Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Chào các mẹ,
Như mẹ phong nam có chia sẻ cách chọn sữa chua và sữa chua có lợi ích gì thì nhiều mẹ đã đóng góp ý kiến trong topic này rồi, mình chỉ xin góp thêm 1 số các câu hỏi có liên quan để các mẹ cùng đọc và tham khảo nhé.
1, Bé mấy tháng tuổi thì ăn được sữa chua?
Bé tròn 6 tháng tuổi là lúc các mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn sữa chua được rồi ạ. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên tập cho bé ăn từng thìa nhỏ một và số lượng tăng dần theo ngày.
2, Sữa chua phải được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản sữa chua là từ 6 đến 8 độ C. Nếu sữa chua mà để ở bên ngoài quá lâu sẽ làm cho lượng men tăng lên đáng kể, rất dễ làm cho bé bị tiêu chảy. Chính vì vậy, lưu ý các mẹ là nếu tiện thì khi nào cho bé ăn thì mua, hoặc khi đã để sữa chua về nhiệt độ bình thường nên ăn ngay hoặc phải quản quản theo đúng yêu cầu mới đảm bảo sức khỏe cho bé yêu.
3, Có nên hâm nóng sữa chua trước khi cho bé ăn?
Không nên đun nóng sữa chua vì việc này sẽ làm giảm chất lượng sữa chua.
4, Sữa chua tự làm cho bé có tốt không?
Sữa chua là sữa được lên men bởi những Probiotics,những lợi khuẩn ruột – mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Những lợi khuẩn này sẽ có ích nếu được bổ sung với số lượng thích hợp. Do đó,nếu làm sữa chua tại nhà, chúng ta sẽ không biết được vi khuẩn nào có lợi phát triển, với số lượng là bao nhiêu.. Bên cạnh đó, một số vi khuẩn có hại có thể xâm nhập. Tốt nhất nên sử dụng loại sữa chua của các hãng có uy tín trên thị trường, còn hạn sử dụng, được bảo quản từ 6-8độ C các mẹ nhé.
5, Cho bé ăn sữa chua ở dạng đông cứng có tốt không?
Mẹ nên cho bé ăn sữa chua đã để không còn lạnh. Đây cũng là cách ăn tốt nhất. Ăn khi còn lạnh sẽ gây viêm họng cho bé.
6, Mỗi ngày cho bé ăn lượng sữa chua bao nhiêu là đủ?
- Tròn 6 tháng tập cho bé ăn dần từng thìa và tăng dần.
- Từ 6 - 12 tháng: 1-2 hộp/ngày
- Từ 1- 2 tuổi: 2 hộp/ ngày
- Từ 2 tuổi trở lên: 2 đến 3 hộp hoặc nhiều hơn theo sở thích của bé.
7, Cho bé ăn sữa chua vào time nào là thích hợp:
Sau bữa ăn chính 30-60p, lúc đó độ PH trong dạ dày bé thích hợp để ăn sữa chua.
8, Có nên cho bé ăn sữa chua khi bé bị tiêu chảy không?
Nên cho bé ăn, sẽ giúp bé bổ sung lượng men vi sinh thiếu hụt cho hệ tiêu hóa.
9, Lợi khuẩn Probiotics trong sữa chua có tác dụng gì cho bé?
Lợi khuẩn là 1 phần của hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột bằng cách trung hòa các độc tố của vi khuẩn có hại, giúp bé tiêu hóa và hấp thu thức ăn hoàn toàn.
10, Các mẹ đều biết là rau mới có nhiều chất xơ, vậy tại sao sữa chua lại có nhiều chất xơ?
Có rất nhiều mẹ phản ánh bé lười và không chị ăn rau. Chính vì vậy dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất xơ và đây chính là nguyên nhân gây ra táo bón cho bé. Rau, củ, quả là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho cơ thể: lượng chất xơ trong rau chứa khoảng 0,3 – 0,5% (cái này tùy từng loại rau các mẹ nhé). Các nhà khoa học đã nghiên cứu và dùng chất xơ hòa tan Inulin, FOS…từ các loại rau củ tự nhiên bổ sung vào trong các thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của trẻ mà sản phẩm đặc thù là sữa. Mỗi hộp sữa chua chứa khoảng 50-300gr rau, củ quả. Giúp giảm triệu chứng táo bón, đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó chất xơ còn có tác dụng giúp tăng nhanh hoạt động đường ruột, hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
Mẹ còn câu hỏi và trả lời nào khác thì bổ sung thêm nhé để các mẹ cùng tham khảo và chăm sóc cho bé yêu được tốt hơn.
Cảm ơn các mẹ,

