Hiện nay, chế độ Eat Clean (Ăn sạch) không còn là một khái niệm quá mới mẻ đối với các bạn trẻ có thói quen sống lành mạnh, có sự quan tâm đúng mực tới sức khỏe bản thân và gia đình. Thực tế cũng đã chứng minh, áp dụng phương pháp Eat Clean một cách hợp lý sẽ mang lại hiệu quả tích cực và giúp cải thiện sức khỏe, vóc dáng và làn da của bạn. Một số lợi ích của chế độ Eat Clean: – Nếu bạn nào có nhu cầu giảm cân thì Eat Clean là một sự lựa chọn thích hợp, chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh – Ngoài giảm cân thì Eat Clean còn là một chế độ ăn uống lành mạnh rất linh hoạt dành cho những ai muốn duy trì cân nặng hay tăng cân (điều này dựa vào việc kiểm soát calories In – Out của cơ thể) – Tăng cường sức khỏe tim mạch – Phòng tránh huyết áp cao – Cung cấp nguồn năng lượng “sạch” cho cơ thể – Giúp cải thiện làn da, giúp da khỏe, mịn màng hơn, giảm được những trường hợp bị mụn do chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng, đồ ngọt… gây ra – Kiểm soát tốt lượng đường trong máu, tránh các bệnh như mỡ trong máu, béo phì… – Tiết kiệm thời gian nấu ăn do tối giản cách chế biến ️Tuy nhiên, việc một số bạn quá ám ảnh trong việc kiểm soát lượng calories nạp vào cơ thể hoặc lo lắng việc gia giảm những loại thực phẩm khác sẽ khiến cơ thể không nạp đủ chất dinh dưỡng cũng là một số nguyên nhân khiến bạn còn e ngại, chưa muốn hoặc chưa thể áp dụng chế độ Eat Clean vào những bữa ăn hàng ngày. Trên thực tế, đối với những người ăn theo chế độ Eat Clean, họ không chỉ tiêu thụ những loại thực phẩm thông thường như: thịt, cá, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt… mà còn bổ sung thêm một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamins, khoáng chất, axit amin vào những bữa ăn hàng ngày như: bột cỏ lúa mì, hạt chia, yến mạch, các loại hạt như óc chó, macca, hạnh nhân… Các loại thực phẩm này không những không làm cơ thể bị tăng cân khi tiêu thụ nhiều mà còn có thể giúp giữ dáng, và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ chức năng gan, thận và một số cơ quan khác trong cơ thể. Đặc biệt, Cỏ Lúa Mì được các nhà nghiên cứu ở Mỹ mệnh danh là “Super Food” (siêu thực phẩm) vì lượng chất khoáng, vitamins, enzymes và axit amin có trong những lá cỏ lại cực kì nhiều, được sử dụng rất phổ biến ở các nước phương Tây. Thậm chí ở Mỹ còn thành lập cả một Viện Nghiên Cứu Sức Khỏe Hippocrates (Hippocrates Health Institute) để nghiên cứu chuyên sâu hơn về những lợi ích của Cỏ Lúa Mì. Không những thế, Cỏ Lúa Mì còn được các bác sĩ khuyên dùng cho những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư bằng hóa trị, xạ trị… nhằm giúp cơ thể bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết, hỗ trợ bệnh nhân khỏi tình trạng kiệt sức trước khi đợt điều trị kết thúc. Ngoài ra, trong Cỏ Lúa Mì còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa cao, góp phần tiêu diệt các gốc tự do – nguyên nhân gây ra tế bào ung thư. Trong Cỏ Lúa Mì chứa hơn 13 loại Vitamin, 10 loại khoáng chất, 17 loại amino acid và 100 loại enzymes khác. Chỉ 80g Cỏ Lúa Mì chứa lượng vitamins & khoáng chất bằng 1 kg rau cải xanh Hàm lượng Vitamin A và Canxi nhiều hơn sữa tươi Hàm lượng Vitamin C nhiều hơn cam Hàm lượng Sắt nhiều hơn cải bó xôi Đặc biệt, hàm lượng chất Diệp Lục cao hơn 6 lần so với các loại thực vật rau xanh khác. Chất Diệp Lục là gì? Đối với cây trồng, chất diệp lục được xem như là “Máu của cây”. Với cơ thể con người, chất diệp lục là một chất có cấu tạo hóa