Mình thích ăn món này, có mẹ nào kinh nghiệm làm món này hướng dẫn mình với vì mình làm khong thành công
Rau má là một loại rau rất mát bổ, tốt cho sức khỏe thường được xay lấy nước uống giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên loại nước uống này thường hơi ngái kho uống. Với một chút biến tấu từ đậu xanh sẽ cân bằng vị hơi ngái của rau má, tạo nên món nước rau má đậu xanh giải nhiệt, mát gan cực sảng khoái. Nguyên liệu: – 300g rau má – Đường cát – 200g đậu xanh cà vỏ – 1 lít nước lọc – Đá viên nhỏ Cách làm: – Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước nóng 2-8h cho mềm, sau đó cho vào nồi nước xâm xấp nấu nhừ. – Cho rau má và ít nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước. – Cho đậu xanh và nước rau má vào máy xay sinh tố, thêm đường cho vừa vị ngọt, xay đến khi đậu xanh mịn là được. Đổ nước rau má đậu xanh ra ly, cho vài viên đá và thưởng thức. Nguồn: http://bepeva.com/do-uong/cach-lam-nuoc-rau-ma-dau-xanh.html
Giới thiệu với các mẹ cách làm sữa chua hoa quả rất thơm ngon, giải nhiệt ngày hè. Nguyên liệu: – Dâu tây: 50g – Sơ ri chín: 50g – Dưa hấu: 50g – Cà chua: 50g – Sô cô la: 1 thìa – Sữa chua: 1 hộp – Đá viên Cách làm: – Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch rồi chẻ nhỏ. – Sơ ri rửa sạch, để ráo. – Dưa hấu khoét bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ. – Cà chua bứt cuống, bỏ hạt, thái hạt lựu. – Khuấy đều sữa chua với 1 thìa sô-cô-la hạt, sau đó cho dâu tây, sơ ri, dưa hấu, cà chua vào đảo đều. Cuối cho đá viên và thưởng thức. Nguồn: http://bepeva.com/do-uong/cach-lam-sua-chua-hoa-qua-thom-ngon.html
Nguyên liệu: – 2 miếng đậu phụ non – 200g nấm bào ngư – 3 tép tỏi khô – 1 củ cà rốt – 1 thìa bột năng – 10 ml dầu ăn – Gia vị: 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê dầu vừng. Cách làm: – Nấm ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại cho sạch, vớt ra để ráo, thái sợi. – Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái mỏng rồi nhúng sơ qua nước sôi, vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo. – Tỏi khô bóc vỏ lụa, đập dập, băm nhỏ. – Pha bột năng với một bát con nước. – Cho dầu hào, xì dầu, đường và dầu vừng vào một bát con, khuấy tan. – Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm, cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp theo cho bát nước hỗn hợp gia vị vào, đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi đổ bát nước bột năng vào cho sốt nấm sệt lại. – Đậu hũ cắt miếng vuông, lướt qua chảo dầu rồi vớt ra để ráo. – Cho đậu hũ chiên vào đĩa, rưới sốt nấm lên trên. Thành phẩm: Những miếng đậu phụ non béo béo quyện lẫn những miếng nấm giòn giòn thanh mát làm nên món ăn ngon rất thích hợp cho ngày nắng nóng. Nguồn: http://noitro.info/nau-an/cong-thuc/dau-phu-non-sot-nam.html