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Nhà mình dạo này mua thêm cả sữa chua tự nhiên, cũng ngon phết mẹ cháu ạ, mình cũng khoái toàn tranh phần con thôi

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Nhà mình cả nhà ăn sữa, mình chọn sữa chua theo nguyên tắc:
1. Chú ý lượng dinh dưỡng trên bao bì, ưu tiên loại sữa lên men tự nhiên
2. Giá thành rẻ, vừa túi tiền'
3. Date còn dài

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Ngày xưa tớ còn tự làm toàn trộn sữa chua và sữa tươi rồi ủ và có dạo tậu hẳn nồi ủ về, từ dạo con nghiện sữa chua Synbi và tự nhiên của Hanoimilk tớ bỏ bẵng đi luôn việc tự làm

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Những tiêu chí cần tránh khi chọn sữa chua cho con

- Tránh các loại sữa chua được quảng cáo là đã qua "xử lý nhiệt". Sữa chua được xử lý nhiệt tức là đã khử trùng các loại vi khuẩn sống bên trong đó, đồng thời phá hủy các lactase (một dạng đường) trong sữa chua. Điều này đồng nghĩa với việc triệt tiêu hai yếu tố có lợi tạo nên món ăn lành mạnh cho trẻ em. Xử lý nhiệt giúp kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng nó đi kèm với việc giảm giá trị dinh dưỡng.

- Thận trọng của các chất độn. Các chất độn có thể làm cho tổng giá trị dinh dưỡng của sữa chua bị thấp đi. Chất độn có thể bao gồm gelatin, nước, và bột bắp.
- Tránh các chất ngọt nhân tạo. Một số loại sữa chua có hàm lượng xi-rô ngô và đường hóa học cao. Tuy nhiên, các chất này hoàn toàn không nên “góp mặt” trong sữa chua dành cho trẻ em.

- Hãy lưu ý của nồng độ đường. Một số loại sữa chua dành cho trẻ em dùng có đường là thành phần nguyên liệu phổ biến thứ hai sau vi khuẩn sống. Thế nhưng, các loại sữa chua này vẫn được dán nhãn “hoàn toàn tự nhiên”. Vậy nên, nhãn mác “hoàn toàn tự nhiên’ chưa hẳn đã là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe con bạn.

Cha mẹ cần phải nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng trước khi mua sữa chua dành cho con mình. Bạn chỉ nên chọn loại sữa chua có một vài thành phần vi khuẩn sống. Các sữa chua giàu canxi nhưng có nồng độ đường thấp cũng đáng được ưu tiên hơn. Với những lựa chọn này, cha mẹ có thể yên tâm rằng mình đã chọn được loại sữa chua chất lượng cho gia đình.

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Trời trở lạnh tối qua con sốt hầm hập mà vẫn đòi uống sữa và ăn sữa chua,ko cho con thấy thương ghê các mẹ ạ!

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

hóng các mẹ nào .........................

