Mình chỉ nấu chè thôi bạn ạ, mua sen tươi về hầm lấy nước rồi đem chưng cách thúy với yến và đường phèn cho bé măm. Đợt này đang định nấu súp mà lười quá hihi. Đúng là bảo cho mẹ ăn mẹ chả dám ăn, nhưng đợt tới mà bé ko ăn là mình cũng măm măm thôi bồi bổ để còn luyện nhóc thứ 2 nữa
Úi mẹ bonbon08 cũng là hội Cún à, thế thì metholau là chị rùi. Bé đầu mới gần 2 tuổi mà đã có kế hoạch tập 2 à, chị cũng đang có kế hoạch cho sang năm đây. Chị nghĩ chỉ hấp đường phèn không thôi có khi bé dễ ăn hơn vì xúc ít thìa hơn mà. Như cu nhà chị nấu ăn cùng với hạt sen thì hạt sen toàn mẹ ăn thôi.
Em đúng là ở hội cún chị à hihi, trộm vía Bon cũng ngoan và dễ nuôi nên e cũng muốn đẻ luôn (tranh thủ bà nội khỏe, osin rẻ chị ạ) mà năm sau em đẻ thì Bon cũng được 3 tuổi rồi, tầm đó đi học rồi nên chắc cũng đỡ. Đúng là hạt sen chỉ có mẹ măm thôi chị ạ, nhưng Bon cũng đá gà đá vịt được vài hạt vì em mua sen huế nên mềm lắm, nói đến sen lại thấy thèm chè sen hihi
Em lười nên cũng dùng nước máy để rửa yến đấy, nhưng em k rửa dưới vòi nước. Em sợ xả dưới vòi thế thì những sợi yến nhỏ bị nước rửa trôi phí k? Học đại ca Metholau cuối tuần em làm vài tổ để khô ăn dần hihi
Mình cũng cho con dùng yến nè. Tình cờ thấy topic này vô đọc xem các mẹ chia sẻ kinh nghiệm. Mà mình thấy vụ dùng nước đun sôi để nguội ngâm tổ yến là đúng đó. mẹ chồng mình dùng tổ yến từ hồi bà còn trẻ nên rất có kinh nghiệm. Bà có dặn mình là ko dùng nước lã chế biến tổ yến đảo vì nó sẽ có vị tanh nhẹ sau khi chưng làm mất đi mùi vị tinh tế đặc biệt của món ăn vua này, đặc biệt là huyết yến nhé. huyết yến đảo chưng lên mùi thơm ngon vô cùng nhưng nếu dính nước lã sẽ thấy vị tanh rất nhẹ thôi nhưng ai thính mũi sẽ thấy... mất hứng vì cảm giác như món ăn bị đẩy xuống 1 cấp vậy đó. Nhóc nhà mình sức khoẻ ko vấn đề gì nên dùng yến để tẩm bổ thêm thôi . còn xã mình bị viêm gan siêu vi B mãn tính mà dùng huyết yến rất ổn , bệnh cải thiện nhiều. Đúg là tổ yến tốt thật!
Uh, thế thì phải tranh thủ thôi em ạ. À mà này, chị thấy em có bán hạt sen à, rổ giá thế nào và phương thức giao hàng sao hả em? Chị ở số 4A Láng Hạ thì giao hàng thế nào để mẹ cháu nhờ chuyển đến, hihi...tranh thủ nấu chè cho nó mát, mùa hè đến rùi.
Em mua cái bình nước Lavie có vòi ý hoặc đổ vào cái bình nhựa có vòi, đặt lên xả ra mà rửa vừa sạch vừa ngon vừa đỡ gọi như cách mọi người nói là hạ cấp món ăn vua này. Hihi...mua yến đã đắt rùi, tốn thêm 40k xử lý tập trung làm 1 ngày dùng ăn cho cả tháng hoặc lâu hơn. Mà em sợ rớt thì lấy cái rây lọc loại mắt nhỏ ý rồi cẩn thận nữa thì hứng một cái mảnh vải xô ở dưới, hihi...ko lọt đi đâu được. Hihi...chị toàn phải đi làm chuột bạch đấy, nhưng mỗi lần làm thì thấy sung văn sướng lắm vì khám phá ra nhiều cái hay. Cũng may đợt này mua được cả hàng công ty sạch nên làm cũng không lâu lắm. Hàng hồng thì ngồi kỳ công hơn chút nhưng được cái ngắm hàng này cũng thích, đợt này chị vớ được hàng hồng đỏ gần như hàng huyết ý nên cũng sướng.
