Cách Làm Món Nấm Chiên Xù Đổi Vị Cho Bữa Cơm Chiều

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi iunauan, 27/6/2017.

  1. iunauan

    iunauan Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    19/3/2015
    Bài viết:
    1,075
    Đã được thích:
    133
    Điểm thành tích:
    103
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Nấm: 300 gram (mình chọn nấm mỡ, vì loại nấm này rất giòn, nhưng khi măm lại ngọt, rất phù hợp cho món chiên này)
    • 150 ml nước, 3 thìa cà phê bột nở, 100 gram bột mỳ đa dụng, 50 gram bột bắp
    • 1/4 thìa cà phê muối
    • 100 gram bột chiên xù
    • Dầu ăn để chiên
    Phần thực hiện:
    • Bước 1: Nấm mỡ mua về, các mẹ sơ chế sạch, cắt bỏ phần chân nấm, sau đó rửa sạch, để ráo, lấy khăn sạch thấm khô nấm. Nếu những cây nấm to, các mẹ cắt làm đôi nhé, để khi chiên nấm được ngấm gia vị hơn.
    • Bước 2: Chuẩn bị bát tô, cho vào trong bát: 150 ml nước, 3 thìa cà phê bột nở, 100 gram bột mỳ đa dụng, 50 gram bột bắp. Khuấy đều hỗn hợp trên cho các nguyên liệu được hòa tan. Bột chiên xù để riêng ra đĩa nhé.
    • Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng để chiên nấm nhé: trút dầu ăn vào (Lượng dầu tương đối nhìu để đảm bảo nấm được chiên vàng giòn đều 2 mặt). Đợi dầu nóng, các mẹ lấy từng chiếc nấm nhúng qua hỗn hợp pha ở bước 2, sau đó nhúng qua bột chiên xù rùi bỏ vào chảo dầu đang nóng, chiên trên lửa vừa.
    Dùng đũa đảo nhẹ nhàng 2 mặt để bột không bị rơi ra ngoài. Chiên đến khi nấm vàng giòn 2 mặt thì các mẹ vớt nấm ra, đặt trên đĩa có lót giấy thấm dầu, để lượng dầu ăn được trôi bớt nhé.

    [​IMG]

    Chỉ với 3 bước cực đơn giản, món nấm chiên xù của chúng mình đã sẵn sàng rùi. Nấm nổi bật bởi vị giòn, bên trong rất ngọt và ngậy, có thể dùng cho cả những mẹ ăn chay và ăn mặn đều hợp. Món nấm chiên xù ngon lại tốt cho sức khỏe nên thỉnh thoảng các mẹ hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình để đổi vị cho cả nhà nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng[​IMG]

    Sưu tầm: Vừa giòn vừa ngon món nấm chiên xù đổi vị cho bữa cơm chiều !
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi iunauan
    Đang tải...


  2. Mẹ SuSi 156

    Mẹ SuSi 156 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/6/2015
    Bài viết:
    181
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    nhìn cũng hấp dẫn đó, không biết mùi vị thế nào nhỉ
     
  3. sauriengsach

    sauriengsach Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/6/2017
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    169
    Điểm thành tích:
    83
    món nà thấy cũng lạ đó, thử xem thế nào
     
  4. Phương PJ

    Phương PJ Thành viên tích cực

    Tham gia:
    29/10/2016
    Bài viết:
    972
    Đã được thích:
    199
    Điểm thành tích:
    83
    Ngon quá, cảm ơn mn đã share
     
  5. __joker

    __joker Phibrows Artist

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    8
    Nấm chiên xù, món này lạ đó. Không biết dùng cho những ngày ăn chay được không các mẹ.
     

Chia sẻ trang này