cả nhà cho mình hỏi. ở quê mình ông bà,các cụ hay bảo nấu bột với trứng cáy cho trẻ ăn, bà mẹ sau khi sinh cũng ăn trứng cáy được vì nó lành.mà mình đang phân vân không biết ăn thế có được ko.thành phần dinh dưỡng của nó gồm những gì?