Nhà nhimdieu thế là có lợi thế hơn mọi người vì có bà dùng nhiều rùi nha, thế thì chịu khó vào nhà chia sẻ với mọi người nhé. À cái vụ viêm gan B ý, mình cũng đang muốn hỏi thêm kinh nghiệm mẹ nó dùng cho ông xã thế nào vì mình đang có cô bạn cũng bị, hichic...mấy lần trước đọc được là dùng yến đều tốt lắm, mẹ nó có thể cho mình thêm ít thông tin và kinh nghiệm thực tiễn để mình mách cho cô bạn mình với. Cám ơn trước nha.
Hii, mẹ này nói chuẩn ko cần chỉnh. Tại tớ chẳng có kno nhg mua huyết yến của bạn heocon thấy bạn ấy bảo tuyệt đối ko dùng nước lã nên mình cứ y án mà làm. Mẹ nó chịu khó vào đây share kno với mọi người nhé. tkx
Mình có biết một ông chú bạn của chồng, vợ bị viêm gan C, cho uống lá gì gì bạch chỉ liên, bán hoa xà,mình k nhớ rõ lắm, kết hợp ăn yến, một thời gian sau đi kiểm tra thấy hết đó. Còn cái vụ yến huyết, mình chân tình khuyên các mẹ nên cẩn thận, yến huyết thực chất là yến thường làm trên vách đá có oxide sắt, gây biến màu chứ k phải là máu yến, số lượng cực kỳ hiếm. cho nên thực trạng làm giả rất nhiều, làm giả từ tổ yến thiệt, nên công dụng của tổ yến vẫn còn, nhưng có thêm chất độc hại, mà giá thành gấp mấy lần. nhà mình cũng chẳng dám ăn yến huyết, vì k biết rõ nguồn gốc
úi mẹ này lại làm mình lo. nhg được đảm bảo về nguồn gốc thì ok đúng ko mẹ nó? Mẹ nó cũng bán yến ở trong Tp.HCM mà nó thế thì ai dám mua nữa. Bản thân mẹ nó là người trong nghề mà cũng ko phân biệt được thật giả mà phải chọn cách ko ăn hàng huyết cho lành à?
Nói về yến huyết, mình cũng kô rõ nguyên nhân làm cho yến có màu đỏ, đúng là có chỗ nói là do yến làm tổ kiệt sức nên thổ ra máu, lại có chỗ nói là do yến làm tổ ở vùng đá có oxide sắt, chỉ biết yến huyết rất hiếm nên đắt hơn nhiều so với bạch yến. Tuy nhiên, mình cũng chưa dùng yến huyết lần nào vì chưa đủ điều kiện, vả lại thấy cho con ăn bạch yến cũng đã có kết quả rõ rệt rồi nên vẫn cứ bạch mà chén thôi
Cám ơn metholau nhé, mình cũng đang vào đọc top để ngâm cứu vì chưa làm bao g. Nghe các mẹ khoe thành tích của các con thì thích lắm. metholau nhớ bao g mua thi ới mình 1 tiếng nhé, đồng thời học luôn kinh nghiệm của các mẹ. chúc các bé luôn mạnh khỏe.....
