Cách nấu cháo cho trẻ !

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Ansinhpc, 5/2/2012.

  1. Ansinhpc

    Ansinhpc Banned

    Tham gia:
    2/11/2011
    Bài viết:
    1,307
    Đã được thích:
    409
    Điểm thành tích:
    0
    Cách nấu cháo cho bé từ 16 -20 tháng tuổi.

    Các mẹ tham khảo nhé !

    Một số thực đơn dưới đây hi vọng sẽ giúp ích cho bạn:

    Cháo gà - Nấm rơm
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Gà nạc 30g
    Nấm rơm 30g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Cách làm:
    Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu sẽ nhanh trong 20' - 30' với 1 chén nước đầy.
    Gà nạc, nấm rơm bằm nhuyễn hòa vài muỗng nước cho tan chế vào cháo đã chín cho sôi lại vài phút
    Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu ăn, nêm hơi nhạt một chút. Có thể cho chút hành ngò băm nhuyễn nếu bé thích.

    Cháo sườn - Trứng gà
    Nguyên liệu và cách làm:
    Mua 1 chén đầy cháo sườn nấu sẵn nấu sôi lại
    Lấy 1 lòng đỏ hột gà đánh tan, chế từ từ vào cháo
    Đây là món ăn buổi sáng khi bạn không kịp làm đồ ăn và để thay đổi khẩu vị của trẻ. Chú ý các loại cháo sườn bán sẵn thường loãng, ít năng lượng và chất đạm. Vì vậy bạn nên bỏ thêm lòng đỏ hột gà.

    Cháo óc lợn - Đậu Hà Lan
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Óc heo 30g
    Đậu Hà lan 30g
    Dầu ăn 2,5g
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Nước 250ml
    Cách làm:
    Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30', đâm bể, nấu sôi 15' với 1 chén đầy nước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ.
    Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích
    Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

    Cháo gan - Bí đỏ
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Gan gà hoặc lợn 30g
    Bí đỏ
    Dầu ăn 10g
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
    Cách làm:
    Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30', đâm bể, nấu sôi 15' với 1 chén nước đầy.
    Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ
    Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
    Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.
    Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn
    Cho chút hành ngò tán nhuyễn nếu bé thích.

    Cháo cật lợn - rau cải trắng
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Cật lợn 30g
    Cải trắng 30g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi trong 15 phút. Cật lợn xắt mỏng, nhỏ. Cải bắc trắng thái nhỏ.
    Cho cật lợn và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích.
    Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.
    Cháo ngao - Cà chua
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Thịt ngao 30g
    Hành tây 10g
    Cà chua (loại vừa) ½ quả
    Hành, thìa là 10g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút
    Ngao tươi làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, xay nhỏ
    Cà chua luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
    Rau thìa là thái nhỏ.
    Cho thịt ngao, cà chua vào cháo đã chín, nấu sôi lại 5 phút, rắc hành, thìa là. Nêm mắm muối, nêm nhạt. Đổ cháo ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn.
    Cháo chim bồ câu - Bí đỏ
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Thịt chim bồ câu nạc 30g
    Bí đỏ 30g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút
    Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ. Phi thơm hành củ, cho thịt chim vào đảo qua cho thơm.
    Bí đỏ thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn.
    Cho thịt chịm và bí đỏ vào cháo đã chín, cho sôi lại 2 -3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích. Nêm nước mắm hoặc muối iốt.
    Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.

    Cháo trai - Cà rốt - Hành răm
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Thịt trai 30g
    Cà rốt 20g
    Hành, răm 10g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Cách làm:
    Trai luộc chín, gỡ lấy thịt, làm sạch, xay nhuyễn. Phi thơm hành củ, cho thịt trai vào đảo qua cho thơm.
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, đun sôi 15 phút bằng nước luộc trai.
    Cà rốt thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn
    Cho thịt trai và cà rốt vào cháo đã chín, đun sôi lại 2 -3 phút, cho hành răm. Nêm mắm muối. Trút ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.
    Cháo lươn - Rau cải bó xôi
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Thịt lươn 30g
    Lá cải bó xôi 20g
    Hành, mùi 10g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Cách làm:
    Lươn làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ (bỏ da lươn thì cháo không có mùi tanh). Phi hành thơm, cho thịt lươn vào đảo qua.
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút bằng nước luộc lươn.
    Cải bó xôi nhặt lấy lá non, thái sợ nhỏ
    Cho thịt lươn và cải bó xôi vào cháo đã chín, đun sôi 2 -3 phút, thêm hành mùi. Nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt, nên nêm nhạt.
    Đổ cháo ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn.