học tương tự với tế bào hồng cầu (hemoglobin) trong máu người, do đó khi sử dụng diệp lục, các tế bào diệp lục sẽ chuyển hóa và giúp xây dựng tế bào máu, hỗ trợ sản xuất hồng cầu, giúp thanh lọc máu, giải độc gan, tăng cường năng lượng và giảm những tổn thương gốc tự do gây ra cho tim và cơ thể. Do đó, bạn hoàn toàn có thể kết hợp Bột Cỏ Lúa Mì với những loại thực phẩm khác để tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng vào chế độ ăn của mình, và quan trọng hơn là giúp cơ thể phòng chống được một số bệnh về rối loạn chuyển hóa như: tiểu đường, cao huyết áp, gout, mỡ máu… Mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức để pha chế Bột Cỏ Lúa Mì cực kì đơn giản và nhanh chóng nhé: NƯỚC ÉP CỎ LÚA MÌ: 1 muỗng cafe Bột Cỏ Lúa Mì 200 ml nước lọc 1 muỗng cafe mật ong tự nhiên (nếu thích) Cho bột và mật ong vào nước và khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết Có thể uống trước khi đi ngủ hoặc sau khi ăn đồ dầu mỡ, cay nóng hoặc sau khi uống bia rượu để giúp giải độc gan hiệu quả. CỎ LÚA MÌ LATTE: 150ml sữa tươi hoặc sữa hạt ướp lạnh 1 muỗng cafe Bột Cỏ Lúa Mì Cho trực tiếp Bột Cỏ Lúa Mì vào sữa lạnh và khuấy đều Có thể uống bất cứ khi nào cảm thấy mệt mỏi, cần nạp thêm năng lượng hoặc khi đói để giúp bạn hạn chế những thức ăn không có lợi cho cơ thể như snack, trà sữa… SỮA CHUA CỎ LÚA MÌ: 1 hũ sữa chua có đường ướp lạnh 1 muỗng cafe Bột Cỏ Lúa Mì Trộn đều Bột Cỏ Lúa Mì vào sữa chua và thưởng thức ngay Có thể ăn bất cứ khi nào cảm thấy mệt mỏi, cần nạp thêm năng lượng hoặc muốn refresh cơ thể GREEN SMOOTHIE (SINH TỐ XANH) 1- 2 trái chuối đông lạnh 1 muỗng café Bột Cỏ Lúa Mì Nửa trái bơ 1 nắm rau chân vịt 1/2 cup sữa tươi Vài hạt cacao ngòi & hạnh nhân để trang trí Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay chung cho đến khi tất cả trộn đều thành hỗn hợp sệt và mịn Có thể dùng Sinh tố xanh thay bữa ăn sáng để giúp cơ thể được nạp thêm năng lượng nhưng lại không gây nặng nề cho dạ dày như các thực phẩm khác. Món sinh tố xanh có tác dụng rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả. Bạn có thể tham khảo thêm những công thức pha Sinh tố Xanh với Bột Cỏ Lúa Mì ở đây nhé. Việc sử dụng Cỏ Lúa Mì về lâu dài sẽ có nhiều tác dụng tích cực lên làn da và các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là các cơ quan thuộc hệ bài tiết – giải độc, giúp gan và thận tránh được nguy cơ làm việc quá tải, ngăn ngừa các bệnh về gan và thận. Bạn có thể dùng Bột Cỏ Lúa Mì bất cứ lúc nào trong ngày, tối đa 2 muỗng café bột Cỏ Lúa Mì/ngày. Ngoài ra, để tìm hiểu kĩ hơn về phương pháp Eat Clean, các bạn có thể vào bài viết này để xem. Trên thực tế, bất kì chế độ ăn kiêng nào cũng nhằm một mục đích duy nhất là giúp cho sức khỏe chúng ta luôn trong trạng thái tốt nhất có thể, phòng tránh được những căn bệnh do ăn uống và lối sống không lành mạnh gây nên. Vì vậy đừng quá ép bản thân phải tuân theo những quy định ngặt nghèo của các chế độ ăn uống đó. Điều quan trọng nhất là hãy tập quan sát và cảm nhận, “lắng nghe cơ thể mình”, bạn sẽ biết được cách ăn uống như thế nào là thích hợp nhất với mình. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và xinh đẹp! Hy vọng bài viết này phần nào giúp các bạn có thêm kiến thức và có thể ứng dụng vào cuộc sống để giúp cải thiện sức khỏe của mình và người thân trong gia đình nhen Cám ơn các bạn đã quan tâm, nếu các bạn cần thêm các thông tin và các chủ đề khác về sức khỏe thì có thể tham khảo thêm tại đây nhé.
