Để có thêm một món ngọt hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần. Vậy thì hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm chè sâu dừa không cần khuôn vừa đẹp mắt vừa ngon nhé! Chè bột lọc được biết đến là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon ngọt đặc trưng và khả năng kết hợp nhiều nguyên liệu. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng ... vào bếp làm ngay món chè sâu dừa không cần khuôn vừa đẹp mắt vừa thơm ngon nhé. Nguyên liệu làm món chè bột lọc đuông dừa 2 chén bột năng ½ lon nước cốt dừa Đường Hương thơm của lá dứa, lá dứa tươi Gừng thái lát, mè đen rang Dụng cụ: Xiên Mẹo hay Để chọn được bột năng ngon, bạn nên mua những loại bột có màu trắng trong, không có mùi mốc. Bạn có thể mua bột năng tại các siêu thị, chợ, cửa hàng uy tín. Đặc biệt, bạn nên xem kỹ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng của sản phẩm. Cách làm món chè bột lọc đuông dừa Bước 1: Trộn bột Để món chè thêm bắt mắt, mình tiến hành trộn 2 màu bột: Với phần bột trắng, bạn cho 1 chén bột năng vào tô sau đó bạn vừa trộn vừa cho nước sôi vào. Sau khi đã trộn đều, bạn dùng tay nhào bột thật kỹ cho đến khi thành một hỗn hợp mịn, không dính tay. Với phần bột màu xanh, sau khi cho bột năng và nước nóng vào tô, bạn cho 1 thìa cà phê hương lá dứa vào. Tiếp theo, bạn nhào bột tương tự như phần bột màu trắng. Mẹo hay Trong khi trộn bột, nếu bột khô thì cho thêm nước, nếu bột ướt thì cho thêm bột. Đầu tiên, bạn cán bột thành hình trụ dài, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó bạn cán dẹt miếng bột và vừa ấn vừa lăn vào các xiên đã xếp lại với nhau để có được những viên bột sâu dừa thật đẹp mắt. Bạn lần lượt tạo hình cho đến khi hết bột. Nếu không có xiên để tạo hình, bạn có thể dùng dao gợn sóng hoặc lược sạch. Bước 2: Đun sôi bột lọc hình sâu dừa Bạn cho toàn bộ phần bột đã tạo hình vào luộc khoảng 5 phút đến khi bột nổi lên thì vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh. Bước 3: Nấu chè Cho vào nồi 1 lít nước, sau đó cho lá dứa tươi, 2 viên đường phèn vào nấu với lửa nhỏ. Khi nước sôi, bạn cho hết sâu dừa vào nấu khoảng 7 phút để các nguyên liệu ngấm đường. Tiếp theo, bạn vớt lá dứa ra, cho 1/2 lon nước cốt dừa vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc chè ra cốc và thêm chút vừng đen rang, vài lát gừng là có thể thưởng thức. Thành phẩm Món chè bột lọc cốt dừa gây được nhiều ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức bởi có hình dáng bắt mắt kết hợp với độ mềm vừa phải của bột lọc, vị béo và thơm của nước cốt, của gừng, ... Tất cả đều đã tạo ra một loại chè vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Hi vọng với những chia sẻ của chuyên mục Tin tức của Thực phẩm khô sẽ giúp bạn làm thành công món chè sâu dừa thơm ngon để chiêu đãi gia đình nhé! Bài viết mới: Khám phá 25 công dụng tuyệt vời của trà túi lọc mà không phải ai biết Đậu răng ngựa và những tác dụng tuyệt vời của đậu răng ngựa Đậu cúc là gì? Tác dụng của đậu cúc đối với sức khỏe Tổng hợp các loại đậu (đỗ) ngon và tốt cho sức khỏe
