bánh vàng đều


Nhân ngọt
bn làm tương tự như mặn nhưng thay thịt và mộc nhĩ bằng đậu xanh và dừa nạo sợi nhỏ ( đậu xanh ninh nhử cho thêm ít đường tùy theo khẩu vị nhà bn) trộn khoai + đậu xanh + dừa lại và viên sau đó lăn qua bột chiên giòn vsf vừng ( nhân ngọt ko cần lăn qua trứng và chiên xù )