    Cháo tép tươi - Rau dền
    Nguyên liệu:
    Gạo 20g
    Tép tươi 40g
    Rau dền 30g
    Dầu ăn 10g
    Nước 250ml
    Nước mắm iốt hoặc muối iốt
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, đun sôi 15 phút
    Tép tươi nhặt sạch, cho chút nước vào xay nhuyễn. Rau dền thái sợi, đổ tép đã xay nhuyễn cùng rau dền vào cháo, đun sôi lại 2 -3 phút. Bắc ra nêm nước mắm hoặc muối iốt. Nêm nhạt
    Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.
    Cháo thịt - rau muống
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Thịt lợn nạc 30g
    Rau muống 30g
    Dầu 10g
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
    Thịt lợn băm nhuyễn. Rau muống thái nhỏ. Thịt lợn cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu rồi trút vào cháo, sau đó cho rau muống vào.
    Nấu chín thịt, rau nêm vừa ăn. Đổ cháo ra bát cho thêm 2 thìa cà phê dầu ăn trộn đều.
    Cháo thịt - Bí đỏ
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Thịt lợn 30g
    Bí đỏ 30g
    Dầu ăn 10g
    Hành, nước mắm
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào nồi ninh nhừ
    Thịt băm nhuyễn. Xào chín
    Bí đỏ cắt hạt lựu
    Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm, phi hành với một thìa cà phê dầu cho thơm. Cho thịt vào cháo nêm vừa ăn, trút ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
    Cháo cá - Cà rốt
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Cá nạc 30g
    Cà rốt 30g
    Nước mắm, hành..
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, ninh nhừ.
    Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm, hành tiêu
    Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ
    Cà rốt cho vào cháo nấu mềm
    Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra bát, cho 2 thìa cà phê dầu ăn.

    Cháo trứng - Cà chua
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Trứng gà 1 quả
    Cà chua 30g
    Dầu 10g
    Nước mắm, hành...
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ.
    Trứng đánh đều.
    Cà chua cắt hạt lựu thật nhỏ
    Cháo nấu nhừ cho cà chua vào, sau đó thêm trứng, đảo đều, nêm vừa ăn, để hành vào nhắc xuống, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn.
    Cháo ếch - Rau mồng tơi
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Thịt ếch 30g
    Rau mồng tơi 30g
    Dầu 10g
    Nước mắm, hành...
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nướ, nấu nhừ thành cháo
    Thịt ếch băm nhỏ
    Rau mồng tơi nhặt lấy lá non, rửa sạch, cắt nhỏ.
    Thịt ếch xào với 1 thìa cà phê dầu, hành
    Cháo chín nhừ cho rau vào, để sôi lại cho chín rau. Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn, múc ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
    Cháo gan - Cà chua
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Gan 30g
    Cà chua 30g
    Dầu 10g
    Cách làm:
    Gạo vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
    Gan rửa sạch cắt nhỏ, ướp chút nước mắm.
    Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu
    Bắc chảo phi 1 thìa cà phê dầu, hành cho thơm, đổ gan, cà chua vào xào qua.
    Cho gan, cà chua đã xào vào cháo, đun cho chín nhừ, nêm lại vừa ăn, cho hành vào, trút ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
    Cháo đậu phụ - Rau ngót
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Đậu phụ 50g
    Rau ngót 30g
    Dầu ăn 10g
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ
    Đậu phụ cắt nhỏ
    Rau ngót thái nhỏ
    Cho rau ngót vào cháu nấu chín rau. Đổ đậu phụ vào, nêm vừa ăn. Khi sôi lại, cho hành vào. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.

