Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nguyenlananh, 22/2/2013.

Tags:
  1. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,833
    Đã được thích:
    6,058
    Điểm thành tích:
    3,063
    Mình rất thích ăn kem nên rất muốn mày mò làm các loại kem dâu , kem socola , kem dừa v.v.... nhưng mà mình làm thì nó cứ cứng như đá ấy , mẹ nào có bí kíp làm các loại kem hướng dẫn mình với nhé
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nguyenlananh
    Đang tải...


  2. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,843
    Đã được thích:
    2,805
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    mình lót dép hóng cái nào, con gái cũng thích ăn kem lắm
     
  3. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    làm kem muốn ngon thì phải có máy bạn ạ.con m cũng rất thích ăn kem nên từ 2 năm trước m đã mua máy làm kem gia đình rrồi loại của KOMATSU giá 680 K thì phải.thực ra nếu có điều kiện và máu thì mua loại làm lạnh trực tiếp thì tuyệt luôn ,kem luôn ngon,nhanh, nhàn nhưng giá khá đắt (TỪ 7->MƯỜI MẤY TRIỆU).M mê mẩn lắm nhưng tiếc tiền rồi tặc lưõi mua loại làm lạnh gián tiếp cho rẻ vì mùa hè mới ăn kem mua đắt tiền thấy cũng phí !m làm thành công kem chanh,chanh leo,xoài sũa,và đặc biệt theo m làm kem ka kao hay sô cô la là dễ làm và dễ ngon nhất vì phải thêm vào đó bột ca cao ,sô cô la nên kem luôn dẻo,xốp y như ngoài hàng luôn .làm kem như m khá mất thời gian làm lạnh và chuẩn bị nguyên liệu do đặc thù của máy kem làm lạnh gián tiếp nó thế.công thức làm kem trên mạng và các trang nội trợ rất nhiều,bạn có thể xem và điều chỉnh sao cho phù hợp khẩu vị của nhà ,làm kem bắt buộc phải có kem tươi (whipping cream)thì kem mới ngon,xốp. Thôi các mẹ chịu khó làm cho các con ăn nhé chứ kem ở ngoài mua (kể cả loại có thương hiệu đều có hạn sử dụng 1 năm hết ),trong khi đó kem mình tự làm chỉ ăn trong vòng 5 ngày là còn ngon thôi,ngoài ra thì đã thấy khác rồi.Đọc công thức thấy có nhiều chất bảo quản,tạo nhũ ,tạo mầu lắm!
     
  4. taiavatar23

    taiavatar23 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    13/2/2013
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Bài trả lời của mẹ này chuẩn nè bạn .
     
    LAHUONGMAI thích bài này.
  5. smileso

    smileso Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    7/12/2012
    Bài viết:
    112
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Em cũng muốn học làm kem. Món ưa thích, chẹp chẹp
     
  6. taiavatar23

    taiavatar23 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    13/2/2013
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Bài trả lời của mẹ này chuẩn nè bạn .
     
  7. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,833
    Đã được thích:
    6,058
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Ui mẹ này đúng là dày dặn kinh nghiệm thanks mẹ nó rất nhìu mình cũng sợ ăn ở ngoài hàng vì có nhiều chất tạo màu , với cả vệ sinh không đảm bảo cho lắm nên mình mới muốn tự tay làm để ăn thui mà .
     
  8. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,833
    Đã được thích:
    6,058
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    hiii chắc là tớ sẽ mua thui vì nhà tớ ai cũng thích kem cả , trời lạnh cũng thích nữa hiii . Nhưng mờ tớ chưa có lập gia đình hiii nên chưa con cái gì cả . Tớ đang là bà cô già rùi huuuu .
     
  9. viet_u7891

    viet_u7891 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    19/12/2011
    Bài viết:
    1,130
    Đã được thích:
    213
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Mẹ nó ơi cho 1 công thức làm kem sôcla đi ah, em không có máy làm em, em làm thủ công đc không????
     
