Cách làm bánh bột lọc thơm thơm, dai dai

Ðề: Món ngon từ xoài

ngon quá! nhìn thấy đói rồi, về ăn trưa thôi

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

Nhìn đơn giản mà đẹp quá mẹ nó ạ..............

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

CÁm ơn bạn vì thông tin bổ ích....

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

ui bài này hay qua chị ạ
mùa đông em có rất nhìu vải nỉ dạ he he...
có mẹ nào mún lấy vải nỉ và dạ làm giay lười thi qua chỗ em nha

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

Chủ top giỏi sưu tầm thật đấy. Nhìn ảnh động minh họa yêu quá

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

Cái này hay quá... Mình đánh dấu để làm giầy đi trong nhà mùa đông, he he...

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

nhìn dễ làm quá, nhưng k biết liệu có làm đc k nữa , cảm ơn chủ top nhiều hình ảnh rất vui ...

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

trông cái form cũng dễ tạo dáng chị nhỉ.hihi

 

Ðề: Tự làm giày lười dễ thương từ nỉ

cái giầy nỉ này mùa đông làm đi trong nhà ấm phải biết.

 

Ngọt ngào súp ngô chay

Món soup này sẽ là một lựa chọn rất tuyệt vời cho những ngày tháng 7 âm lịch sắp tới của gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu: cho 4 suất
+ 6 bắp ngô ngọt
+ 310g cà chua bi
+ 300g tỏi tây
+ 2 muỗng canh dầu ô liu
+ 1-2 cốc sữa đậu nành
+ 2 thìa cà phê muối
+ 1/4 thìa cà phê tiêu trắng

Chế biến

- Lấy hạt ngô ra khỏi lõi cho vào bát bằng một con dao sắc, để giữ được sữa ngô. Sau đó lấy dao cà nốt vào phần lõi để lấy được càng nhiều phần tinh bột còn lại càng tốt.

​

- Cắt từng hạt ngô làm đôi vào cho vào nồi cùng với 6 cup nước, nấu sôi trong vòng 1 tiếng để tạo thành nước xáo ngô. Bỏ hạt và để lại lượng nước chừng 4 cup (thêm vào nếu bạn thấy không đủ).

- Trong lúc đó, tưới dầu ô liu, bỏ muối và tiêu lên cà chua. Trộn cho dầu bám đều quanh cà chua, sao đó nướng ở 350 độ C cho đến khi cà chua héo và ngả vàng (chừng 20-30 phút).

- Cho ¾ lượng hạt ngô vừa vớt ra vào máy xay thực phẩm và xay đến khi mịn, rây lấy nước và bỏ phần bã sang một bên.

- Rửa sạch tỏi tây, thái lát mỏng nhất có thể. Tỏi tây thường có đất giữa các kẽ lá, vì vậy sau khi thái tôi thường ngâm thêm vào nước để đất lắng xuống. Rửa lại và để khô, sau đó cho vào nồi với 2 muỗng dầu ô liu.

​

- Xào tỏi tây đến khi chúng teo lại còn bằng ¼ so với lúc đầu và bắt đầu vàng. Cho 4 cup nước xáo ngô vào, nấu sôi trong vòng 10 phút, sau đó cho vào máy xay thực phẩm chịu nhiệt xay thật nhuyễn. Hãy cẩn thận vì khi xay thực phẩm nóng, hơi nước giải phóng sẽ có thể bật tung nắp máy xay. Bạn nên bắt đầu từ tốc độ thấp và dùng khăn che ở trên thay vì nắp, sau đó tăng tốc từ từ.

- Cho hỗn hợp tỏi tây đã xay vào nồi cùng với ngô hạt, ngô đã xay. Cho 1-2 cup (tùy vào độ lỏng bạn muốn) sữa đậu nành vào và đun sôi. Cho thêm muối và tiêu trắng cho vừa.

- Soup này ăn nóng hay nguội đều ngon. Bạn chỉ cần đổ soup ra bát rồi dùng thìa từ từ đặt một ít cà chua đã nướng lên trên. Xịt một ít dầu ô liu thừa ở khay nướng cà chua vào để ăn cùng.

​

Hà An

Biên dịch từ PBS
Link: http://dep.com.vn/Noi-tro/Ngot-ngao-sup-ngo-chay/26040.dep

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

bình thường nấu hay cho thêm nấm hương vào cho thơm nữa. chẹp chẹp.

