Cách Làm Món Sấu Chín Dầm Chua Cực Ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi ztsubaki, 28/9/2016.

  1. ztsubaki

    ztsubaki Thành viên tập sự

    Tham gia:
    25/8/2016
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    3
    Nghĩ tới sấu chín dầm ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hoà quện hài hòa.

    Để làm sấu chín dầm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

    500g sấu chín

    7g muối tinh

    20g đường

    5g ớt bột

    Cách làm

    cach lam sau chin dam chua 1.jpg
    Sấu cạo sạch vỏ, cắt xoáy trôn ốc. Chuẩn bị sẵn một tô nước sôi đã pha sẵn muối, thả sấu vào ngâm để sấu bớt chua.

    cach lam sau chin dam chua 2.jpg
    Thời gian ngâm chừng 15 phút, sau đó đổ sấu ra rổ cho ráo nước.

    cach lam sau chin dam chua 3.jpg
    Cho sấu chín vào tô, thêm đường, muối, ớt vào trộn đều. Để cho sấu ngấm chừng 30 phút đến 1 giờ.

    cach lam sau chin dam chua 4.jpg
    Bạn có thể cho sấu chín dầm vào hộp để tủ lạnh dùng dần khoảng 1 đến 2 ngày.
    Thành phẩm

    Khi đường phố Hà Nội bắt đầu những ngày tiết trời dịu mát, bạn sẽ bắt gặp các gánh hàng rong mang đúng thức quà của mùa thu Hà Nội, nào cốm, nào hồng và không thể không nhắc tới sấu chín.

    Nghĩ tới sấu chín ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm. Chấm miếng sấu với chút muối ớt đã thấy ngon miễn chê nhưng cầu kỳ hơn chút bạn có thể làm một tô sấu chín dầm. Vị ngọt, vị chua, vị cay hoà quện với nhau khiến bạn chỉ ngừng ăn khi đã thấy “ghê” răng mà thôi!​

    Chúc bạn ngon miệng với món sấu chín dầm này nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ztsubaki
    Đang tải...


  2. mepug

    mepug Thương con, nghe lời bố ^^

    Tham gia:
    5/3/2016
    Bài viết:
    186
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Ồ ồ, món sấu chín của mn đây rồi. Mình oánh dấu :D
     
  3. dao2016

    dao2016 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    670
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    ngon quá :h:
     
  4. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,327
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    nhìn có vẻ ngon....mình chưa làm kiểu này bao giờ..
     
  5. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,335
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    Mình thích ăn sấu chính :)
     

Chia sẻ trang này