    Cháo bí đỏ - lạc
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Lạc 30g
    Bí đỏ 30g
    Hành, nước mắm, muối
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Lạc ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã hoặc xay nhuyễn. Gạo vo qua, ninh nhừ. Bí đỏ cắt hạt lựu cho vào nấu cháo.
    Cháo ninh nhừ, cho lạc vào nấu tiếp cho thật chín, nêm vừa ăn. Cho cháo ra bát thêm dầu ăn.
    Cháo cua - Bí đỏ
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Thịt cua 30g
    Bí đỏ 30g
    Dầu 10g
    Nước mắm, hành
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua, ninh nhừ. Bí đỏ cắt hạt lựu. Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm.
    Phi hành với 1 thìa cà phê dầu, xào thịt cua. Cho vào cháo nêm vừa ăn, thêm hành là được. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
    Cháo sườn đậu Hà Lan
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Sườn nạc 100g
    Đậu Hà Lan tươi 10g
    Dầu 10g
    Nước mắm, hành củ...
    Cách làm:
    Sườn chặt nhỏ, hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ.
    Gạo nhặt sạch, cho vào ninh với nước sườn hầm.
    Đậu Hà Lan ngâm lột vỏ. Cho vào nấu với cháo. Nêm vừa ăn. Cho ra bát.
    Để hành phi lên, dùng nóng, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.

    Cháo thịt gà - Nấm rơm
    Nguyên liệu:
    Gạo 30g
    Thịt gà 30g
    Nấm rơm 30g
    Dầu 10g
    Nước mắm, hành ngò...
    Nước 300ml
    Cách làm:
    Gạo nhặt sạch, vo qua
    Thịt gà cắt nhỏ, nấm thái mỏng
    Phi 1 thìa cà phê dầu hành xào thịt gà, nấm rơm thêm chút nước mắm iốt hoặc muối iốt.
    Cháo nấu chín nhừ cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu sôi lên và nêm lại cho vừa ăn, thêm hành. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa dầu ăn.
     


  2. Mẹ Suri 2011

    Mẹ Suri 2011 New Member

    Tham gia:
    20/10/2011
    Bài viết:
    62
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    cho e đánh dấu ạ.................
     
  3. mincu

    mincu ***Hội dê 79***

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    2,280
    Đã được thích:
    280
    Điểm thành tích:
    0
  4. Nho Mỹ

    Nho Mỹ New Member

    Tham gia:
    9/6/2012
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Up up để thỉnh thoảng mình đổi bữa cho bé.
     
  5. Mẹ Hoàng Sa

    Mẹ Hoàng Sa Mẹ ba con

    Tham gia:
    21/3/2012
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Cho e đánh dấu và copy ạ! Cảm ơn chủ topic đã chia sẻ thông tin!
     
  6. mesocyeuthuong

    mesocyeuthuong Banned

    Tham gia:
    11/6/2011
    Bài viết:
    249
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Cảm ơn mẹ nó....Thông tin bổ ích. đánh dấu để chuẩn cho bé nào...
     


  7. thuyha1961

    thuyha1961 Well-known Member

    Tham gia:
    23/2/2011
    Bài viết:
    12,902
    Đã được thích:
    4,079
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Trẻ con nên cho ăn đổi bữa áp dụng các công thức của mẹ này đa dạng phong phú bé dễ ăn
     


  8. cuncung87

    cuncung87 Banned

    Tham gia:
    1/6/2012
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    các mẹ nghĩ được nhiều món cho em bé quá,cảm ơn các mẹ đã chia sẻ nhé,em sẽ học theo rồi nấu cho cu nhà em,chắc cháu nó thích lắm đây
     
  9. mechuotconmeo

    mechuotconmeo ĐẦM BẦU ONLINE-0987392062

    Tham gia:
    4/5/2012
    Bài viết:
    7,876
    Đã được thích:
    1,431
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Ccam on câcc me.
    E danh dau lam cho be
    co câch nau cho cho be 11thang ko a
     


  10. kienvanmoon

    kienvanmoon New Member

    Tham gia:
    9/6/2012
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    be nha minh cung dang tap an chao day, cam on ban nhiu nhe
     
  11. mebatom2011

    mebatom2011 New Member

    Tham gia:
    6/5/2012
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Cảm ơn chủ top! Bài này hay quá! Đánh dấu để nghiên cứu và áp dụng!
     
  12. giam.can.thoi

    giam.can.thoi Tư Vấn Giảm béo Sau sinh

    Tham gia:
    8/6/2012
    Bài viết:
    22,457
    Đã được thích:
    2,833
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    Cảm Ơn chủ top chia sẻ cho mọi người nhé,,,,,,,,,,
     


  13. mecubi14

    mecubi14 v**r,zalo 0903290063

    Tham gia:
    17/10/2011
    Bài viết:
    17,866
    Đã được thích:
    2,869
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách nấu cháo cho trẻ !

    nhiều thực đơn đa dạng bữa ăn cho trẻ quá