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Mình tâm đắc với những lời khuyên của mẹ Aotom quá, bé nhà mình vẫn ăn sữa chua đều nhưng đôi khi mình biết nó tốt còn vì sao tốt thì mù mờ, vào topic hocđược bao nhiêu kinh nghiệm hay

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Vòng Dâu Tằm xin chào cả nhà.Chúc nhà mình ngày nghỉ cuối tuần vui .
​

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Sáng nay lành lạnh rồi, tranh thủ cuối tuần ra cửa hàng đại lý làm một thùng Synbi về cho Bu, mẹ vừa nhận lương nên tranh thủ

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Dạo này Bu được bao nhiêu cân rồi chị ơi, chán lắm bé nhà em dạo này chuyển mùa hay ốm lắm. Dạo này nhà em lại dùng sữa chua tự nhiên của Hanoimilk ngon và cả nhà đều ăn được, nhưng em hạ bớt tủ lạnh để số bé hơn không để lạnh quá

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Dạo này Bu được bao nhiêu cân rồi chị ơi, chán lắm bé nhà em dạo này chuyển mùa hay ốm lắm. Dạo này nhà em lại dùng sữa chua tự nhiên của Hanoimilk ngon và cả nhà đều ăn được, nhưng em hạ bớt tủ lạnh để số bé hơn không để lạnh quá

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Có mẹ nào đã sử dụng loại sữa chua trẻ em này chưa ah: http://goo.gl/CYMpj , cho em xin chút ý kiến với?

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Bu lười ăn cháo lắm bác ạ, dạo này còn lười uống sữa, chịu ăn mỗi sữa chua nữa thôi, mỗi ngày cháu vẫn ăn đều hai hộp Synbi. Dạo này trời lạnh, em cũng lo nơm nớp đây ạ, toàn sợ con viêm họng

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Bu lười ăn cháo lắm bác ạ, dạo này còn lười uống sữa, chịu ăn mỗi sữa chua nữa thôi, mỗi ngày cháu vẫn ăn đều hai hộp Synbi. Dạo này trời lạnh, em cũng lo nơm nớp đây ạ, toàn sợ con viêm họng thôi

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Về cách cho con ăn sữa chua, theo kinh nghiệm riêng của nhà mình thì: Nên ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt.

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Về cách chọn sữa mình đã trao đổi, còn bảo quản sữa chua, các mẹ lưu ý:
Từ “yoghurt” (sữa chua/ya-ua) xuất phát từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ “yoghurmak” (nghĩa là “làm đặc”). Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men. Nó được làm từ sữa trong đó vi khuẩn lên men Lactobacillus debrueckii ssp bulgaricus và Streptococcus salvarius ssp thermophilus được sử dụng để chuyển hóa lactose (đường sữa) thành acid lactic. Quá trình chuyển hóa này làm đặc sữa và tạo cho sữa một vị chua đặc biệt. Sản phẩm chỉ có thể được gọi là sữa chua/ya-ua nếu các vi khuẩn nói trên được sử dụng và có mặt với hàm lượng đáng kể.
Vì Sữa chua là một sản phẩm sữa lên trong đó có vi khuẩn lên men nên phải được bảo quản trong tủ lạnh (khoảng 6độC) để môi trường tự nhiên sẽ hư ngay.
Trong tủ lạnh, sữa chua có thể được bảo quản tối đa 2 đến 3 tuần. Không nên để sữa chua ở nhiệt độ phòng nếu không sử dụng ngay. Có thể làm đông sữa chua nhưng không nên để lâu hơn 1 tháng. Nên rã đông trong tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng.

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Ăn sữa chắc chắn là tốt cho sức khỏe rùi. Dù bạn là trẻ em hay người lớn đều tốt. Nhưng không nên quá lạm dụng sữa chua. Bạn cũng nên ăn đủ lượng vừa phải vì không phải cái gì tốt ăn nhiều đều có lợi.

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Nhà em chọn các loại sữa chua vừa phải, date còn dài là được. Nhà em dùng sữa chua nội chứ không sính đồ ngoại đâu các mẹ ạ

 

Ðề: Cách chọn sữa chua ngon và bổ dưỡng

Nhà em giờ tin dùng hanoimilk hơn cả. Thấy ngon, đặc mà giá thành lại rẻ hơn vinamilk