Thông tin: Chuyên Mục Mứt Tết: Cách Làm Mứt Dừa Sữa Tươi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nvhung247z, 2/1/2018.

  1. nvhung247z

    nvhung247z Smile

    Tham gia:
    28/9/2017
    Bài viết:
    204
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Mùa đông sắp đến gần cũng là lúc các tín đồ mê mẩn mứt lại hí hửng xắn tay vào bếp tự làm các loại mứt phục vụ nhâm nhi ăn vặt trong gia đình. Cùng học cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon ngay thôi nào!
    [​IMG]

    Nguyên liệu làm mứt dừa sữa tươi
    – 1 kg dừa
    – 200 ml sữa tươi có đường
    – 400 gram đường

    Dụng cụ làm mứt dừa sữa tươi
    – Bát lớn, nhỏ
    – Đĩa, dao, thớt, thìa
    – Chảo thường, cân nhỏ
    – Màng bọc thực phẩm

    Cách làm mứt dừa sữa tươi
    Bước 1:
    – Trước hết, với món mứt dừa sữa tươi, bạn nên chọn loại dừa non, là loại dừa uống nước đã có cùi, độ cùi hơi dày.
    – Do món dừa non hơi mềm, bạn nên nạo mứt dạng sợi.
    – Để được sợi dài bạn có thể nạo vòng quanh bằng dao hai lưỡi, so với sợi dừa bánh tẻ sẽ dầy hơn một chút thì khi ăn mứt sẽ mềm và dẻo nhé!
    [​IMG]

    Bước 2:
    – Sau khi đã nạo dừa xong, bạn cho dừa ngâm với nước từ 10 đến 12 tiếng cho dừa bớt dầu. Sau đó vớt ra để ráo.
    [​IMG]
    >>>Cách làm mứt dừa màu hông<<
    Bước 3:
    – Dừa đã ráo khô, bạn tiếp tục cho dừa vào ngâm với sữa tươi có đường. Ngâm từ 25 đến 30 phút cho dừa ngấm.
    – Bây giờ, hãy dùng một cái cân để cân lại dừa. Vì món dừa non còn sử dụng cả sữa tươi có đường nên 1kg dừa ta chỉ dùng 300 gram đường sẽ có vị ngọt vừa phải nha!
    [​IMG]

    Bước 4:
    – Tiếp tục cho dừa và đường vào một cái bát lớn. Bọc màng bọc thực phẩm, xóc đều.
    Lưu ý: Không dùng đũa đảo để tránh gãy dừa nhé!
    Để 10 giờ cho đường tan vào dừa, miếng dừa chuyển sang màu trong là được.
    [​IMG]

    Bước 5:
    – Đặt chảo lên bếp. Bật lửa to. Đổ hỗn hợp dừa và đường vào chảo. Đun đến khi nồi sôi lên thì vặn lửa nhỏ hết cỡ. Và phải đảo liên tục nhé!
    – Đảo đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa rồi đấy!
    [​IMG]
    – Sau khi đã có được món mứt dừa sữa tươi thơm ngon, bạn có thể sấy khô rồi bỏ vào lọ dùng dần.
    – Mứt dừa non nhiều dầu nên sẽ nhanh ướt hơn, thời gian bảo quản cũng sẽ bị hạn chế. Bạn chỉ nên sử dụng trong tầm 20 ngày để được món mứt thơm ngon nhất nha!
    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản mà ngon này nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nvhung247z
    Đang tải...


  2. thanhha1803

    thanhha1803 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    2/1/2018
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Rất hay và rất bổ ích, cảm ơn anh tết này em sẽ làm thử ạ :h:
     
    nvhung247z thích bài này.
  3. metonny

    metonny Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/10/2012
    Bài viết:
    1,481
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    103
    tết này mình sẽ làm thử
     
  4. hungnv240794

    hungnv240794 Thành viên mới

    Tham gia:
    12/10/2017
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Ngon quá bạn ơi! Nhìn cũng dễ làm
     
  5. chich-bong-xinh

    chich-bong-xinh Màn chụp tự bung

    Tham gia:
    15/10/2012
    Bài viết:
    1,619
    Đã được thích:
    186
    Điểm thành tích:
    103
    tết nào nhà mình cũng làm mứt này
     
  6. mecutit2017

    mecutit2017 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/3/2017
    Bài viết:
    924
    Đã được thích:
    179
    Điểm thành tích:
    83
    em hỏi ngu tý các mẹ ơi
    Cái công đoạn ngâm dừa tươi với sữa tươi có đường xong, thì bỏ các nước sữa đó đi rồi mới ngâm đường ạ?????
     
    nvhung247z thích bài này.
  7. Giadinhmeocon

    Giadinhmeocon Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/7/2011
    Bài viết:
    3,328
    Đã được thích:
    564
    Điểm thành tích:
    823
    Em có trái cây sấy ko chất bảo quản. Mẹ nào quan tâm thì ghé tôpic của e ạ. E Xin phép chủ top
     
    nvhung247z thích bài này.
  8. anhnt1893

    anhnt1893 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    3/5/2013
    Bài viết:
    107
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    vợ mình làm món này là nhất
     
    nvhung247z thích bài này.
  9. mecunkute

    mecunkute Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    1,422
    Đã được thích:
    156
    Điểm thành tích:
    103
    tết nhà e rất hay làm món này
     
  10. ngoinhahanhphu

    ngoinhahanhphu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2014
    Bài viết:
    4,409
    Đã được thích:
    1,123
    Điểm thành tích:
    823
    ngon quá, tết này nhà mình làm thử mới dc, thanks mẹ nhiều nha
     
  11. Sâu con lon ton

    Sâu con lon ton Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/1/2018
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Xin phép chủ top
    Em nhận làm mứt dừa hạt lựu nhé cả nhà
    100% nguyên liệu thiên nhiên k chất bảo quản k phẩm màu k chất phụ gia
     
  12. Sâu con lon ton

    Sâu con lon ton Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/1/2018
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Các mẹ lh 01693138495 để đặt hàng nha
     
  13. Lâm Anh Nguyễn

    Lâm Anh Nguyễn Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/8/2017
    Bài viết:
    505
    Đã được thích:
    111
    Điểm thành tích:
    83
    hay quá, để lafmt thử!
     
  14. nguyenthinga555

    nguyenthinga555 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    10/3/2017
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Em có món mứt dừa non dẻo bến tre có bác nào muốn thưởng thức thì báo e nha. Xin phép chủ top ạ
     
    nvhung247z thích bài này.
  15. La La Land

    La La Land Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    23/2/2017
    Bài viết:
    82
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    8
    Hj lại lên lịch chuẩn bị làm món đón tết nào
     
  16. hangnhat123

    hangnhat123 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/1/2018
    Bài viết:
    230
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn là chỉ muốn bắt tay vào làm thử ngay luôn.chắc ngon lắm
     
  17. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,746
    Đã được thích:
    1,140
    Điểm thành tích:
    823
    Năm nay mình chưa làm món này :)
     
  18. nvhung247z

    nvhung247z Smile

    Tham gia:
    28/9/2017
    Bài viết:
    204
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Đúng rồi bạn ơi !
    Các bạn có thể làm luôn được rồi nhé. Tầm này làm đến TẾT Là hợp lý rồi
     
  19. huu167z

    huu167z Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/2/2018
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    mình đang kiếm siêu tập các cách làm mứt
     
    nvhung247z thích bài này.
  20. nvhung247z

    nvhung247z Smile

    Tham gia:
    28/9/2017
    Bài viết:
    204
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Vào những tag của mình nhé
     

Chia sẻ trang này