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

Em cũng hay cho thêm nấm hương hoặc nấm tươi hi

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

Mình chưa làm món này bao giờ, nhưng liên quan đến ngô là thấy thích rồi. Cái món ngô chiên ấy cũng ngon, ngô súp này thì ăn với cơm hay là món ăn vặt nhỉ?

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

TRông rõ là ngon, đúng lúc mình đang đói quá đây.....
Cuối tuần sẽ thử nào.......

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

Mình chưa làm sup ngô bao giờ, nhìn hấp dẫn quá...

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

mẹ nó khéo tay thế, ngày mưa như hnay có món này ăn thì thích nhỉ, chẹp chẹp :-\"

 

Ðề: Ngọt ngào súp ngô chay

ăn như cháo vậy đó bạn, không phải ăn vs cơm cũng không phẩi món ăn vặt

 

Salad Tabouleh - thực dưỡng kiểu Trung Đông

Salad Tabouleh là món salad làm từ nhiều loại rau tươi rất phổ biến của người Trung Đông.

Nguyên liệu:

+ 1 thìa cà phê vỏ chanh
+ 1/4 cup nước chanh tươi
+ 1/4 cup dầu ô liu
+ 1/4 thìa cà phê tiêu đen, xay thô
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/4 cup bột lúa mỳ
+ 1/2 củ hành đỏ, thái nhỏ
+ 150g mùi tây
+ 2 trái dưa chuột, thái kiểu hạt lựu
+ 2 quả cà chua chín, thái kiểu hạt lựu

Chế biến

- Dùng máy đánh trứng đánh vỏ chanh, nước chanh, dầu ô liu, tiêu đen và muối với nhau trong một cái bát nhỏ, cho thêm bột lúa mỳ vào ngâm. Ngâm bột lúa mỳ trong vòng từ 30 phút đến 2 tiếng, tùy thuộc vào độ thô của bột lúa mỳ và độ mềm bạn muốn.

- Nếu hành tươi quá hăng, bạn có thể thái và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để bớt vị. Bạn có thể phải thay nước vài lần. Rửa sạch và để khô hoàn toàn trong khăn giấy trước khi bỏ vào salad.

​

- Rửa mùi tây và để khô nước hoàn toàn. Bỏ phần thân và thái thật nhỏ, thật đều.

- Cho mùi tây vào một cái bát lớn cùng với dưa chuột, cà chua và hành. Cho nước ngâm bột lúa mỳ vào và trộn mọi thứ với nhau. Tablouleh có vị tươi mát trong ngày làm, nhưng nếu bạn để qua đêm, nó sẽ quyện hương vị vào với nhau vào càng ngon hơn.

​

Hà An

Biên dịch từ Norecipes​

Link: http://dep.com.vn/Noi-tro/Salad-Tabouleh-thuc-duong-kieu-Trung-Dong/26075.dep

 

Cháo cá "đúng điệu" cho ngày mưa

Món cháo cá rất hợp với những bữa ăn sáng hoặc ăn tối những ngày trời mưa. Món này vừa dễ làm lại bổ dưỡng.

Nguyên liệu: cho 6 suất

​

+ 1 cup gạo tẻ hạt dài, vo sạch và để ráo nước
+ 1,5l nước
+ 700g cá nguyên con, như cá chép hoặc trắm, rút ruột và làm sạch
+ 1,5 thìa cà phê muối kosher
+ 2 củ gừng cạo vỏ (1 củ đập dập, củ còn lại thái tăm)
+ 3 củ hành khô (2 củ nguyên và 1 củ thái lát mỏng)
+ 3 tép tỏi băm nhỏ
+ 1 củ hành tây lột vỏ và cắt tư.
+ 2 muỗng canh dầu ô liu
+ Nước mắm
+ 1/2 cup lá hành tươi và mùi ta thái nhỏ
+ Hành khô chiên giòn.
+ Ớt tươi
+ Giá đậu (nếu thích)

Cách làm:

- Vo vạo, để trong rá cho ráo hẳn nước.

- Cho cá vào nồi và luộc sôi, cho gừng (đập dập), 2 củ hành khô (để nguyên), hành tây cùng với 1,5 thìa muối. Nấu trong vòng 5-8 phút, hoặc đến khi cá chín. Cẩn thận vớt cá ra và để nguội. Vặn nhỏ lửa.

