Hic... sorry mọi người, cứ hôm vào được hôm không, suốt ngày lu bu...Món lẩu Thái nấu dễ lắm. Mình mua 1 con gà già về, (không phải gà non nha), ninh lấy nước thôi. Rồi bỏ gà, lấy nước thôi, cho mắm muối,mì chính, đường, me chua, sả đập giập bó lại, riềng, gừng đập dập, hành tây nướng, ớt (vài quả đập dập, vài quả để nguyên) và cho Tomjum vào, đun sôi lên, nếm lại sao cho nước chua chua ngọt ngot, cay. Rồi đồ hải sản như: tôm (để vỏ, nhìn vừa hấp dẫn, vừa ngọt hơn, ngon hơn), cá thái mỏng, mực xắt ra (tùy kiểu xắt), sò, ..... thêm ít thịt bò nữa, thái thật mỏng. Bày ra mỗi loại một đĩa, rau các loại như: rau muống, rau cải, bó xôi, cải xoong, cải cúc, ....... Càng nhiều rau càng ngon. Bày hết lên bàn, cho nồi nược lèo vào bếp gá nhỏ, bày ở giữa. Rồi bắct đầu đánh chén... ... Chúc ngon miệng. @hoahong: mình toàn nấu đồ cho con ăn, chưa bao giờ đi mua đồ ăn sẵn, và cũng tại con mình không ăn đồ hộp. Mới đầu thì cho ăn bí đỏ dằm, khoai tây dằm.... Rồi dần dần lên tới ăn bột ngọt, rồi bột mặn, rồi cháo xay vỡ hạt thôi, rồi cháo nấu nguyên hạt, bún, phở, nui...rồi ăn cơm nát, bây giờ con mình đang ăn cơm mềm mềm chút. 18 tháng rồi.
chị ơi,em nghĩ chắc con gái nên nhẹ cân đó chị...chứ theo em biết bé ko theo chuẩn tăng trưởng thì bé ko còi đâu. Bé nhà em 10 tháng...từ hồi bé 3 tháng em cho bé ăn sáng bột ,trưa cháo ,chiều Hipp,tối trước khi ngủ thêm bữa bột và ăn thêm Joughurt hoặc trái cây trong ngày.... Bé lên cân đều lắm nhưng mỗi lần sốt hoặc khó chịu là xuống cân cái vèo,chán lắm
@10: ca1m on chi Q nhieu nha. @hoahong: liti nói đúng rồi , con trai nó chậm hơn con gái , con gái nhà tớ vừa mới đi khám U 3 , mới 3 tháng mà chỉ có 5,5 kg thp6o , so với thằng anh nó hồi đó thì đến 8kg lận . Mình cho bé ăn dặm búa xua , cái gì cũng ăn : hipp, cháo, trái cây: táo , chuối, bơ ( để nguyên cả trái cho bé cạp vì bé ngứa răng ) . Còn ăn hipp thì vài ba muỗng ( mình khui ra đem bo hơn nữa lọ là thường xuyên , 1 lọ ăn 3 ngày ) . Nói chung bé muốn ăn gì mình cho ăn đó . Hiện giờ thì bé nhà mình 20 tháng ăn toàn bánh mì, săn quých, xúc xích . Kg thèm ăn cơm mới chán đây chứ . Cả 2, 3 tháng nay cứ 13 kg hoài , kg thèm lên cân . @liti bột nổi của Đức chị kg có xài, mà hình như là Katoffelmehl thì phải ? chị dùng bột năng của mình thôi . @all: hôm nay nhà mình làm xôi gà , hấp dẫn, ngon quá . Mà kg post hình đem khoe được hihi.