Tớ có mua của Mẹ Heoconthong minh trên diễn đàn LCM này một ít huyết yến, sau đó thì lại mua thêm ít bạch yến của người quen, rồi lại tình cờ Được biếu thêm vài lạng bạch yến nữa thành ra nhiều quá, vẫn chưa ăn hết huyết yến của mẹ nó- Hiện tại vẫn còn 5 tổ-chưa cân nhưng ước chừng khoảng 30g thôi (chưa được nửa lạng) Vậy nên nếu mẹ nào muốn dùng thử thì tớ thanh lý cho nhé, vì để lâu lại sợ hỏng thì phí. Hồi đó mua 50g, giá là 14triệu/1lạng, lại còn bị phụ thu thêm 100k, giờ để lại 13tr/lạng nhé. Nếu mẹ nào muốn mua dùng thử thì đến nhà tớ cân xem còn bao nhiêu. Vui lòng pm cho tớ trên diễn đàn. Ngoài ra, tớ cũng thanh lý bớt một ít bạch yến. Hiện tại có 7 lạng thì thanh lý bớt 3 lạng thôi, còn lại để ăn. Yến của tớ là yến nuôi, nguồn đảm bảo nhé. Yến to, dày, một lạng gồm khoảng 10-12 tổ thôi. Thanh lý giá rẻ đúng 4,1tr/lạng. Nếu mẹ nào muốn xem thì đến nhà tớ tại chợ Đồng Xuân hoặc công ty tớ tại Kim Mã xem. Vui lòng pm cho tớ vì tớ vừa bị mất điện thoại. Thanks
Chào mọi người , cho mình gia nhập với ạ. Mình ko phải lần đầu dùng tổ yến mà đã biết công dụng của tổ yến từ rất lâu rồi vì bà ngoại mình ngày xưa đã dùng tổ yến. Hồi đó nhà ông bà ngoại rất giàu có nên món tổ yến ko hề xa lạ với mẹ và các cậu, dì nhà mình. Ai cũng công nhận tổ yến rất, rất tốt. bà ngoại mình thọ 95 tuổi. Cho tới khi mất bà vẫn rất minh mẫn và da dẻ hồng hào. Mình khẳng định là có tổ yến huyết thật vì mình đã từng nhìn thấy nó và cũng từng được dùng. Ngày đó mình còn nhỏ nên chưa hiểu được sự quý giá của tổ yến, tình cờ 1 hôm thấy hộp yến huyết mẹ được bà ngoại cho khi sinh em bé liền lấy ra xếp chơi và mẹ trông thấy đã mắng cho 1 trận nên thân. Mẹ bảo tổ yến quý lắm nên ko được để chạm xuống đất. Yến huyết mà mình từng thấy tổ nhỏ, màu đỏ hồng tươi như sắc máu và khi ăn rất thơm ngon. Bà mình bảo màu đỏ đó là màu của máu chim, do con chim làm kiệt sức mà thổ ra huyết. Mình cũng ko biết điều đó có chính xác ko nhưng công dụng của yến huyết đúng là tốt hơn yến bạch rất nhiều các mẹ ạ. Giờ bà mình mất rồi và cũng do sự thay đổi nên ko tìm được nơi mua được tổ yến huyết đáng tin cậy nữa. Các mẹ biết chỗ nào đáng tin cậy thì giới thiệu cho mình nhé. Mình thấy ở diễn đàn có mấy nhà bán nhưng ko biết nơi nào đáng tin hơn (mình chưa có thời gian đọc hết topic). Cảm ơn cả nhà trước ạ!
Hihi...nghe chừng thông tin nhiều mà cũng nhiễu nhỉ? Nói chung về huyết yến, hồng yến, bạch yến thì chắc chắn đều có cả và dĩ nhiên mức độ hiếm thì cũng xếp theo thứ tự như thế, tương ứng với chất lượng và giá tiền cũng thế. Còn hàng giả thì chả cứ gì huyết mà hồng hay bạch cũng đều là mục tiêu hướng tới của rất nhiều đối tượng hám lợi và vô đạo đức. Mình biết có rất nhiều mẹ có con hay người thân hoàn cảnh khó khăn, bệnh tật muốn tìm mọi cách bồi dưỡng và tìm đến món ăn quý này nhưng không may gặp những kẻ vô đạo đức ấy dụ dỗ thành ra tiền mất tật mang. Bởi thế cho nên cố gắng tìm được nguồn hàng đáng tin cậy mà mua để cho nó an tâm. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ nhé, có thời gian lại chế biến món yến cho con và người thân bồi dưỡng, nhỉ?
Em đã mất cả buổi hôm qua ngồi đọc hết các topic bán yến sào ở lamchame và nhận thấy nhà mẹ heoconthongminh được rất nhiều mẹ tín nhiệm , đọc topic mà em bị cuốn hút bởi các chia sẻ rất xúc động về tác dụgn của tổ yến. Mà hình như ở đây cũng có nhiều mẹ là khách hàng nhà mẹ heocon nhỉ. Nhiều người dùng và đánh giá tốt vậy chắc cũng tin tưởng được.
Uh, tớ cũng dùng yến của nhà heocon này. Ngày trước cũng băn khoăn lắm nhg từ hồi nói chuyện với bạn đó thấy cũng tin tưởng lắm.