- Trong lúc nấu cá, lấy một cái chảo chống dính, đun dầu ô liu cùng với hành khô đã thái lát mỏng trên lửa nhỏ, đến khi mùi thơm thì cho gạo vào rang cho hơi vàng vàng. Cho toàn bộ các thứ trong chảo vào nồi nước luộc cá phía trên (sau khi đã vớt cá ra), nấu ở lửa vừa phải, thỉnh thoảng quấy đều.

- Bạn bóc hết thịt cá ra, bạn cho lại đầu, xương to và đuôi cá vào lại nồi cháo. Xé thịt cá cho nhỏ và đều, sau đó thêm nước mắm và ớt. Đun nóng một thìa dầu ô liu khác trong cái chảo vừa dùng ở trên rồi cho tỏi vào phi thơm, cho cá vào xào thật nhanh và đều tay, thêm mắm cho vừa.

​

- Bây giờ gạo đã nở và mềm thành cháo. Bạn cần nấu đặc nhưng không được quá đặc. Lấy toàn bộ đầu, xương cá cùng với gừng, hành tây và hành khô ra. Cho thịt cá đã xào vào rồi nêm muối hoặc nước mắm cho vừa.

Khi dùng, bạn cho thêm hành tươi, rau mùi, hành khô, gừng thái lát và ớt tươi vào. Cho thêm một ít giá đậu nếu thích.

​

Tiểu Hà

Biên dịch từ theravenouscouple

Link: http://dep.com.vn/Noi-tro/Chao-ca-dung-dieu-cho-ngay-mua/26098.dep

 

Khéo tay làm bánh trung thu nhân khoai lang nướng

Một mùa Trung thu nữa đã gần tới, hãy tự tay chuẩn bị những mẻ bánh ngon lành lại an toàn vệ sinh cho cả nhà và những người thân nhé.

Nguyên liệu:

Phần nhân

+ 2,2kg khoai lang
+ 1,5 thanh bơ, ở nhiệt độ phòng (khoảng 170g)
+ 400g đường kính
+ 1 muỗng quế tươi xay
+ 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu tươi xay
+ 1 muỗng canh gừng tươi nghiền nát
+ 1 thìa cà phê muối

Phần vỏ bánh

+ 600g đường nâu
+ 2 cup nước
+ 130g dầu thực vật
+ 1850g bột mỳ
+ 12 lòng đỏ trứng
+ 3 muỗng canh gừng tươi nghiền nát

Cách làm

[video=youtube;aZp-NMp7aYg]http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=aZp-NMp7aYg[/video]​

Nhân khoai lang
1. Nướng khoai lang đến khi chín mềm.

2. Bóc vỏ và nghiền nát.
3. Trộn khoai cùng với bơ, đường, quế, hạt nhục đậu khấu, gừng và muối, để nguội.

Vỏ bánh

1. Cho đường vào nước, nấu ở nhiệt độ vừa cho đến khi đường tan hết, để nguôi và đổ sang máy trộn loại đứng, có chức năng đánh trứng, cho máy chạy với guồng đánh trứng.

2. Cho dầu thực vật, gừng và lòng trắng trứng.

3. Từ từ đổ bột mì, hỗn hợp sẽ từ từ đông cứng lại, bạn cần thay sang guồng trộn để trộn tiếp phần bột mỳ còn lại.

4. Đổ bột ra bàn để cán (trên bàn có sẵn một ít bột mỳ khô)

​

Làm bánh

1. Bạn nặn nhân thành các quả bóng nhỏ, kích thước tùy thuộc vào kích thước chiếc bánh bạn muốn làm.

2. Bạn lấy một ít bột, và cán thành miếng rộng dày khoảng 2,5cm.

3. Bạn túm vỏ bánh lại sao cho kín để phần nhân bánh không bị lộ. Nặn một chút cho tròn và đặt vào khuôn bánh bằng gỗ có sẵn, ép thành hình.

​

Nướng bánh

1. Làm nóng sẵn lò nướng đến 350 độ C.

2. Bạn vẩy một ít nước lên bánh, sau đó lấy chổi phết lòng đỏ trứng gà ra mặt ngoài của bánh để bánh bóng lên sau khi nướng.

3. Nướng trong vòng 15 phút.

4. Phun thêm một lượt nước nữa. Đưa nhiệt độ xuống 300 độ C và nướng đến khi vỏ bánh vàng.

​

Tiểu Hà

Biên dịch từ theravenouscouple​

Link: http://dep.com.vn/Noi-tro/Kheo-tay-lam-banh-trung-thu-nhan-khoai-lang-nuong/26118.dep