  10. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    m làm theo gu của nhà nhé .CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU NÀY: TRỨNG GÀ TA 3 QUẢ ĐẬP BỎ LÒNG TRẮNG THÊM 2 THÌA ĂN PHỞ ĐƯỜNG RỒI DÙNG MÁY ĐÁNH TRỨNG ĐÁNH BÔNG LÊN,sau đó đun 200 ml sữa bò tươi sôi lăn tăn thì nhẹ nhàng đổ trứng vào khuấy nhẹ tay ,đều,đun lửa nhỏ đến khi trứng chín mượt thì bắc ra.ko đc đun sôi quá vì trứng sẽ chín và lợn cợn như kiểu trứng chưng.bắc ra cho bột ca cao hay sô cô la vào tùy khẩu vị nhà m thường cho 3 thìa to ,khuấy đều ->CHO TỦ LẠNH ÍT NHẤT 4 GIỜ.KEM TƯƠI ANCHOR HOẶC PRESIDENT (WHIPPING CREAM) 200ML (HỘP NHỎ )BÁN Ở CÁC SIÊU THỊ HAY CÁC TIỆM BÁN ĐỒ LÀM BÁNH GÍA KHOẢNG 55K ĐỂ LẠNH RỒI TRÚT RA BÁT TO CHO 2 THÌA ĐƯỜNG RỒI DÙNG MÁY ĐÁNH TRỨNG ĐẤNH CHO BÔNG CỨNG LÊN (LƯU Ý ĐÁNH KHOẢNG 2-3 PHÚT THÔI NHÉ ,ĐẾN KHI KEM CỨNG VÀ MỊN LÀ ĐC ,CHỈ CẦN ĐÁNH QUÁ LÀ KEM TÁCH NƯỚC ->HỎNG NGAY KEM TƯƠI,RẤT PHÍ->XONG CŨNG ĐỂ TỦ LẠNH ÍT NHẤT 4 GIỜ. ĐÓ LÀ XONG KHÂU CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU.PHẦN LÀM KEM THÌ TRƯỚC ĐÓ TA ĐÃ CHO ÂU LÀM LẠNH CỦA MÁY LÀM KEM VÀO NGĂN ĐÁ CỦA TỦ LẠNH ÍT NHẤT 8 GIỜ VÀ TỦ PHẢI ĐỂ MỨC NHIỆT LẠNH NHẤT.Cái này thì mua máy làm kem thì sẽ có hướng dẫn sử dụng cụ thể ,ta chỉ việc trộn đều 2 phần nguyên liệu vào thật nhanh tay và đổ vào máy quay trong vòng 20 phút là sẽ có 1 mẻ kem sô cô la thơm phức,an toàn .DÙNG MUÔI MÚC KEM =I NOX MÚC TỪNG VIÊN NHỎ CHO VÀO LY HOẶC CHO VÀO ỐC QUẾ (MUA Ở TIỆM BÁNH THU HƯƠNG),CHẸP CHẸP NGON VÀ THÍCH THÚ VÔ CÙNG BẠN NHÉ
     
    nguyenlananhhangnt05 thích.
  11. hangnt05

    hangnt05 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    13/8/2009
    Bài viết:
    663
    Đã được thích:
    219
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    đúng là nên tự làm, vì bây giờ thật khó tin vào chất lượng ở ngoài hàng được.
     
  12. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,496
    Đã được thích:
    3,729
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    nang that dam dang, minh cung hay lo mo lam. hoc hoi kinh nghiem lam kem cho con an nao.
     
  13. kunkute

    kunkute Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/6/2009
    Bài viết:
    1,716
    Đã được thích:
    377
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Mình cũng thích ăn kem, toàn mua của merino. Hóng dép các mẹ cách làm kem nào
     
  14. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    bạn ơi kem merino,thủy tạ,vinamilk đều hạn sử dụng 1 năm hết,ăn vẫn ngon.kem nhà làm sau 5 ngày đã khác rồi->nhiều chất bảo quản lắm.thôi cố gắng hạn chế đc cái gì cho con thì tốt vậy,cố gắng làm cho an toàn
     
  15. river233

    river233 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    2,308
    Đã được thích:
    301
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Các mẹ cho mình hỏi có công thức làm kem nào mà k cần kem tươi k?
     
  16. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    làm kem mà ko có kem tưoi thì kem cứng và ko xốp đâu bạn à,nó sẽ như kiểu kem đóng túi ni lông vậy , giống như nước hoa quả làm đông đá mà thôi.có 1 số trang cũng dạy ko có kem tươi nhưng m chưa bao giờ làm cả vì m biết là sẽ ko ngon và rất lạnh mà con mình ko ăn đc lạnh.
     
  17. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    các mẹ ơi đi học nữ công gia chánh đi, mẹ nào biết lớp dạy cho em thông tin với hehe
     
  18. ngophuongan

    ngophuongan ĐỒ SƠ SINH CHỈ TỪ 3K

    Tham gia:
    6/1/2013
    Bài viết:
    15,871
    Đã được thích:
    2,108
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    mình cũng hóng hớt vụ này!

    cũng đang muốn làm caramen mà chưa biết thế nào?
     
  19. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,833
    Đã được thích:
    6,058
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Là lá na là là là la hiiii mình làm theo cách của mẹ nó thành công rực rỡ cả nhà mình chén hết mấy hộp liền . Đúng là mình làm cảm giác vừa ngon , vừa vui hiiiiiiiiiiiiiiiiii . Cảm ơn mẹ nó rất là nhiều .
     
  20. Fremde

    Fremde Thành viên Hội Rắn 77

    Tham gia:
    26/6/2009
    Bài viết:
    4,412
    Đã được thích:
    1,135
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Có mẹ nào hay làm kem các loại hướng dẫn cho mình với

    Tớ cũng lót dép hóng ở đây. Nhà tớ mùa hè cũng như mùa đông lúc nào cũng có kem trong tủ lạnh.
     
    nguyenlananh thích bài này.

Chia sẻ trang này