chào cả nhà! bên này vui quá thể nào bên nhà mình vắng vẻ thế!? thôi dọn nhà qua đây cho lành. Mình ở Pháp, đã có một bé trai 5 tuổi và đang chờ thêm 2 tháng nữa để đón một công chúa Nhưng sao không thấy có nhiều mẹ ở pháp tham gia vào đây thế nhỉ? trong khi các mẹ ở Đức thì đông vui quá liệu có bị lẻ loi không đây hả các mẹ, hic..hic
Rau cải cúc người nam gọi là rau tần ô, cải bó xôi thì mình chẳng biết là tiếng nam hay bắc nữa, mà còn gọi là rau chân vịt, để mình post hinh coi cho dễ nha. @mẹ As: lại gặp nhau ở đâu rồi, vừa rồi về ăn tết có vui không? Mình cũng về cùng ngày với mẹ As đấy, thế mà không có dịp gặp nhau. tiếc nhỉ...
@mẹ muối: uh! me nó dạo này thế nào? đợt về tết bọn mình bận quá, không co thời gian giao lưu với ai! qua đây công việc cũng ngập đầu, bây giờ ngồi nhà chuẩn bị sinh bé nên mới có chút thời gian ghé vào diễn đàn. thấy bên này vui quá dọn nhà qua luôn, các mẹ sắp thành đầu bếp nổi tiếng hết rồi! cung hỉ...cung hỉ!
Mẹ As có món gì ngon ko nào,chỉ chị em với...À,chị chọn tên gì cho bé vậy?...vì em nhớ có đọc topic của chị về việc chọn tên cho bé,hihi
@liti85: cảm ơn mẹ nó quan tâm, tên Pháp thi ok rồi nhưng đến thời điểm việc chọn một cái tên việt nam thật hay cho công chúa vẫn trên bàn đàm phán! đau hết cả đầu vì cả nhà ngoại ở vn ai cũng kiên quyết bảo vệ cái tên đã chọn cho bé la hay nhất, vì thế vẫn chưa thể quyết định! ấy có gợi ý gi cho nhà tớ không??? nếu có cái tên nào *lạ và đặc biệt hay thì cho biết nha! merci nhiều lém! tham lam đến thế là cùng nhỉ!!!!hi...hi..
Oi sao chẳng thấy ai vậy ? Cuối tuần các mẹ bỏ quên nhà cửa rồi hả? Hôm nay làm món cá kho tộ, dưa giá chua, canh măng chua . Khoe tí đây.
Ôi nhìn ngon quá vậy ta, chị chỉ cách làm 2 món này với, học hỏi thôi, học hỏi thôi. thèm quá hic hic
Hấp dẫn quá,xem hình mà bụng em sôi ùng ục rồi nè..... Em ko có nồi đất làm sao kho tộ????Mà chị kho cá gì vậy chỉ em với.
mẹ nó đi công tác về mà chả có quà cho chị em gì cả:axe:có hình ảnh gì ko post lên đi nào...à mà bé có ngoan ko?
@liti: chị có nồi đât nhưng nhỏ lắm , chị cũng đâu có kho bằng nồi đó . Cứ lấy cái nồi bình thuơng kho thôi . Chị kho bằng cá bông lau mua ở chợ Châu Á . Khoảng 4,5 khứa cá : 4 soup nước mắm, 2 soup dầu ăn , nước màu đen ( giống như chai nước tuơng ở Châu Á bán đó) , 2 soup đường, tiêu . Cho hỗn hợp tr6en nấu sôi, hơi sền sệt, cho cá vào , đậy vun lại nấu khoảng 15 p lửa liu riu . Phi tỏi cho lên mặt cá , rồi măm măm thôi . @zIN zIN : đi chơi về mà hổng chịu post hình lên khoe nữa ....Món dưa giá chua làm đơn giản lắm : giá, cà rốt bào mỏng, gừng thái sợi, ớt sợi . Pha dấm , đường , muối . Nêm chua chua ngọt ngọa là ok . Cho hỗn hợp giá, cà rốt vô ngâm , cho vô tủ lạnh mới dòn .
Ca1 kg can hấp trước gì cả , cũng kg thêm nước luôn . Cứ để lửa liu riu từ từ cá sẽ ra nước , thấm vào , ngon lắm .Chúc thành công nhé
