Cá bò hay cá bò giáp là một loại cá sống khá phổ biển ở các miền biển. Đặc điểm thịt cá bò trắng , dai, vị ngọt đậm đà. Tuy có bề ngoài xấu xí nhưng nếu biết cách chế biến thì sẽ mang đến những món ăn cực kỳ ngon . Loại cá bò này cũng dễ mua và rẻ tiền nên được nhiều người ưa thích. Lớp da của loại cá bò này khá dày và cứng nên rất thích hợp làm các món nướng khác nhau . Để món nướng trở nên đặc biệt hơn thì món nước chấm “đặc chế” cũng góp phần không nhỏ . Hôm nay , Hải sản Bình Thuận sẽ hướng dẫn bạn làm món cá bò giáp nướng quen mà lạ . Để chế biến món ăn này bạn cần có các nguyên liệu sau : - Cá bò giáp : 1 con ( khoảng nửa kí) - Muối, tiêu, hạt nêm, ớt bột - Ớt xanh , chanh , sữa tươi , lá chanh , đường và dầu ăn. - Rau sống và bánh đa dùng kèm. Thực hiện: Bước 1 : Ướp cá - Đầu tiên , khi mua cá về bạn cần làm sạch, bỏ mang, rửa ruột kỹ và để ráo nước . - Cho muối , tiêu , hạt nêm , ớt bột ( mỗi thứ nửa muỗng cà phê) trộn đều với nhau . - Khứa xéo 2 bên thân cá rồi xát gia vị vừa trộn , để thấm khoảng 20 – 30 phút . Bước 2 : Làm xốt chấm ăn kèm - Rửa sạch các nguyên liệu làm xốt, ớt xanh 10g cắt bỏ cuống, 2 lá chanh xắt nhuyễn, vắt 1 trái chanh lấy nước, bỏ hạt. - Cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 30ml sữa tươi, 15g muối, nửa muỗng cà phê đường và dầu ăn. Sau đó cho ra tô, như vậy đã hoàn thành xong món nước chấm. Bước 3 : Nướng cá - Chuẩn bị sẵn bếp than, sau khi cá thấm thì đặt cá lên vỉ đem nướng, thỉnh thoảng trở cho cá vàng đều hai mặt và không bị cháy khét cho đến khi chín. - Ăn kèm với rau sống và bánh đa. Vậy là chúng ta đã bổ sung thêm một món cá nướng quen mà lạ vào thực đơn của gia đình mình . Với cách chế biến đơn giản , nguyên liệu dễ mua , bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Công việc, cơ hội kiếm tiền online tại nhà dành cho bạn: Viết bài đăng lên diễn đàn kiếm tiền tại nhà Viết truyện, dịch truyện kiếm tiền Viết review truyện kiếm tiền Viết review phim kiếm tiền Đăng lời bài hát kiếm tiền Phát thẻ điện thoại miễn phí Phát coin, tiền điện tử miễn phí Hướng dẫn kiếm tiền với Remitano Hướng dẫn kiếm bitcoin với Binance Đăng ký ngay: Tại đây
