Bình Định là vùng đất võ nhưng cũng nổi tiếng với nhiều đặc sản như nem chợ huyện, bún chả cá, bánh ít lá gai, tôm chua, chả ram tôm đất Bình Định,...Trong đó chả ram tôm đất là món được các chị em và các bạn nhỏ thích nhất. Chứng tỏ món chả ram này có sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt. Không mê sao được khi cho chả ram vàng ươm vào miệng. Nhai nhẹ đã nghe tiếng rôm rốp giòn tan của bánh tráng. Tiếp đó là vị ngọt của tôm, vị béo của thịt, vị thơm của hành tím hòa vào nhau cùng gia vị vừa ăn. Ăn nghiện luôn mà Nguyên liệu để làm món chả ram này rất đơn giản, chỉ cần tôm đất, thịt heo, bánh tráng, hành tím và một số gia vị khác như đường, tiêu, muối. Chỉ cần vậy là ta đã có những cuốn chả ram bé bé, xinh xinh rồi. Chả ram tôm đất Bình Định làm rất an toàn, không chất bảo quản, chất phụ gia, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Với chả ram tôm đất bạn chỉ cần chuẩn bị một ít rau xà lách, cải cay, dưa leo, cùng với chén nước mắm chua ngọt nữa là tuyệt vời. Bạn có nhu cầu tìm hiểu các món khác của Bình Định nữa có thể truy cập vào website mondacsanviet.com để tìm hiểu thêm.
